Vous souhaitez emporter un gâteau aux œufs et votre priorité est de réduire votre consommation de sucres ? Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g, puis vérifiez la quantité de sucres contenue dans le gâteau que vous emportez réellement. Dans cette comparaison, les gâteaux aux œufs classiques et complets d’Albert Heijn et de Jumbo affichent entre 29,5 et 33,6 g de sucres pour 100 g. Les versions complètes de ces produits apportent davantage de fibres, mais pas forcément moins de sucres.
Pour vos déplacements, vous souhaitez choisir un gâteau aux œufs dont la teneur en sucres est clairement indiquée. Lisez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g et par gâteau, plutôt que de vous fier à des termes comme « complet » ou « léger ».
Pour votre déjeuner à emporter, vous tenez compte des céréales et de la quantité de fibres, tout en comparant séparément la teneur en sucres. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent l’importance de cette distinction : leurs versions complètes affichent davantage de fibres, mais pas moins de sucres dans les deux cas.
Vous cherchez une portion bien définie à glisser dans votre sac ou à emporter dans le train. Un emballage individuel peut être pratique, mais pour comparer la teneur en sucres, vous avez besoin de la valeur par gâteau et de celle pour 100 g.
Commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g afin d’évaluer les gâteaux aux œufs sur la même base. Examinez ensuite leur teneur en fibres et la taille de la portion que vous souhaitez emporter.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Moins de sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Vérifiez séparément toute allégation nutritionnelle sur l’emballage. | Je veux comparer deux gâteaux aux œufs sans confondre « complet » et réduction des sucres ; environ 42 % des consommateurs privilégient une teneur réduite en sucres. |
| Fibres et céréales complètes | Lisez les teneurs en fibres et en sucres côte à côte pour 100 g, puis consultez la liste des ingrédients de la version choisie. | Si je choisis un produit complet, je veux savoir ce que cela change pour les fibres, sans rien présumer concernant les sucres. Pour environ 33 % des consommateurs, l’apport en fibres est le critère principal. |
| Une portion à emporter | Vérifiez le poids et la teneur en sucres par gâteau, ainsi que la valeur pour 100 g et le type d’emballage. | Je veux pouvoir emporter facilement un gâteau et savoir à l’avance ce que contient cette portion ; une portion pratique est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
D’après les informations produits d’Albert Heijn, les gâteaux aux œufs classiques et complets contiennent tous deux 31 g de sucres pour 100 g. Chez Jumbo, la version complète affiche 33,6 g, contre 29,5 g pour la version classique. Dans les deux comparaisons, la version complète contient toutefois davantage de fibres.
Comparez séparément les teneurs en sucres et en fibres des versions exactes. Si une teneur réduite en sucres est votre critère décisif, ne vous fiez pas uniquement à la mention « complet ».
La Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel indiquée chez Jumbo contient 7,5 g de sucres par gâteau d’environ 15,5 g, mais 50 g pour 100 g. Une portion plus petite ne change pas la valeur pour 100 g.
Servez-vous de la valeur par gâteau pour évaluer votre portion et de celle pour 100 g pour comparer les produits équitablement.
Une description comme « léger » ne vous renseigne pas sur la quantité de sucres contenue dans un gâteau aux œufs. Le Voedingscentrum recommande de consulter les informations au dos de l’étiquette pour connaître sa composition.
Lisez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients de la version que vous achetez. Pour une commande de courses en ligne, vérifiez également l’emballage reçu, car les informations produits peuvent avoir été modifiées entre-temps.
Albert Heijn propose des gâteaux aux œufs classiques et complets en paquets de 360 g.
Jumbo propose des gâteaux aux œufs classiques et complets dont vous pouvez comparer les teneurs en sucres et en fibres.
La Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel est une version croustillante, emballée individuellement selon la fiche produit publiée par Jumbo.
ALDI propose les gâteaux aux œufs de poules élevées en plein air Heerlijck Banket en paquet de 12 pièces, pour un poids total de 360 g.
Lidl propose en magasin des paquets de gâteaux aux œufs de 360 g contenant 12 pièces.
Selon le Voedingscentrum, l’allégation nutritionnelle « pauvre en sucres » s’applique aux aliments solides contenant au maximum 5 g de sucres pour 100 g. Les gâteaux aux œufs classiques et complets d’Albert Heijn et de Jumbo comparés ici affichent entre 29,5 et 33,6 g pour 100 g : d’après ces valeurs, ils ne respectent pas ce seuil.
Pas forcément : comparez la teneur en sucres pour 100 g des versions exactes. Selon Jumbo, son gâteau aux œufs complet affiche 33,6 g de sucres pour 100 g, contre 29,5 g pour le gâteau classique ; la version complète contient également davantage de fibres.
Utilisez les deux valeurs, qui répondent à des questions différentes : la valeur pour 100 g permet de comparer les gâteaux aux œufs sur la même base, tandis que la valeur par gâteau correspond à la portion que vous emportez. Vérifiez aussi le poids de chaque gâteau si les portions varient d’un paquet à l’autre.
Non, le type d’emballage ne renseigne pas sur la teneur en sucres pour 100 g. La Bolletje Brosse Eierkoek Kaneel proposée chez Jumbo est emballée individuellement, mais contient 50 g de sucres pour 100 g selon les informations produits. Consultez donc les informations nutritionnelles, en plus de la taille de la portion.
