Si un membre de votre famille est atteint de la maladie cœliaque, n’achetez pas de gâteaux classiques au beurre en forme de barque : selon Albert Heijn et PLUS, les variantes mentionnées contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten. Choisissez un biscuit ou un gâteau fourré dont l’emballage actuel indique clairement qu’il est sans gluten, même si sa forme ou sa garniture diffère. Au moment de servir, gardez la gourmandise sans gluten à l’écart des biscuits classiques pour éviter tout contact avec les miettes.
Si un membre de votre famille doit suivre un régime strict sans gluten, vous ne pouvez pas simplement proposer un gâteau classique en forme de barque à tout le monde. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle également que la contamination croisée par le gluten peut avoir des conséquences pour les personnes atteintes de cette maladie.
Vous souhaitez ajouter un biscuit sans gluten à vos courses habituelles, sans devoir vous rendre dans un deuxième magasin. Albert Heijn et PLUS proposent différents types de biscuits sans gluten. Vérifiez quels produits sont disponibles dans votre magasin ou pour votre commande.
Vous cherchez une douceur à déguster avec un café ou un thé, mais l’alternative n’a pas besoin d’avoir la même forme ni la même garniture à la pâte d’amande qu’un gâteau en forme de barque. Un gâteau fourré sans gluten ou un autre type de biscuit peut convenir, à condition que son étiquette corresponde aux besoins de votre famille.
Si la gourmandise est destinée à une personne atteinte de la maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten ». Regardez ensuite si vous pouvez ajouter le produit à vos courses familiales et choisissez le type de biscuit que vous souhaitez servir.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel, et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes. | Quand j’achète pour un membre de ma famille atteint de la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier au nom ou à la forme du biscuit. Pour environ 50 % des consommateurs, le premier critère est de trouver clairement un produit sans gluten. |
| Ajouter le produit aux courses de la semaine | Vérifiez l’offre actuelle de votre magasin ou de votre zone de livraison et, si nécessaire, choisissez une autre option dans la gamme sans gluten. | Je veux pouvoir ajouter cette gourmandise à mes courses habituelles, sans devoir faire un détour par un autre magasin. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est avant tout une question de praticité. |
| Type de biscuit et autres allergènes | Comparez le type de biscuit et sa garniture. Vérifiez également la présence d’autres allergènes s’ils sont importants pour votre famille. | Pour accompagner le café, je veux choisir un produit qui convient à ma famille, même s’il ne s’agit pas d’un gâteau en forme de barque fourré à la pâte d’amande. Pour environ 20 % des consommateurs, le type de gourmandise est le premier critère. |
Selon les informations sur leurs produits, les gâteaux au beurre en forme de barque mentionnés par Albert Heijn et PLUS contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten. La garniture à la pâte d’amande ou l’apparence du produit n’y change rien.
Ajoutez à votre liste de courses un produit distinct portant une mention claire « sans gluten » pour le membre de votre famille atteint de la maladie cœliaque.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est une bonne raison de vérifier le produit reçu, surtout si vous l’achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque.
Avant de servir le produit, vérifiez la mention et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, les personnes atteintes de cette maladie peuvent également être malades à cause d’une contamination croisée par le gluten. Il faut donc faire attention aux miettes et aux couverts partagés au moment de servir.
Conservez le biscuit sans gluten à part et servez-le avec les mains propres et des couverts propres.
Une promotion ou une gamme ponctuelle de produits sans gluten ne constitue pas une option permanente à ajouter à votre liste de courses. Lidl indique, par exemple, que ses produits sans gluten supplémentaires ne sont pas disponibles.
Vérifiez l’offre actuelle avant de faire vos grosses courses et prévoyez une autre option de biscuit sans gluten.
Ces exemples peuvent vous aider à trouver un autre type de biscuit. Le nom de la marque ne suffit toutefois pas à savoir si le produit que vous choisissez est sans gluten.
Albert Heijn propose notamment des biscuits sans gluten et des alternatives de type pâtisserie dans sa gamme.
PLUS propose des gaufres au sirop sans gluten ainsi que différentes sortes de cookies, qui constituent d’autres types de biscuits à envisager.
PLUS présente les biscuits Digestive Landtaler de Schär comme des biscuits sans gluten.
PLUS présente les biscuits aux raisins secs et aux cranberries Consenza comme une alternative sans gluten.
Avant de faire vos courses, vérifiez la disponibilité des produits sans gluten supplémentaires de Lidl.
Ce n’est pas le cas des gâteaux classiques au beurre en forme de barque mentionnés par Albert Heijn et PLUS : selon les informations sur leurs produits, ils contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un produit distinct portant une mention claire « sans gluten » sur son emballage actuel.
Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel, et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent figurer dans la liste des ingrédients. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier la mention « sans gluten » au moment de choisir un produit.
L’absence de blé ne suffit pas à elle seule pour choisir une gourmandise strictement sans gluten. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, recherchez une mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, et vérifiez l’emballage actuel avant de servir le produit.
Gardez les biscuits sans gluten à part et utilisez des mains propres ainsi que des couverts propres pour éviter tout contact avec les miettes des biscuits classiques. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque avertit que la contamination croisée par le gluten peut avoir des conséquences pour les personnes atteintes de cette maladie.
Une promotion temporaire ne constitue pas une option permanente à ajouter à votre liste de courses. Lidl indique, par exemple, que ses produits sans gluten supplémentaires ne sont pas disponibles. Vérifiez l’offre actuelle et, si nécessaire, choisissez un autre biscuit sans gluten.
