Pour une kermesse scolaire, choisissez un gâteau aux œufs uniquement si l’emballage porte la mention « sans sucres » et si les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; le Voedingscentrum fixe cette limite pour cette allégation nutritionnelle. Albert Heijn et Jumbo indiquent entre 29,5 et 33,6 g de sucres pour 100 g pour les gâteaux aux œufs classiques, complets et sans gluten présentés ici. Pensez également à vérifier les allergènes et les règles de l’école à l’avance. Si un gâteau aux œufs ne répond pas aux critères, choisissez une autre collation clairement étiquetée.
Pour eux, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose que « sans sucres ». Selon le Voedingscentrum, l’allégation « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g.
Ils doivent savoir quels ingrédients peuvent poser problème aux enfants. Par exemple, selon Albert Heijn, les AH Glutenvrij Eierkoeken contiennent des œufs, du lait et du soja. « Sans gluten » ne signifie donc pas que le produit ne contient aucun autre allergène.
Un paquet contenant suffisamment de pièces est pratique pour une classe ou une kermesse, mais il faut d’abord vérifier la teneur en sucres, les allergènes et les règles de l’école pour savoir si le produit peut être distribué.
Commencez par déterminer si l’absence de sucres est une exigence absolue et vérifiez les règles de l’école. Comparez ensuite le nombre de pièces par paquet.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres | Recherchez la mention « sans sucres » sur l’emballage et vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Pour cette allégation, le Voedingscentrum fixe la limite à 0,5 g maximum pour 100 g. | Si la limitation des sucres est déterminante, je ne veux pas me fier à une mention comme « sans sucres ajoutés ». Environ 36 % des consommateurs font de cette exigence stricte leur priorité. |
| Allergènes et règles de l’école | Demandez quelles collations sont autorisées et lisez la liste actualisée des ingrédients et des allergènes, y compris la mention « peut contenir ». | Lorsque certains enfants doivent éviter des ingrédients, je veux m’assurer à l’avance que la collation choisie respecte les consignes. Pour environ 29 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
| Nombre de portions | Comparez le nombre de pièces par paquet au nombre de collations nécessaires et vérifiez la disponibilité actuelle du produit. | Pour une classe entière, je veux pouvoir prévoir suffisamment de collations individuelles sans perdre de vue les critères du produit. Pour environ 21 % des consommateurs, cette organisation pratique est la priorité. |
| Autre collation | Si l’absence de sucres est une exigence absolue, envisagez une autre catégorie de produits clairement étiquetés si un gâteau aux œufs ne répond pas clairement à ce critère. | Si aucun gâteau aux œufs adapté n’est disponible, je veux pouvoir choisir une autre option sans renoncer aux exigences relatives aux sucres ou aux allergènes. Environ 14 % des consommateurs privilégient cette possibilité de repli. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres issus de ses ingrédients. Le Voedingscentrum distingue cette mention de « sans sucres », qui correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g.
Si vous exigez une absence stricte de sucres, vérifiez à la fois l’allégation et la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour les AH Eierkoeken. Jumbo indique 29,5 g pour 100 g pour les Jumbo Eierkoeken et 33,6 g pour 100 g pour la version complète. Le nom du produit ou sa version complète ne signifie pas qu’il est sans sucres.
Comparez les teneurs en sucres sur la même base : pour 100 g, et pas seulement par gâteau.
Selon Albert Heijn, les AH Glutenvrij Eierkoeken contiennent des œufs, du lait et du soja, et peuvent contenir du sésame et certaines noix.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi et vérifiez qu’elles conviennent aux enfants concernés.
L’école peut avoir des règles concernant les collations. Le Voedingscentrum recommande également de tenir compte à l’avance des allergies et des autres préférences alimentaires.
Avant vos achats, demandez quelles collations et quels ingrédients conviennent à ce groupe.
Sinon, les paquets achetés risquent de rester inutilisés et vous devrez malgré tout trouver une autre collation.
Ces marques proposent des exemples utiles pour comparer les étiquettes et les variantes. Vérifiez toujours le produit précis que vous souhaitez acheter.
Les AH Eierkoeken classiques et sans gluten montrent pourquoi il faut vérifier les teneurs en sucres et les allergènes pour chaque variante.
Les gâteaux aux œufs classiques et complets de Jumbo sont des variantes distinctes, dont les teneurs en sucres diffèrent.
Bolletje présente les Brosse Eierkoek comme des gâteaux aux œufs saupoudrés de sucre.
ALDI indique que les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket sont vendus en paquets de 12 pièces pour un poids total de 360 g.
Lidl propose des gâteaux aux œufs en paquets de 12 pièces pour un poids total de 360 g.
Selon le Voedingscentrum, l’allégation nutritionnelle « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » est une autre mention : le produit peut encore contenir des sucres naturellement présents.
Non. Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour les AH Eierkoeken et 33 g pour les AH Glutenvrij Eierkoeken. Jumbo indique 29,5 g de sucres pour 100 g pour les Jumbo Eierkoeken. Par ailleurs, la mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’autres allergènes.
Demandez quelles collations sont autorisées et quelles allergies et préférences alimentaires vous devez prendre en compte. Pour les collations destinées à l’école, le Voedingscentrum recommande également de privilégier de petites portions.
Non. Les dattes contiennent naturellement des sucres ; vérifiez donc ce que signifie la mention pour la recette concernée. Albert Heijn présente sa recette de biscuits aux dattes comme « sans sucres ajoutés » et indique 6 g de sucres par portion. Il ne s’agit pas d’une teneur en sucres pour 100 g applicable à un gâteau aux œufs.
