Vous privilégiez le Fairtrade pour votre collation
Vous souhaitez pouvoir reconnaître le cacao Fairtrade sur le produit que vous achetez. Une mention Fairtrade générale concernant un magasin ne suffit pas : vérifiez l’emballage actuel.
À qui s’adresse ce choix ?
Vous aimez les gâteaux traditionnels en forme de barque
Vous cherchez un gâteau fourré à la pâte d’amande à déguster avec votre café ou en collation en fin de matinée. Un biscuit au chocolat peut répondre à votre souhait de choisir du Fairtrade, mais il ne remplace pas cette garniture.
Vous comparez les ingrédients et les portions
Vous souhaitez connaître les allergènes présents dans une variante et savoir quelle quantité vous consommez à chaque fois. Consultez donc la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles du gâteau, du biscuit ou de la tablette que vous choisissez.
Quels critères prendre en compte ?
Gâteau traditionnel en forme de barque
Choisissez-le si : la pâte d’amande compte davantage pour vous que le chocolat.
À prendre en compte : ne présumez pas qu’il est Fairtrade parce que le magasin propose d’autres produits de cette gamme ; vérifiez le gâteau choisi.
Biscuit au chocolat
Choisissez-le si : vous souhaitez un biscuit dont la teneur en cacao Fairtrade est explicitement indiquée et pouvez vous passer de pâte d’amande.
À prendre en compte : un biscuit au chocolat n’a pas la garniture d’un gâteau en forme de barque. Vérifiez aussi les allergènes de la variante choisie.
Tablette de chocolat
Choisissez-la si : le chocolat compte davantage pour vous qu’un biscuit ou une garniture à la pâte d’amande.
À prendre en compte : une tablette est une collation d’un autre type. Déterminez la portion en vous reportant à l’emballage.
| Critère | Vérification | Pour qui |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez une mention Fairtrade explicite sur le produit choisi. Si le label comporte une flèche, consultez également le verso de l’emballage, comme le recommande Fairtrade International. | Je veux que la mention Fairtrade concerne ma collation, et pas seulement le magasin où je fais mes achats. Pour environ 45 % des consommateurs, cette preuve liée au produit est prioritaire. |
| Gâteau en forme de barque ou chocolat | Si vous cherchez un gâteau en forme de barque, vérifiez que la description mentionne la pâte d’amande. Un biscuit ou une tablette de chocolat est un autre produit. | Pour accompagner mon café, je veux surtout un gâteau en forme de barque fourré à la pâte d’amande, et non une collation au chocolat sous une autre forme. Cette préférence est déterminante pour environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et portion | Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. | Je dois faire attention aux ingrédients de ma collation et savoir à quoi correspond une portion. Environ 22 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre une gamme Fairtrade avec un gâteau en forme de barque Fairtrade
Le fait qu’un magasin vende du chocolat Fairtrade ne dit rien sur le label ou le cacao d’un gâteau en forme de barque en particulier.
Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage actuel ou la page produit de la variante concernée.
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Penser que tous les gâteaux en forme de barque ont la même recette
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une marque à l’autre. Une étiquette consultée précédemment ne remplace donc pas celle de la variante que vous choisissez.
À chaque achat, lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes, même si vous connaissez déjà le produit.
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Ne pas tenir compte de la portion lors de la comparaison
Une mention relative au cacao Fairtrade ne renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles d’une collation. La quantité par pièce peut également varier.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et déterminez combien de pièces vous souhaitez manger.
Quelques marques à découvrir
Albert Heijn
Albert Heijn propose ses propres gâteaux en forme de barque et vend également Verkade Lange Nekken, un biscuit au chocolat distinct.
- Les gâteaux AH Roomboter kano’s permettent de comparer les ingrédients, les allergènes et les informations sur les portions.
- La mention Fairtrade associée à un autre biscuit ne s’applique pas automatiquement aux gâteaux en forme de barque.
Jumbo
Jumbo propose des gâteaux au beurre en forme de barque fourrés à la pâte d’amande, ainsi qu’une gamme Fairtrade distincte.
- Les informations produit de Jumbo Kano’s met Roomboter vous aident à comparer les ingrédients et les portions.
- La gamme Fairtrade ne confirme pas que ces gâteaux contiennent du cacao Fairtrade : vérifiez le produit lui-même.
ALDI
ALDI décrit les Heerlijck Banket Kano’s comme des biscuits pâtissiers en forme de barque et propose le chocolat Fairtrade séparément.
- La description du produit précise qu’il s’agit d’un biscuit pâtissier.
- Une référence générale au chocolat Fairtrade ne confirme pas que ces gâteaux en forme de barque bénéficient d’une mention Fairtrade.
PLUS
PLUS propose des gâteaux au beurre en forme de barque et indique séparément que le cacao de ses produits de marque propre est Fairtrade.
- Si vous cherchez un gâteau en forme de barque, vous pouvez consulter les informations actuelles sur la variante PLUS choisie.
- Vérifiez sur l’emballage si le produit contient du cacao et quelle mention Fairtrade s’applique.
Verkade
Verkade Lange Nekken est un biscuit au chocolat qui, selon la fiche produit d’Albert Heijn, contient du chocolat au lait Fairtrade.
- C’est une option à découvrir si vous cherchez un biscuit dont la teneur en cacao Fairtrade est explicitement indiquée.
- Ce n’est pas un gâteau en forme de barque fourré à la pâte d’amande ; vérifiez aussi les allergènes sur l’emballage choisi.
Produits sur Joybuy
Ces biscuits et cette tablette de chocolat peuvent convenir si vous envisagez le chocolat comme alternative à un gâteau en forme de barque. Si vous recherchez spécifiquement du cacao Fairtrade, vérifiez la mention sur l’emballage actuel du produit choisi.
Image indisponible
Verkade Long Necks, 10 pièces
Un biscuit à découvrir si vous n’avez pas besoin d’un gâteau fourré à la pâte d’amande pour votre collation de fin de matinée. Vérifiez la mention Fairtrade, les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Image indisponible
Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g
Une tablette de chocolat à découvrir si vous préférez le chocolat à un gâteau en forme de barque ou à un biscuit. Avant de faire votre choix, vérifiez la mention Fairtrade propre au produit, les allergènes et la portion souhaitée.
Foire aux questions
Les gâteaux en forme de barque sont-ils Fairtrade si le supermarché vend aussi des produits Fairtrade ?
Non, la gamme d’un supermarché ne permet pas de le confirmer pour un gâteau en particulier. Recherchez une mention Fairtrade explicite sur l’emballage actuel ou la page produit de la variante choisie.
Comment lire le label Fairtrade sur un biscuit ?
Vérifiez à quel biscuit et à quels ingrédients la mention s’applique. Fairtrade International recommande également de consulter les informations au verso de l’emballage lorsque le label FAIRTRADE comporte une flèche.
À quoi faire attention concernant les allergènes dans les gâteaux en forme de barque et les biscuits au chocolat ?
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variante que vous achetez. Un gâteau en forme de barque et un biscuit au chocolat peuvent contenir des ingrédients différents : ne vous fiez pas à la composition d’un autre produit ou d’une autre marque.
Le cacao Fairtrade renseigne-t-il sur les valeurs nutritionnelles de ma collation ?
Non, une mention relative au cacao Fairtrade ne remplace pas les informations nutritionnelles. Pour un gâteau en forme de barque, un biscuit ou une tablette, comparez les valeurs pour 100 g et par portion indiquées sur l’emballage choisi.
Comment conserver les gâteaux en forme de barque après ouverture ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent de conserver ces produits dans un endroit frais et sec. Pour ses gâteaux au beurre en forme de barque, Albert Heijn conseille également de les placer dans une boîte hermétique après ouverture.