Un paquet à partager de gâteaux aux œufs classiques ou complets peut être pratique si vous cherchez des en-cas pour vos partenaires de course ou pour plusieurs séances d’entraînement. Toutefois, un gâteau aux œufs ne remplace pas un plan alimentaire et d’hydratation bien pensé pour une sortie longue. Choisissez le nombre de portions en fonction de vos besoins et, avant de courir, tenez surtout compte du moment où vous mangez, de la portion et de votre propre tolérance. Les versions complètes examinées contiennent plus de fibres que la version classique AH étudiée, tandis que la version enrobée examinée contient davantage de matières grasses et de sucres.
Un paquet contenant plusieurs pièces peut convenir à un groupe de course, à un foyer ou à plusieurs jours d’entraînement. Pensez au nombre de portions que vous consommerez réellement et à la façon de conserver le paquet après ouverture. Ne considérez pas les gâteaux aux œufs comme votre seule source d’alimentation pour une sortie longue.
Si manger juste avant de courir ne vous convient pas toujours, une portion que vous connaissez et le moment où vous la consommez comptent davantage que la taille du paquet. Le Voedingscentrum rappelle que les repas copieux pris juste avant le sport peuvent provoquer des troubles digestifs et que les aliments riches en fibres, en matières grasses et en protéines restent plus longtemps dans l’estomac.
Les gâteaux aux œufs classiques, complets et enrobés présentent des valeurs nutritionnelles différentes. Comparez les fibres, les matières grasses et les sucres pour 100 g et par portion. Si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à chaque achat.
Commencez par déterminer quand et avec qui vous souhaitez manger ces gâteaux aux œufs. Comparez ensuite le nombre de portions et les informations nutritionnelles des variantes qui vous intéressent précisément.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moment de consommation et tolérance | Vérifiez la taille de la portion et sa teneur en fibres et en matières grasses ; essayez l’en-cas choisi lors d’une séance d’entraînement ordinaire. | Si je souhaite manger quelque chose peu avant de courir, je veux savoir quelle portion me convient. Environ 38 % des consommateurs accordent la priorité au moment de consommation et à la tolérance. |
| Partage et conservation | Comparez le nombre de pièces ou de portions à vos besoins et consultez les conseils de conservation après ouverture. Albert Heijn indique 12 portions de 30 g pour ses paquets classiques et complets ; Jumbo indique 10 portions pour son paquet complet de 300 g. | Pour un groupe de course ou plusieurs jours d’entraînement, je veux pouvoir répartir suffisamment de pièces sans laisser traîner inutilement un paquet ouvert. Pour environ 31 % des consommateurs, la facilité de partage est le critère prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles et allergènes | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis vérifiez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour. La version classique AH examinée contient 1,4 g de fibres pour 100 g ; les versions complètes examinées d’Albert Heijn et de Jumbo en indiquent respectivement 3,5 g et 3,9 g pour 100 g. | Lorsque je compare les gâteaux aux œufs classiques, complets ou enrobés, je veux connaître leur composition et repérer les ingrédients que je dois éviter. Pour environ 31 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Un paquet contenant de nombreuses portions ne répond pas à vos besoins en boisson et en nourriture pendant une longue séance. Le Voedingscentrum présente les glucides et l’hydratation comme des éléments de l’alimentation liée aux sports d’endurance ; la taille du paquet ne permet pas de savoir si un gâteau aux œufs vous conviendra pendant l’effort.
Planifiez séparément vos prises alimentaires et vos boissons. N’essayez pas pour la première fois un nouveau produit ou une portion plus importante lors d’une sortie longue importante.
Les gâteaux aux œufs complets examinés d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent plus de fibres pour 100 g que la version classique AH étudiée. Selon le Voedingscentrum, les aliments riches en fibres peuvent rester plus longtemps dans l’estomac ; le moment de consommation est donc à prendre en compte.
Comparez les informations nutritionnelles et essayez la variante et la portion choisies lors d’une séance d’entraînement ordinaire.
Les informations produit de Jumbo indiquent que les Bolletje Brosse Eierkoeken met melklaagje contiennent 12 g de matières grasses et 42 g de sucres pour 100 g. Les AH Eierkoeken classiques examinés en indiquent 3,7 g et 31 g pour 100 g. Le conditionnement individuel et les valeurs nutritionnelles sont donc deux critères distincts.
Comparez les deux variantes pour 100 g et par portion. Choisissez des emballages individuels uniquement si cette façon de partager ou de transporter les pièces vous est utile.
Une mention comme « complet » ou « enrobé » ne vous indique pas quels allergènes sont présents dans la variante concernée. Les ingrédients et les recettes peuvent également changer.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients à jour, la déclaration des allergènes et toute mention signalant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Ces marques proposent différents exemples de conditionnements et de variantes. Comparez toujours le gâteau aux œufs concerné, et pas seulement le nom de la marque.
Albert Heijn indique que ses AH Eierkoeken classiques et complets sont tous deux vendus en paquets de 360 g, soit 12 portions de 30 g.
Jumbo indique que ses gâteaux aux œufs complets sont vendus en paquets de 300 g comprenant 10 portions.
Selon les informations produit de Jumbo, les Bolletje Brosse Eierkoeken met melklaagje sont une variante enrobée vendue en paquet de 10 pièces emballées individuellement.
ALDI Nederland indique que les Heerlijck Banket Scharreleierkoeken sont vendus en paquet de 12 pièces et pèsent 360 g.
La façon dont vous digérez un gâteau aux œufs juste avant de courir dépend du moment où vous le mangez, de la portion et de votre propre tolérance. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas équilibré environ deux à trois heures avant le sport et avertit qu’un repas copieux pris juste avant peut provoquer des troubles digestifs. Essayez d’abord un gâteau aux œufs lors d’une séance d’entraînement ordinaire.
Non, le nombre de gâteaux aux œufs dans un paquet ne vous indique pas ce dont vous aurez besoin à manger et à boire pendant une sortie longue. Pour les efforts prolongés et intenses, le Voedingscentrum évoque également l’hydratation et d’autres façons de consommer des glucides. Adaptez ce que vous emportez à un plan que vous aurez testé pendant vos entraînements.
Choisissez en fonction du moment où vous les mangerez et de la composition recherchée, pas uniquement sur la base de la mention « complet ». Les variantes complètes examinées d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent entre 3,5 g et 3,9 g de fibres pour 100 g, contre 1,4 g pour 100 g dans la version classique AH étudiée. Une teneur en fibres plus faible ne garantit pas qu’un produit sera agréable à manger juste avant de courir.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage à jour de la variante que vous achetez. Les informations produit examinées mentionnent notamment des œufs et des céréales contenant du gluten ; certaines variantes indiquent également du lait, du soja ou signalent la présence éventuelle d’autres allergènes. Ne vous fiez pas au nom du produit ni à la composition d’une autre variante.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour les variantes classiques et complètes examinées, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et de bien refermer le paquet après utilisation. Pour la variante complète examinée, Jumbo recommande également une conservation au sec et à l’abri de la lumière.
