Pour constituer des réserves de gâteaux aux œufs strictement sans sucres, n’achetez que des produits affichant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; selon le Voedingscentrum, c’est la limite à respecter pour pouvoir utiliser la mention « sans sucres ». Les AH Eierkoeken contiennent 31 g de sucres pour 100 g, selon Albert Heijn, et les Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje en contiennent 42 g pour 100 g : ces produits ne répondent donc pas à ce critère. Un biscuit sans sucres ajoutés peut être une autre option, mais cela ne signifie pas automatiquement qu’il est sans sucres. Si vous achetez en quantité, vérifiez également la date de durabilité minimale et les conseils de conservation.
Vous ne souhaitez acheter des gâteaux aux œufs que si leur teneur en sucres respecte le seuil autorisé pour la mention « sans sucres ». Un gâteau aux œufs classique ou un produit sans sucres ajoutés ne convient pas nécessairement à ce critère.
Vous achetez plusieurs portions à la fois et vérifiez le nombre de pièces, la date de durabilité minimale et les conseils de conservation, sans supposer qu’un grand paquet contient moins de sucres.
Vous souhaitez comparer les informations sur la teneur en sucres et pourriez opter pour un biscuit plutôt que pour un gâteau aux œufs. Il reste important de distinguer les mentions « sans sucres ajoutés » et « sans sucres ».
Commencez par déterminer si l’absence de sucres est un critère impératif. Vérifiez ensuite si vous consommerez les paquets avant leur date de durabilité minimale, ou envisagez un autre type de biscuit si vous êtes prêt à changer.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez la mention sur l’emballage. Le Voedingscentrum fixe à 0,5 g de sucres pour 100 g maximum le seuil de la mention « sans sucres ». | Si je veux acheter uniquement des gâteaux aux œufs sans sucres, je ne veux pas me fier à la mention « sans sucres ajoutés ». Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère strict est prioritaire. |
| Des réserves que vous pourrez consommer | Comparez le nombre de pièces et le poids du paquet ; vérifiez la date de durabilité minimale et les conseils de conservation avant d’acheter plusieurs paquets. | Pour faire des réserves de gâteaux aux œufs, je veux choisir le nombre de paquets que je pourrai consommer à temps. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
| Un autre type de biscuit | Vérifiez s’il s’agit d’un gâteau aux œufs ou d’un biscuit, puis consultez la teneur en sucres pour 100 g, les ingrédients et les allergènes de la variante choisie. | Les personnes prêtes à choisir un biscuit veulent savoir quelle mention relative aux sucres s’applique à cet autre produit. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette possibilité de remplacement. |
La teneur en sucres se vérifie dans les informations nutritionnelles, et non à l’apparence du gâteau. Albert Heijn indique que les AH Eierkoeken contiennent 31 g de sucres pour 100 g.
Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage et comparez la valeur au seuil de la mention « sans sucres » indiqué par le Voedingscentrum.
Ces mentions ne signifient pas la même chose. Verkade décrit le biscuit San Francisco Zero comme étant sans sucres ajoutés et indique qu’il contient 1,7 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez à la fois la mention et les informations nutritionnelles pour déterminer si vous exigez réellement un produit sans sucres.
Vos réserves seront moins utiles si vous ne consommez pas les gâteaux aux œufs à temps. Pensez également aux conditions de conservation après ouverture.
Adaptez le nombre de paquets à votre consommation et suivez les conseils de conservation indiqués pour la variante choisie. Pour les AH Eierkoeken, Albert Heijn conseille de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, et de bien refermer l’emballage après ouverture.
Le conditionnement individuel des Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje ne signifie pas que ce produit convient à un régime sans sucres. Albert Heijn indique que cette variante contient 42 g de sucres pour 100 g.
Le conditionnement peut vous aider à prévoir les portions, mais évaluez la teneur en sucres, les ingrédients et les allergènes à partir de l’étiquette de la variante choisie.
Les AH Eierkoeken sont un bon exemple de paquet prévu pour plusieurs portions : Albert Heijn indique 12 portions pour 360 g.
La gamme comprend plusieurs variantes de gâteaux aux œufs, notamment un paquet de 10 pièces et 300 g, des mini-gâteaux aux œufs et des gâteaux aux œufs complets.
ALDI Nederland propose les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken en paquet de 12 pièces et 360 g.
Lidl Nederland propose des gâteaux aux œufs en paquet de 12 pièces et 360 g.
Les Brosse Eierkoek met melklaagje sont emballés individuellement : une option pratique si vous souhaitez emporter ou conserver des portions séparées.
San Francisco Zero est un biscuit destiné aux consommateurs qui envisagent de remplacer les gâteaux aux œufs par un autre type de biscuit.
Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Consultez donc les informations nutritionnelles du gâteau aux œufs pour 100 g ; la mention « soucieux de votre consommation de sucre » ne vous renseigne pas sur cette valeur.
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour le biscuit San Francisco Zero, Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g, soit une valeur supérieure au seuil de la mention « sans sucres » indiqué par le Voedingscentrum.
Choisissez le nombre de paquets en fonction de leur contenu, de votre consommation et de la date de durabilité minimale. Suivez également les conseils de conservation de la variante choisie : pour les AH Eierkoeken, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, et de bien refermer l’emballage après ouverture.
Consultez la liste des allergènes de chaque produit, car les ingrédients varient selon les variantes. Les informations sur les Bolletje Brosse Eierkoek met melklaagje mentionnent notamment le lait, les céréales contenant du gluten, l’œuf et le soja. Vérifiez l’étiquette à jour au moment de l’achat.
