Aux cyclistes qui partagent avec un groupe
Pour une sortie en club, en famille ou une pause-café, mieux vaut savoir à l’avance combien de gâteaux contient le paquet, quelle est leur taille et quelle est leur date limite de consommation.
Pour une sortie à vélo en groupe, commencez par choisir un paquet contenant suffisamment de gâteaux aux œufs individuels, en veillant à ce que la portion convienne au moment où vous comptez les manger. Les versions classiques et complètes n’ont pas la même teneur en fibres. Si vous mangez juste avant le départ, tenez également compte de votre propre tolérance et vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage avant de les partager. Un gâteau aux œufs ne remplace pas une boisson.
Pour une sortie en club, en famille ou une pause-café, mieux vaut savoir à l’avance combien de gâteaux contient le paquet, quelle est leur taille et quelle est leur date limite de consommation.
Vous comparez la teneur en fibres des gâteaux aux œufs, tout en gardant à l’esprit qu’une collation riche en fibres juste avant de pédaler ne convient pas à tout le monde.
Si les allergènes ou d’autres ingrédients déterminent ce que vous pouvez distribuer, vérifiez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde contre les contaminations croisées sur le paquet choisi.
Commencez par compter les personnes qui en mangeront. Vérifiez ensuite la taille d’un gâteau, le moment où vous comptez le manger et la composition de la version que vous souhaitez emporter.
| Critère | Vérification à l’achat | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Portions à partager | Vérifiez le nombre de pièces, le poids de chaque gâteau et la date limite de consommation. | Pour préparer une sortie en groupe, je veux pouvoir proposer un gâteau à chaque personne. Pour environ 40 % des consommateurs, le nombre de portions à partager est le premier critère. |
| Moment de consommation et taille de la portion | Vérifiez le poids par portion et tenez compte de ce que vous aimez manger juste avant un effort. | Je veux pouvoir manger quelque chose juste avant le départ sans prendre une grande portion. Pour environ 30 % des consommateurs, le moment de consommation et leur propre tolérance sont prioritaires. |
| Ingrédients et fibres | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes ; comparez la teneur en fibres pour 100 g et par portion. | Si les ingrédients ou les allergènes déterminent mon choix, je veux savoir ce que contient la version choisie. Pour environ 30 % des consommateurs, la composition est le premier critère. |
Un paquet de douze gâteaux peut être pratique pour un groupe, mais cela ne dit rien de la quantité qu’un cycliste peut manger agréablement juste avant le départ. Le Voedingscentrum déconseille les grandes portions juste avant le sport.
Prévoyez séparément le nombre de pièces pour le groupe et votre propre portion. Avant ou pendant la sortie, choisissez quelque chose que vous savez bien tolérer.
Les versions complètes mentionnées contiennent davantage de fibres que les gâteaux aux œufs classiques AH Eierkoeken. Selon le Voedingscentrum, une grande quantité de fibres juste avant un effort peut être moins agréable si elle provoque chez vous des troubles digestifs.
Comparez les teneurs en fibres sur une base identique, par exemple pour 100 g, et tenez compte du moment où vous souhaitez manger le gâteau.
Le nom « gâteau aux œufs » ne vous indique pas quels autres ingrédients et allergènes contient une version donnée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise quels allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Avant l’achat et avant de les distribuer, lisez la liste des ingrédients à jour, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde contre les contaminations croisées.
Albert Heijn indique que les AH Eierkoeken classiques et complètes sont vendues en paquet de 360 g, soit 12 portions de 30 g.
Selon la page produit, le paquet de Jumbo Eierkoeken Volkoren pèse 300 g et contient 10 portions.
Selon la page produit, Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje est proposé en paquet de 10 pièces emballées individuellement, pour un poids total de 155 g.
ALDI indique que le paquet de Heerlijck Banket Scharreleierkoeken contient 12 pièces et pèse 360 g.
Lidl indique que ce paquet de gâteaux aux œufs pèse 360 g et contient 12 pièces ; la page produit précise qu’il s’agit d’un article vendu en magasin.
Une grande portion juste avant de faire du vélo ne convient pas à tout le monde. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ deux à trois heures avant le sport et d’éviter les grandes portions juste avant l’effort. Si vous mangez plus tard, choisissez une portion que vous tolérez bien.
Un gâteau aux œufs n’est pas indispensable pour ce type de sortie. Selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont pas nécessaires pour moins d’une heure de sport. Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir un gâteau aux œufs comme collation classique, sans oublier de boire suffisamment.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour des gâteaux concernés. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que 14 allergènes doivent obligatoirement être signalés sur les denrées alimentaires préemballées. Avant de distribuer les gâteaux, lisez également les éventuelles mises en garde contre les contaminations croisées.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur le paquet choisi. Les pages produit d’Albert Heijn et de Jumbo recommandent de conserver les gâteaux dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Albert Heijn précise également qu’il faut bien refermer le paquet après utilisation.