Vous recherchez deux labels
Vous souhaitez pouvoir vérifier à la fois la mention bio et la certification Fairtrade sur une même variante. Une mention générale concernant l’enseigne ou un seul ingrédient ne suffit pas.
À qui s’adresse ce choix ?
Vous aimez les gâteaux en forme de barque et vérifiez les mentions
Vous recherchez précisément un gâteau au beurre fourré à la pâte d’amande. Les gâteaux présentés par Albert Heijn, Jumbo et PLUS sont d’un autre type de produit que les tablettes de chocolat vendues séparément, qui portent des informations bio et Fairtrade.
Vous êtes attentif aux allergènes
Vous envisagez d’acheter un gâteau ou une tablette de chocolat et devez vérifier les ingrédients et les avertissements de la variante exacte. Un label bio ou Fairtrade ne vous indique pas quels allergènes le produit contient ou peut contenir.
Quels critères prendre en compte ?
Déterminez d’abord si vous souhaitez surtout un gâteau fourré à la pâte d’amande ou un produit chocolaté portant les deux labels. Vérifiez ensuite les mentions et les allergènes de la variante choisie.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Bio et Fairtrade | Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et d’une mention Fairtrade sur une même variante. Pour Fairtrade, vérifiez quels ingrédients sont concernés par la mention. | Vous souhaitez choisir un chocolat sur lequel les deux mentions peuvent être vérifiées, et pas seulement l’une d’elles. Cette combinaison est une priorité pour environ 40 % des consommateurs. |
| Un gâteau en forme de barque | Lisez la description et la liste des ingrédients du gâteau. Ne déduisez pas ses labels du reste de l’assortiment de l’enseigne. | Si vous recherchez surtout un gâteau au beurre fourré à la pâte d’amande, vous ne voulez pas le remplacer par une tablette de chocolat. Pour environ 40 % des consommateurs, c’est le choix du gâteau qui prime. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir » de la variante exacte. | Si vous devez tenir compte des allergènes, un label ne remplace pas les informations figurant sur l’emballage. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
Erreurs fréquentes
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Appliquer une mention concernant l’enseigne à tous ses gâteaux
PLUS communique sur le cacao Fairtrade utilisé dans ses produits de marque propre. Mais cette mention générale concernant l’assortiment ne renseigne pas, à elle seule, sur le caractère bio ou Fairtrade d’un gâteau en particulier.
Vérifiez la présence des deux mentions sur l’emballage de la variante exacte que vous souhaitez acheter.
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Confondre un gâteau en forme de barque avec un produit chocolaté
Albert Heijn, Jumbo et PLUS présentent les gâteaux concernés comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande. Il ne s’agit pas du même type de produit qu’une tablette de chocolat.
Choisissez d’abord le type de produit que vous recherchez, puis vérifiez ses labels.
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Interpréter la mention Fairtrade comme s’appliquant à tous les ingrédients
Pour les tablettes de chocolat bio d’Albert Heijn et de Jumbo, les informations Fairtrade et de bilan massique doivent être lues attentivement. La mention peut concerner certains ingrédients et certains volumes d’approvisionnement.
Vérifiez quels ingrédients sont concernés par la mention et ce que l’emballage indique au sujet du bilan massique.
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Négliger les allergènes parce qu’un produit porte un label
Une mention bio ou Fairtrade ne renseigne pas sur la présence d’allergènes. Même une tablette indiquée comme végane peut porter un avertissement concernant la présence éventuelle de traces d’autres ingrédients.
Pour la variante choisie, vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.
Marques et produits concernés
Un label figurant sur une tablette de chocolat ne s’applique pas automatiquement à un gâteau de la même enseigne ou de la même marque.
Albert Heijn
Albert Heijn propose les gâteaux au beurre AH Roomboter kano's ainsi qu’une tablette AH Biologisch Reep extra puur vendue séparément.
- La tablette de chocolat porte les mentions bio et Fairtrade, ainsi que le logo bio de l’UE.
- Le gâteau concerné est un biscuit au beurre fourré à la pâte d’amande. Ne déduisez pas que les labels de la tablette s’appliquent aussi au gâteau.
Jumbo
Jumbo propose des gâteaux au beurre fourrés à la pâte d’amande, ainsi qu’une tablette bio de chocolat extra-noir au caramel et au sel de mer.
- Pour cette tablette, Jumbo mentionne la certification Fairtrade du cacao et de la vanille.
- Les informations Fairtrade de la tablette ne s’appliquent pas automatiquement aux gâteaux de Jumbo. Lisez également les explications sur le bilan massique figurant sur l’emballage de la tablette.
PLUS
PLUS vend des gâteaux au beurre fourrés à la pâte d’amande et communique séparément sur le cacao Fairtrade utilisé dans ses produits de marque propre.
- Les informations sur le cacao Fairtrade peuvent vous aider à repérer les mentions figurant sur des produits spécifiques.
- Les informations générales sur la marque propre ne confirment pas que les gâteaux PLUS Roomboter kano sont bio ou Fairtrade.
Lidl
Lidl propose les Sondey Kano's et présente ses produits chocolatés Way To Go, vendus séparément, comme certifiés Fairtrade.
- Pour Way To Go, Lidl communique explicitement sur la certification Fairtrade.
- Cette mention ne confirme pas que le chocolat est bio et ne s’applique pas automatiquement aux Sondey Kano's.
ALDI
ALDI propose les Heerlijck Banket Kano's. En mai 2023, Fairtrade Nederland a également cité des tablettes de chocolat dans l’offre Fairtrade d’ALDI.
- La mention de tablettes de chocolat constitue une autre catégorie de produits, dont vous pouvez vérifier les caractéristiques sur l’emballage actuel.
- Les informations sur cette offre ne confirment pas que les gâteaux concernés sont bio ou Fairtrade.
Verkade
Verkade indique que tout le cacao utilisé dans ses tablettes de chocolat et ses lettres en chocolat est Fairtrade.
- Cette mention de la marque précise les types de produits Verkade auxquels s’applique l’information Fairtrade.
- Elle ne confirme pas que le produit choisi est bio et ne concerne pas les gâteaux en forme de barque.
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Questions fréquentes
Les gâteaux en forme de barque d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS sont-ils des produits chocolatés bio et Fairtrade ?
Vous ne pouvez pas choisir les gâteaux concernés sur cette base : Albert Heijn, Jumbo et PLUS les présentent comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande et ne mentionnent pas les deux labels pour ces variantes. Cela n’exclut pas qu’un autre gâteau puisse porter ces mentions : vérifiez-les toujours sur le produit concerné.
La mention Fairtrade sur un chocolat signifie-t-elle aussi qu’il est bio ?
Non. Fairtrade et bio sont deux mentions distinctes. Vérifiez la présence des deux sur une même variante. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut être utilisé que sur des produits certifiés bio par une autorité ou un organisme de contrôle reconnu.
Que vérifier au sujet de Fairtrade et du bilan massique sur une tablette de chocolat ?
Vérifiez quels ingrédients sont concernés par la mention Fairtrade et comment l’emballage décrit l’approvisionnement. Pour sa tablette bio, Jumbo mentionne la certification Fairtrade du cacao et de la vanille, ainsi qu’une part de 96 % d’approvisionnement Fairtrade selon le principe du bilan massique. N’appliquez pas ces informations à d’autres variantes.
Dois-je vérifier les allergènes pour du chocolat bio ou Fairtrade ?
Oui. Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur les allergènes de la variante choisie. Albert Heijn indique que sa tablette Biologisch Reep extra puur est végane, mais signale également la présence éventuelle, entre autres, de lait, de gluten et de fruits à coque. Pour sa tablette bio au caramel et au sel de mer, Jumbo mentionne la présence de lait et avertit que des fruits à coque peuvent être présents.