Si vous souhaitez avant tout servir un gâteau classique en forme de canoë, fourré à la pâte d’amande, choisissez-le selon le type de gâteau et le nombre de portions. Ne le considérez toutefois pas comme un biscuit au chocolat Fairtrade sans mention spécifique sur le produit. Si vous exigez avant tout du cacao certifié Fairtrade, un biscuit qui le mentionne explicitement est une option plus claire, mais ce n’est pas un gâteau en forme de canoë. Dans les deux cas, vérifiez les allergènes sur l’emballage actuel.
Vous voulez pouvoir indiquer précisément à quoi correspond la mention Fairtrade sur les biscuits servis lors de l’apéritif entre voisins. Fairtrade International recommande, en présence d’un label accompagné d’une flèche, de lire les explications au dos de l’emballage.
Vous souhaitez connaître les ingrédients importants pour vos invités avant de servir les biscuits. Les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS, ainsi que celles du biscuit Verkade étudié, mentionnent différents allergènes. Vérifiez l’étiquette du paquet choisi.
Vous cherchez un gâteau de pâtisserie fourré à la pâte d’amande, à déguster avec un café ou un thé, et souhaitez savoir combien de portions vous pouvez servir. Les descriptions de produits d’Albert Heijn et de Jumbo précisent le type de gâteau et le nombre de portions.
Choisissez cette option : si vous tenez particulièrement à servir un gâteau de pâtisserie classique à l’apéritif.
À prendre en compte : les descriptions des gâteaux en forme de canoë consultées ne permettent pas de les présenter comme des biscuits au chocolat Fairtrade. Si ce critère est important, vérifiez l’emballage exact.
Choisissez cette option : si la présence attestée de cacao Fairtrade compte davantage que le fait de servir des gâteaux en forme de canoë.
À prendre en compte : le biscuit à l’avoine au chocolat au lait Verkade Crunchy décrit par Albert Heijn est un autre type de biscuit. Selon les informations produit, il contient notamment des céréales contenant du gluten, du lait et du soja.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez une mention explicite ou un label sur le produit exact. Si le label est accompagné d’une flèche, lisez également les explications sur l’emballage concernant les ingrédients concernés. | Je veux pouvoir expliquer à mes invités pourquoi j’ai choisi ce biscuit pour son cacao. Pour environ 42 % des consommateurs, cette mention Fairtrade vérifiable est le critère prioritaire. |
| Allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, y compris les éventuels avertissements concernant leur présence possible. | Si mes invités ont des allergies, je veux savoir quel biscuit leur proposer. Pour environ 33 % des consommateurs, c’est le premier point à vérifier. |
| Type de biscuit et portions | Comparez les gâteaux en forme de canoë fourrés à la pâte d’amande et les biscuits au chocolat comme des produits différents. Pour le service, vérifiez le nombre de portions ou de pièces indiqué. | Je veux proposer des gâteaux en forme de canoë reconnaissables et en avoir suffisamment à partager. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Le fait qu’un magasin vende des produits portant une mention Fairtrade ne dit rien sur le statut d’un autre biscuit vendu dans ce magasin.
Vérifiez le label ou la mention explicite concernant le cacao sur le produit exact. Fairtrade International précise également que, pour les produits composés, les explications associées à un label accompagné d’une flèche sont importantes.
Les gâteaux en forme de canoë décrits par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent notamment des ingrédients ou des avertissements liés au blé, au lait, aux œufs, au soja et aux amandes. La composition varie selon le produit.
Demandez à vos invités quels allergènes les concernent, vérifiez l’étiquette à jour et gardez l’emballage à portée de main lorsque vous servez les biscuits.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une description de produit consultée précédemment ne remplace donc pas l’étiquette du paquet que vous allez servir.
Vérifiez que l’emballage actuel répond à vos exigences en matière de Fairtrade et d’allergènes, au moment de l’achat comme au moment de servir.
Une alternative si la mention de cacao Fairtrade est au cœur de votre choix pour l’apéritif entre voisins.
Un gâteau en forme de canoë de marque propre, pour servir un gâteau au beurre fourré à la pâte d’amande.
Un gâteau en forme de canoë de marque propre dont la description précise le nombre de portions.
Un gâteau en forme de canoë vendu chez ALDI, pour ceux qui recherchent ce type de gâteau de pâtisserie.
Un gâteau en forme de canoë fourré à la pâte d’amande, pour comparer les ingrédients et les allergènes.
Non. Les gâteaux en forme de canoë décrits par Albert Heijn, Jumbo, ALDI, Lidl et PLUS sont des gâteaux de pâtisserie fourrés à la pâte d’amande. Ne considérez un paquet précis comme un produit Fairtrade que si la mention sur la fiche produit ou l’emballage le confirme pour l’ingrédient concerné.
La flèche renvoie à des explications supplémentaires au dos de l’emballage. Selon Fairtrade International, pour un produit composé, vérifiez à quels ingrédients et à quelle méthode d’approvisionnement la mention s’applique, au lieu de supposer que tous les ingrédients sont Fairtrade.
Vérifiez sur l’étiquette du paquet choisi les allergènes qui concernent vos invités. Les gâteaux en forme de canoë décrits par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent notamment le blé ou les céréales contenant du gluten, le lait, les œufs, le soja et les amandes. Les avertissements concernant une présence éventuelle peuvent varier selon le produit.
Respectez les consignes de conservation et la date indiquées sur l’emballage acheté. Pour ses gâteaux au beurre en forme de canoë, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec et, après ouverture, dans une boîte hermétique. Pour les gâteaux Aviateur en forme de canoë décrits, PLUS recommande de les conserver dans un endroit frais et sec.
