À Schiphol, choisissez un gâteau aux œufs uniquement si vous pouvez vérifier qu’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; selon le Diabetes Fonds, c’est la limite pour pouvoir le qualifier de « sans sucre ». Schiphol indique que VIT propose des en-cas sans sucre, mais ne mentionne aucun gâteau aux œufs en particulier. Si vous ne pouvez pas vérifier les valeurs nutritionnelles du gâteau, choisissez un autre en-cas dont l’emballage vous permet de le faire.
Pour vous, la teneur en sucres pour 100 g est déterminante. Le Diabetes Fonds fixe la limite de la mention « sans sucre » à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose.
Vous cherchez quelque chose à grignoter en allant vers votre porte d’embarquement, sans pour autant prendre un gâteau aux œufs classique pour un produit sans sucre. Schiphol indique que Kiosk propose des en-cas à emporter et que VIT propose des en-cas sans sucre ; vérifiez l’emballage du produit concerné.
Vous voulez connaître la teneur en sucres d’un gâteau aux œufs et savoir ce que représente une portion pour faire votre choix. Albert Heijn, Jumbo et la variante Bolletje répertoriée par Jumbo indiquent les teneurs en sucres pour 100 g, ce qui permet d’évaluer chaque produit séparément.
Commencez par vérifier la teneur en sucres du produit concerné. Vérifiez ensuite si vous pouvez l’acheter à temps et si ses ingrédients et sa portion vous conviennent.
| Critère | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Avec ou sans sucre | Lisez la teneur en sucres pour 100 g indiquée sur l’emballage. Selon le Diabetes Fonds, la mention « sans sucre » correspond à 0,5 g maximum pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » est une autre mention. | Si je veux éviter strictement le sucre, je ne prends un en-cas que si je peux vérifier sa teneur en sucres. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est le critère d’achat le plus important. |
| Disponibilité à emporter | Vérifiez où se trouve le point de vente et regardez sur place quels produits emballés sont disponibles. Schiphol indique que VIT se trouve dans le salon 3, après le contrôle de sécurité. | Quand il me reste peu de temps avant l’embarquement, je veux pouvoir trouver un en-cas et l’emporter immédiatement. Pour environ 29 % des consommateurs, la disponibilité pratique est le critère le plus important. |
| Valeurs nutritionnelles et portion | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion ; ne vous fiez pas à l’apport énergétique par gâteau pour évaluer la teneur en sucres. | Si j’envisage malgré tout un gâteau aux œufs classique, je veux savoir ce qu’un gâteau représente et en quoi les différentes variantes diffèrent. Environ 21 % des consommateurs privilégient cette comparaison. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes, même si la teneur en sucres correspond à vos critères. | Si je dois éviter un ingrédient, c’est la recette qui compte, quelle que soit la mention relative au sucre. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon le Diabetes Fonds, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Si vous voulez éviter strictement le sucre, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g.
L’apport énergétique par portion ne permet pas de savoir si un gâteau aux œufs est sans sucre. Jumbo indique que les Bolletje Brosse Eierkoeken met melklaagje contiennent 42 g de sucres pour 100 g.
Comparez la teneur en sucres pour 100 g et par portion avec l’apport énergétique par gâteau.
Schiphol indique que VIT propose des en-cas sans sucre, mais ne mentionne aucun gâteau aux œufs en particulier avec ses valeurs nutritionnelles.
Demandez de quel produit il s’agit et lisez l’emballage avant de faire votre choix.
Une teneur en sucres adaptée ne signifie pas que les ingrédients conviennent en cas d’allergie. Selon Albert Heijn, les AH Eierkoeken étudiés contiennent notamment des œufs, du lait, des céréales contenant du gluten et du soja.
Vérifiez les informations actuelles sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées sur le produit que vous achetez.
Albert Heijn propose notamment des gâteaux aux œufs classiques, mini, complets et à l’épeautre.
Jumbo propose des gâteaux aux œufs classiques et complets.
Bolletje propose notamment les Brosse Eierkoeken met melklaagje.
Lidl indique proposer en magasin un paquet de gâteaux aux œufs de 360 g contenant 12 pièces.
Selon le Diabetes Fonds, un produit est « sans sucre » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » signifie autre chose : le produit peut tout de même contenir des sucres. Pour le gâteau aux œufs que vous souhaitez acheter, consultez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
Ce n’est pas le cas des gâteaux aux œufs classiques étudiés : Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g pour les AH Eierkoeken, Jumbo 29,5 g pour 100 g pour les Jumbo Eierkoeken et 42 g pour 100 g pour les Bolletje Brosse Eierkoeken met melklaagje. Pour toute autre variante, fiez-vous à son propre emballage et non à sa catégorie de produit.
Vous pouvez demander un en-cas sans sucre chez VIT, dans le salon 3. Schiphol indique que cette catégorie est proposée à cet endroit, mais ne mentionne aucun gâteau aux œufs en particulier. Demandez quels produits sont disponibles à ce moment-là et vérifiez les valeurs nutritionnelles sur l’emballage.
