Si vous souhaitez surtout servir un gâteau-barquette classique fourré à la pâte d’amande avec le café, les versions étudiées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS correspondent à ce type de produit, mais ne constituent pas un choix pauvre en sucres : leurs informations produit indiquent de 36,8 à 39 g de sucres pour 100 g. Si vous privilégiez une teneur en sucres plus faible à la forme et à la garniture, comparez aussi d’autres biscuits. Pour son biscuit San Francisco Zero, Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g. Si vos invités ont des allergies, vérifiez toujours l’emballage du produit que vous servez.
Vous cherchez un gâteau-barquette reconnaissable à servir avec le café, tout en prêtant attention aux informations nutritionnelles. Pour les gâteaux-barquettes étudiés, Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 39 g, 36,8 g et 38,9 g de sucres pour 100 g.
Pour vous, une teneur en sucres plus faible compte davantage que la garniture à la pâte d’amande d’un gâteau-barquette. Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g et aucun sucre ajouté pour son San Francisco Zero. Il s’agit d’un biscuit, et non d’un gâteau-barquette.
Si vous servez plusieurs invités, vous voulez savoir quels ingrédients ils doivent éviter. Les informations produit des gâteaux-barquettes étudiés mentionnent notamment le blé, le lait, les œufs, le soja et l’amande ou d’autres fruits à coque. Elles indiquent également que d’autres allergènes peuvent être présents.
À choisir : si le gâteau-barquette fourré lui-même compte davantage pour vous qu’une faible teneur en sucres.
À prendre en compte : les gâteaux-barquettes au beurre étudiés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent de 36,8 à 39 g de sucres pour 100 g.
À choisir : si vous cherchez un biscuit affichant une teneur en sucres plus faible et que vous ne tenez pas absolument à un gâteau-barquette.
À prendre en compte : le Verkade San Francisco Zero ne contient pas de garniture à la pâte d’amande et contient des maltitols. Vérifiez également les allergènes indiqués sur l’emballage.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez de quel type de biscuit il s’agit. Le Voedingscentrum fixe à 5 g maximum de sucres pour 100 g la condition pour pouvoir afficher l’allégation « pauvre en sucres ». | Si je veux servir moins de sucres, j’accepte que le biscuit ne soit peut-être pas un gâteau-barquette. Environ 38 % des consommateurs feraient d’une teneur en sucres plus faible leur première priorité à l’achat. |
| Gâteau-barquette et portion | Vérifiez la garniture et la taille de la portion : Albert Heijn indique 45 g par portion pour ses gâteaux-barquettes au beurre, et Jumbo 55 g pour ses gâteaux-barquettes au beurre. | Pour un moment autour d’un café, je veux justement proposer un gâteau-barquette fourré et savoir quelle quantité représente une portion. Pour environ 31 % des consommateurs, le gâteau-barquette classique serait la principale raison de leur choix. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements « peut contenir » sur l’emballage en cours, même si vous choisissez un autre type de biscuit. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, son aptitude à consommer le produit passe avant ma préférence pour un gâteau-barquette. Pour environ 31 % des consommateurs, cette vérification serait prioritaire. |
Le goût ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans un gâteau-barquette. Pour les gâteaux-barquettes classiques étudiés, Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent de 36,8 à 39 g de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum fixe la limite de l’allégation « pauvre en sucres » à 5 g maximum pour 100 g.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage au lieu de vous fier au goût.
Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g pour son San Francisco Zero, mais il ne s’agit pas d’un gâteau-barquette fourré à la pâte d’amande et il contient des maltitols. La différence ne porte donc pas uniquement sur la teneur en sucres.
Demandez-vous si vous souhaitez proposer précisément un gâteau-barquette à vos invités ou si un autre biscuit peut aussi convenir.
En plus de l’amande ou d’autres fruits à coque, les gâteaux-barquettes étudiés mentionnent des allergènes tels que le blé, le lait, les œufs et le soja. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres ingrédients peuvent également être importants.
Demandez à vos invités ce qu’ils doivent éviter et lisez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en cours avant de servir le produit.
Les gâteaux-barquettes au beurre AH sont des gâteaux-barquettes fourrés classiques.
Les gâteaux-barquettes au beurre Jumbo sont des gâteaux-barquettes classiques vendus en paquet de 275 g.
Les gâteaux-barquettes au beurre PLUS sont des biscuits fourrés à la pâte d’amande.
San Francisco Zero est un biscuit à comparer si vous ne cherchez pas spécialement un gâteau-barquette.
Si vous envisagez aussi une autre forme de biscuit à servir avec le café, en plus des gâteaux-barquettes, vous pouvez découvrir ce paquet de barres biscuitées.
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Ces barres biscuitées offrent une autre forme de biscuit à servir avec le café ; ce ne sont pas des gâteaux-barquettes fourrés à la pâte d’amande. Le paquet contient 6 pièces. Pour comparer la teneur en sucres, vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g et la base de comparaison de la mention « Less Sugar » sur l’emballage.
Non, pas les gâteaux-barquettes classiques étudiés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS : leurs informations produit indiquent de 36,8 à 39 g de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum fixe à 5 g maximum de sucres pour 100 g la condition pour pouvoir afficher l’allégation « pauvre en sucres ».
Non, ce sont deux allégations nutritionnelles différentes. Pour l’allégation « sans sucres », le Voedingscentrum fixe la limite à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g. Même pour un produit sans sucres ajoutés, vérifiez donc la quantité totale indiquée à la ligne « dont sucres ».
Vérifiez sur l’emballage en cours les ingrédients que vos invités doivent éviter. Les gâteaux-barquettes étudiés mentionnent notamment le blé, le lait, les œufs, le soja et l’amande ou d’autres fruits à coque. Lisez également les avertissements « peut contenir ».
Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez avec quel produit les barres biscuitées sont comparées. La mention « Less Sugar » seule ne vous indique ni la quantité de sucres contenue dans le produit ni la méthode de comparaison utilisée.
