Pour choisir des gâteaux aux œufs relativement moins sucrés pour la Saint-Valentin, comparez la teneur totale en sucres pour 100 g : Jumbo indique 29,5 g pour ses gâteaux aux œufs nature, contre 31 g chez AH, 33,6 g pour la version complète de Jumbo et 42 g pour les gâteaux aux œufs croustillants avec enrobage au lait de Bolletje. Il s’agit de comparaisons entre produits, et non d’une preuve que l’un de ces gâteaux aux œufs répond aux critères d’une allégation telle que « pauvre en sucres » ou « à teneur réduite en sucres ». Au moment de les partager, vérifiez aussi la taille des portions, les ingrédients et les allergènes ; dans cette comparaison, le terme « complet » ne signifie pas que le produit contient moins de sucres.
Vous souhaitez proposer ou apporter des gâteaux aux œufs pour la Saint-Valentin et comparez donc leur teneur totale en sucres pour 100 g. Un enrobage ou un saupoudrage de sucre peut faire d’une version festive un choix différent d’un gâteau aux œufs nature.
Vous envisagez un gâteau aux œufs complet pour sa teneur en fibres, mais souhaitez également vérifier la quantité de sucres qu’il contient. Parmi les produits indiqués par Jumbo, la version complète contient davantage de sucres pour 100 g que le gâteau aux œufs nature.
Vous achetez des gâteaux pour votre partenaire, votre famille ou vos invités et souhaitez savoir quels allergènes sont mentionnés sur l’emballage avant de les servir. Selon le produit, les allergènes concernés peuvent notamment être les œufs, les céréales contenant du gluten, le lait et le soja ; vérifiez aussi les éventuelles mentions concernant les fruits à coque ou le sésame.
Déterminez ce qui compte le plus pour votre moment gourmand. Pour choisir un produit moins sucré, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; évaluez séparément les portions, les allergènes et les fibres.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres totaux | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g entre des gâteaux aux œufs similaires et consultez également la liste des ingrédients. | Si je souhaite surtout choisir un produit moins sucré, j’ai besoin d’une valeur comparable, et pas uniquement d’un chiffre par gâteau. C’est pourquoi environ 42 % des consommateurs donnent la priorité aux sucres totaux. |
| Portion et présentation | Regardez le poids par pièce en plus de la teneur en sucres pour 100 g ; pour les versions festives, vérifiez la présence d’un enrobage ou d’un saupoudrage de sucre. | Pour une gourmandise à partager, le nombre de gâteaux que je sers et leur taille comptent aussi. Pour environ 33 % des consommateurs, le moment de partage est au cœur du choix. |
| Allergènes | Lisez l’emballage à jour, y compris les mentions éventuelles du type « peut contenir », si elles sont importantes pour la personne qui les recevra. | Si une personne avec qui je partage doit éviter certains ingrédients, je veux le savoir avant d’acheter. Les informations sur les allergènes sont la priorité numéro un pour environ 17 % des consommateurs. |
| Fibres et céréales complètes | Comparez à la fois les fibres et les sucres totaux pour 100 g ; ne déduisez pas du terme « complet » que le produit contient moins de sucres. | Je souhaite choisir un gâteau aux œufs complet pour sa teneur en fibres, même si une version nature contient moins de sucres. Environ 8 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Jumbo indique 3,9 g de fibres et 33,6 g de sucres pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets. Les gâteaux aux œufs nature Jumbo contiennent 29,5 g de sucres pour 100 g. La différence de teneur en fibres ne vous indique donc pas lequel de ces deux produits contient le moins de sucres.
Comparez les fibres et les sucres côte à côte si ces deux critères comptent dans votre choix.
Un gâteau aux œufs croustillant avec enrobage au lait de Bolletje pèse environ 15,5 g pièce, tandis que Jumbo indique 42 g de sucres pour 100 g pour ce produit. Son petit format ne change pas sa composition pour 100 g.
Servez-vous du poids par pièce pour déterminer la portion et de la valeur pour 100 g pour comparer les produits.
Selon le Diabetes Fonds, les produits portant la mention « sans sucres ajoutés » peuvent tout de même contenir des sucres. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allégations nutritionnelles sont soumises à des règles ; un chiffre inférieur à celui d’un seul autre produit ne suffit pas, à lui seul, à justifier une allégation telle que « pauvre en sucres ».
Même en présence d’une allégation, consultez le tableau des valeurs nutritionnelles et vérifiez la mention telle qu’elle figure réellement sur le produit choisi.
Les produits présentés contiennent notamment des œufs, du blé, du lait et du soja. Pour la version croustillante de Bolletje, l’emballage signale également des traces éventuelles, entre autres, de fruits à coque et de sésame.
Avant d’acheter, renseignez-vous sur les allergènes importants pour la personne qui les recevra, puis vérifiez l’emballage à jour de la variante exacte.
Ces marques vous donnent des repères pour comparer les gâteaux aux œufs selon les informations figurant sur l’étiquette, le format et les ingrédients. Les valeurs mentionnées concernent des produits précis et ne s’appliquent pas à tous les produits de la marque.
Les gâteaux aux œufs nature AH constituent un point de comparaison si vous souhaitez consulter, en plus des sucres totaux, une valeur distincte pour les sucres ajoutés.
Jumbo indique les valeurs nutritionnelles de ses gâteaux aux œufs nature et complets, ce qui vous permet de comparer séparément les sucres et les fibres.
Les gâteaux aux œufs croustillants avec enrobage au lait constituent une gourmandise différente d’un gâteau aux œufs nature, notamment si la présentation et le format comptent pour vous.
Les gâteaux aux œufs de poules élevées en plein air sont une option à envisager si le nombre de gâteaux à partager compte dans votre choix.
Commencez par comparer la ligne « dont sucres » pour 100 g : vous disposez ainsi d’une base commune pour comparer des formats différents. Regardez ensuite le poids par gâteau pour déterminer la quantité que vous souhaitez servir. Pour comparer les étiquettes, le Voedingscentrum recommande de consulter les valeurs nutritionnelles pour 100 g, car les portions peuvent varier.
Non, le gâteau aux œufs peut tout de même contenir des sucres. Le Diabetes Fonds rappelle cette distinction ; pour connaître la quantité totale, consultez la ligne « dont sucres » du tableau des valeurs nutritionnelles.
Une teneur en sucres inférieure à celle d’un seul autre gâteau aux œufs ne suffit pas, à elle seule, à justifier cette allégation nutritionnelle. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allégations nutritionnelles doivent respecter certaines règles. Comparez les teneurs en sucres indiquées pour 100 g, sans en déduire vous-même une allégation officielle.
Pour chaque variante choisie, vérifiez sur l’emballage à jour les allergènes qui concernent la personne qui la recevra. Les gâteaux aux œufs présentés contiennent notamment des œufs, des céréales contenant du gluten, du lait et du soja ; pour la variante croustillante de Bolletje, des traces éventuelles de fruits à coque et de sésame sont également mentionnées.
