Pour choisir un en-cas strictement sans sucre pendant les vacances de la Toussaint, optez pour un gâteau aux œufs uniquement si les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Selon le règlement européen 1924/2006, c’est le seuil autorisé pour l’allégation « sans sucres ». Si vous pouvez vous passer de la forme du gâteau aux œufs, vous pouvez aussi choisir des biscuits sans sucres ajoutés, mais ne confondez pas cette allégation avec « sans sucres ».
Si vous exigez un produit « sans sucres », vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage. Selon le règlement européen 1924/2006, cette allégation est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » signifie autre chose.
Si la forme du gâteau aux œufs et le nombre de pièces comptent davantage qu’une exigence « sans sucres », comparez les portions, les ingrédients et les allergènes de la variété que vous souhaitez acheter. Ne vous fiez pas à des termes comme « léger » pour évaluer la teneur en sucres.
Un produit sans gluten nécessite de vérifier séparément sa teneur en sucres. Albert Heijn indique 33 g de sucres pour 100 g pour les AH Glutenvrij Eierkoeken. Pensez également à consulter les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Commencez par déterminer si votre en-cas doit vraiment être sans sucres ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Si vous tenez à la forme du gâteau aux œufs, comparez précisément la variété choisie : portion, ingrédients et allergènes.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucres | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si l’absence de sucres est une exigence absolue pour moi, j’écarte tout biscuit qui en contient davantage, même si son nom laisse penser le contraire. Environ 50 % des consommateurs placent cette exigence en tête. |
| Sans sucres ajoutés | Vérifiez à la fois l’allégation et la quantité totale de sucres pour 100 g. Consultez également la liste des ingrédients du biscuit choisi. | Je peux choisir un autre type de biscuit si je souhaite surtout éviter les sucres ajoutés, tout en gardant un œil sur la quantité totale de sucres. C’est le premier critère de choix pour environ 30 % des consommateurs. |
| Un gâteau aux œufs à emporter | Comparez le nombre de pièces, la taille des portions et les allergènes indiqués sur l’emballage de la variété choisie. | Pour une sortie, je veux pouvoir partager les gâteaux aux œufs et savoir quelle variété j’emporte ; l’allégation « sans sucres » n’est alors pas ma priorité. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère qui compte le plus. |
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon le règlement européen 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Avant de décider si le biscuit répond à vos exigences, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Le choix d’une autre céréale ou une recette sans gluten ne détermine pas automatiquement la teneur en sucres. Albert Heijn indique 33 g de sucres pour 100 g pour les AH Glutenvrij Eierkoeken.
Vérifiez séparément la caractéristique diététique et la quantité de sucres sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Si vous exigez un produit sans sucres ou souffrez d’une allergie importante, fiez-vous aux informations du biscuit que vous allez réellement manger.
Avant de le consommer, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients sur l’emballage actuel.
Bolletje indique que ses Brosse Eierkoek sont saupoudrés de sucre. Pour la variété avec une couche au lait, Jumbo indique 42 g de sucres pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles de la variété exacte, et pas seulement le nom de la marque ou la version classique.
La gamme en ligne d’Albert Heijn comprend notamment des gâteaux aux œufs classiques, mini, complets, à l’épeautre et sans gluten.
Bolletje propose notamment les Brosse Eierkoeken, une variété à la texture différente de celle d’un gâteau aux œufs classique.
Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés. Ce n’est pas un gâteau aux œufs.
La gamme en ligne de Jumbo comprend notamment des gâteaux aux œufs classiques et complets.
ALDI propose des gâteaux aux œufs de poules élevées en plein air de HEERLIJCK BANKET, vendus par boîte de 12 pièces.
Selon le règlement européen 1924/2006, l’allégation « sans sucres » peut être utilisée si un produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour un biscuit, vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles, et pas seulement son nom sur la face avant de l’emballage.
Non, ce sont deux allégations différentes. Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés, mais cette description ne garantit pas que le biscuit respecte le seuil fixé pour l’allégation « sans sucres ». Pour le vérifier, consultez la quantité totale de sucres pour 100 g.
Pas nécessairement : Albert Heijn indique 33 g de sucres pour 100 g pour les AH Glutenvrij Eierkoeken. Vérifiez séparément l’absence de gluten et celle de sucres pour la variété choisie.
Consultez les informations sur les allergènes de la variété exacte que vous achetez ; les versions classiques et sans gluten peuvent différer. En cas d’allergie, vérifiez l’emballage actuel avant de manger le produit.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété choisie et refermez l’emballage ouvert comme indiqué. Albert Heijn recommande de conserver ses gâteaux aux œufs classiques dans un endroit sombre et sec ; pour la version sans gluten, la marque conseille une conservation au frais et au sec.
