Pour la maison, à partager ou à glisser dans des boîtes-repas, un sachet familial avec des portions prédéfinies est pratique. Si vous préférez emporter un gâteau aux œufs à l’unité, optez pour des portions emballées individuellement. Après le sport, un gâteau aux œufs ne constitue pas automatiquement un repas complet : le Voedingscentrum recommande de prendre un repas principal normal après l’effort. Pour les variantes complètes et sans gluten, comparez également les informations nutritionnelles et les ingrédients indiqués sur l’emballage concerné.
Un gâteau aux œufs s’emporte facilement et se conserve à la maison. Pensez toutefois à ce que vous mangerez en complément après le sport : le Voedingscentrum recommande alors un repas principal normal. Le nombre de pièces dans un paquet ne renseigne pas sur la valeur nutritionnelle d’une portion.
Pour préparer plusieurs boîtes-repas ou prévoir des encas, le nombre de pièces compte. Albert Heijn indique que son paquet de gâteaux aux œufs classiques de 360 g contient 12 portions. Il existe aussi des paquets de 10 pièces et des variantes emballées individuellement.
Pour choisir entre des gâteaux aux œufs classiques, complets ou sans gluten, le nom du produit ne suffit pas. Comparez les informations nutritionnelles et, pour les allergènes, lisez la liste des ingrédients de la variante exacte que vous achetez.
Commencez par déterminer comment vous souhaitez partager et emporter vos gâteaux aux œufs. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par portion et vérifiez les éventuelles exigences liées aux ingrédients.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Après le sport | Consultez les informations nutritionnelles par portion et réfléchissez à ce que vous mangerez en complément. | Si je prends un gâteau aux œufs après l’entraînement, je veux savoir comment l’intégrer à mon repas. Pour environ 36 % des consommateurs, l’essentiel est de l’associer à d’autres aliments. |
| Portions et emballage | Comparez le nombre de pièces, le poids par pièce et vérifiez si les gâteaux sont emballés individuellement. | Pour préparer des boîtes-repas ou partager à la maison, je veux savoir à l’avance combien de portions individuelles je vais avoir. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la praticité de l’emballage. |
| Céréales complètes et fibres | Comparez les fibres et les sucres sur une même base, par exemple pour 100 g, et tenez aussi compte de la taille des portions. | Pour une variante complète, je ne m’arrête pas au nom : je veux pouvoir comparer sa composition. C’est le critère prioritaire d’environ 21 % des consommateurs. |
| Gluten et autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Vérifiez séparément la mention « sans gluten ». | Si je dois éviter certains ingrédients, le gâteau aux œufs choisi doit répondre à mes besoins. C’est le premier critère de sélection pour environ 14 % des consommateurs. |
Le nom « gâteau aux œufs » ne vous dit pas combien de protéines contient une pièce. De même, la valeur pour 100 g ne correspond pas à celle d’une portion.
Consultez les informations nutritionnelles pour un gâteau et tenez compte de ce que vous mangerez en complément. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas principal normal après le sport.
La mention « complet » ne renseigne pas à elle seule sur la teneur en sucres. Une différence de teneur en fibres ne dispense donc pas de comparer les autres informations nutritionnelles.
Comparez les valeurs en fibres et en sucres des différentes variantes sur une même base, et vérifiez la taille des portions.
La mention « sans gluten » ne signifie pas qu’un gâteau aux œufs est également exempt d’autres allergènes.
Lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage que vous achetez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des denrées préemballées.
Albert Heijn propose des gâteaux aux œufs classiques, complets et sans gluten dans des références distinctes. Selon l’enseigne, le paquet classique contient 360 g, soit 12 portions de 30 g.
La gamme de gâteaux aux œufs Jumbo comprend notamment des variantes classiques, mini et complètes.
Les Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje sont proposés en paquet de 10 pièces.
Lidl propose les Sondey Eierkoeken en paquet de 360 g contenant 12 pièces.
ALDI propose les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket en paquet de 12 pièces, pour un poids total de 360 g.
Un gâteau aux œufs ne remplace pas automatiquement un repas principal. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas principal normal après le sport. Pensez donc à l’intégrer à l’ensemble de ce que vous mangez.
Comparez les fibres et les sucres sur une même base, et tenez compte de la taille d’un gâteau. Albert Heijn indique 3,5 g de fibres pour 100 g dans ses gâteaux aux œufs complets. La seule mention « complet » ne vous renseigne pas sur les autres valeurs nutritionnelles par rapport à une variante classique.
Non, « sans gluten » ne signifie pas automatiquement « sans autres allergènes ». Pour une variante sans gluten, lisez toujours la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Avec des portions emballées individuellement, vous n’avez pas besoin de répartir à l’avance le contenu d’un sachet familial. Les Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje sont ainsi emballés dans une boîte de 10 pièces. Si vous souhaitez partager des gâteaux aux œufs classiques, comparez le nombre de pièces et le poids par pièce des sachets familiaux.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Vérifiez également la date de durabilité du paquet que vous utilisez.
