Choisissez un gâteau classique en forme de canoë si vous souhaitez surtout servir une pâtisserie fourrée. En revanche, ne présumez pas qu’elle est certifiée Fairtrade sans mention explicite du produit. Si la présence avérée de cacao Fairtrade compte davantage que la forme du gâteau, les biscuits ou les barres de chocolat Verkade au cacao peuvent être une solution de remplacement : selon Fairtrade Nederland, tout le cacao qu’ils contiennent est Fairtrade. Quel que soit votre choix, vérifiez les allergènes sur l’emballage du produit que vous servez.
Vous souhaitez pouvoir justifier la provenance du cacao. Selon Fairtrade Nederland, tout le cacao contenu dans les biscuits et les barres de chocolat Verkade est Fairtrade. Cette affirmation ne signifie pas qu’un gâteau en forme de canoë vendu en supermarché l’est aussi.
Vous recherchez une pâtisserie fourrée à accompagner d’un café ou d’un thé. Jumbo propose un gâteau au beurre fourré à la crème pâtissière ; Albert Heijn, PLUS et ALDI ont également des gâteaux en forme de canoë dans leur assortiment.
Vous voulez savoir quels invités pourront manger le produit choisi. Pour son gâteau au beurre en forme de canoë, Jumbo mentionne notamment le blé, le lait, le soja, l’œuf et l’amande. Lisez l’emballage du paquet que vous comptez servir.
Commencez par déterminer si vous tenez à servir des gâteaux en forme de canoë ou si la présence avérée de cacao Fairtrade est votre priorité. Vérifiez ensuite les allergènes sur l’emballage et prévoyez la quantité nécessaire.
À choisir : si vous souhaitez servir une pâtisserie fourrée avec un café ou un thé.
À prendre en compte : vérifiez la mention Fairtrade sur le gâteau exact que vous choisissez. Sa forme ou le nom de l’enseigne ne suffit pas à prouver cette allégation.
À choisir : si le cacao Fairtrade compte davantage que la forme et la garniture d’un gâteau en forme de canoë.
À prendre en compte : Fairtrade Nederland confirme l’allégation concernant le cacao de ces produits Verkade, mais pas celle des gâteaux en forme de canoë d’autres marques.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Présence avérée de cacao Fairtrade | Recherchez une mention Fairtrade qui s’applique au produit choisi ou au cacao qu’il contient. Ne vous fiez pas au nom de l’enseigne pour la déduire. | Si le commerce équitable est important pour moi, je veux pouvoir justifier cette allégation pour la gourmandise que je propose. Environ 40 % des consommateurs en font une priorité. |
| Gâteau classique en forme de canoë | Consultez la description du produit et adaptez le nombre de paquets au nombre d’invités. Jumbo indique que son paquet de 275 g contient cinq portions. | Pour accompagner un café ou un thé, je veux servir une pâtisserie fourrée, et non une barre de chocolat ou un autre biscuit. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette gourmandise classique. |
| Allergènes | Lisez sur l’emballage à jour la liste des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir ». | Si certains invités doivent éviter des allergènes, je veux savoir avant de servir quelles gourmandises leur conviennent. C’est la première préoccupation d’environ 30 % des consommateurs. |
Un gâteau en forme de canoë n’est pas automatiquement un produit Fairtrade. L’affirmation de Fairtrade Nederland concernant le cacao des biscuits et des barres de chocolat Verkade ne s’applique pas aux gâteaux en forme de canoë d’autres marques.
Vérifiez que la mention Fairtrade figure sur l’emballage ou la page du produit exact que vous avez choisi. Si ce critère est décisif, vous pouvez opter à la place pour un biscuit ou une barre de chocolat Verkade au cacao.
Pour son gâteau au beurre en forme de canoë, Jumbo mentionne notamment le blé, le lait, le soja, l’œuf et l’amande. Cette variante ne convient donc pas à tous les invités qui doivent éviter certains allergènes.
Lisez l’emballage avant de servir et, si nécessaire, proposez une autre gourmandise à part, après en avoir également vérifié les ingrédients et les allergènes.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une page produit consultée auparavant ne suffit donc pas à connaître le contenu d’un paquet acheté plus tard.
Vérifiez l’emballage de la variante que vous achetez réellement pour votre fête au jardin.
Jumbo présente les Kano's met Roomboter 275 g comme des gâteaux au beurre fourrés à la crème pâtissière.
Albert Heijn propose les AH Roomboter kano's 270 g dans son assortiment de biscuits.
PLUS propose les Roomboter kano's 275 g dans son assortiment de biscuits.
ALDI Nederland présente les Kano's 330 g de Heerlijck Banket comme des pâtisseries en forme de canoë.
Verkade est une solution de remplacement si le cacao Fairtrade compte davantage que le fait de servir un gâteau traditionnel en forme de canoë.
Non. La forme d’un gâteau ou le nom de l’enseigne ne prouve pas qu’il est certifié Fairtrade. Vérifiez que la mention concerne bien le gâteau exact que vous souhaitez acheter.
Pour cette variante, Jumbo indique la présence d’amandes, d’œufs, de gluten, de lait, de fruits à coque, de soja et de blé. Selon les informations produit, d’autres céréales et fruits à coque peuvent également être présents. Lisez donc la mention complète sur le paquet que vous servez.
Prenez le nombre de portions indiqué sur l’emballage comme point de départ : Jumbo indique cinq portions pour ses Kano's met Roomboter 275 g. Adaptez le nombre de paquets au nombre d’invités et prévoyez à part une autre gourmandise dont vous aurez vérifié la composition pour les personnes qui ne peuvent pas manger ce gâteau.
Oui. Un biscuit ou une barre de chocolat Verkade au cacao peut remplacer les gâteaux en forme de canoë : selon Fairtrade Nederland, tout le cacao contenu dans ces produits Verkade est Fairtrade. Pensez également à vérifier les ingrédients et les allergènes du produit choisi.
