Si, après le sport, vous souhaitez éviter strictement les sucres, ne vous fiez pas à un gâteau kano classique : selon Jumbo et PLUS, les variantes présentées ici contiennent respectivement 36,8 g et 37,6 g de sucres pour 100 g. Si vous cherchez surtout une collation adaptée à votre entraînement, privilégiez les protéines après une séance de musculation et prenez aussi en compte les glucides après un effort d’endurance prolongé. Un biscuit présenté par son fabricant comme sans sucres ajoutés est un autre type de biscuit, et pas automatiquement un gâteau kano sans sucres.
Un gâteau kano peut convenir ou non à votre collation après le sport selon votre priorité : éviter le sucre ou adapter votre collation au type d’entraînement.
Dans ce cas, le nom du produit ne suffit pas pour considérer un gâteau kano classique comme un choix sûr. Jumbo et PLUS indiquent que les variantes présentées ici contiennent du sucre parmi leurs ingrédients et affichent respectivement 36,8 g et 37,6 g de sucres pour 100 g. Pour une autre variante, vérifiez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles à jour.
Si, après une séance de musculation, vous prêtez surtout attention à la composition de votre collation, les protéines sont un critère important. Allesoversport.nl souligne l’importance des protéines après la musculation. Évaluez donc le biscuit en tenant compte du reste de votre alimentation, et non comme un repas de récupération complet.
Après un effort d’endurance prolongé, les glucides comme les protéines peuvent entrer en ligne de compte. Le Voedingscentrum aborde ces deux nutriments dans le contexte de l’entraînement physique et des sports d’endurance. Tenez compte de l’ensemble de votre collation ou de votre repas, et pas seulement d’un biscuit.
Commencez par déterminer si votre priorité est d’éviter le sucre ou d’adapter votre collation à un entraînement de musculation ou d’endurance. Comparez ensuite les informations nutritionnelles par portion et tenez compte du reste de votre repas ou de votre collation.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres dans le biscuit | Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en « sucres » pour 100 g et par portion. Pour son gâteau kano au beurre, Jumbo indique 36,8 g pour 100 g et 20,2 g par portion de 55 g. | Après le sport, je ne veux choisir un biscuit que s’il correspond à ma volonté stricte d’éviter le sucre. C’est la priorité d’environ 50 % des consommateurs. |
| Protéines après une séance de musculation | Consultez la teneur en protéines par portion et tenez compte des autres aliments que vous consommez à ce moment-là. Pour son gâteau kano au beurre, Jumbo indique 3,4 g de protéines par portion de 55 g. | Après une séance de musculation, je veux que ma collation tienne compte de l’importance que j’accorde aux protéines. C’est la priorité numéro un d’environ 33 % des consommateurs. |
| Collation après un effort d’endurance | Évaluez les glucides et les protéines dans l’ensemble de votre collation ou de votre repas, en tenant compte de la durée de votre effort et du moment où vous mangerez ensuite. | Après un long effort d’endurance, je ne me limite pas à un biscuit sucré. Pour environ 17 % des consommateurs, cette adaptation est le critère le plus important. |
Les gâteaux kano de Jumbo et d’Aviateur décrits par Jumbo et PLUS contiennent du sucre parmi leurs ingrédients. Les teneurs en sucres indiquées sont de 36,8 g et 37,6 g pour 100 g.
Pour la variante que vous achetez, consultez la liste des ingrédients ainsi que la teneur en « sucres » indiquée sur l’emballage. Le moment où vous mangez le biscuit ne change pas sa composition.
Selon Allesoversport.nl, les protéines sont un critère important après une séance de musculation. Le gâteau kano au beurre de Jumbo contient 3,4 g de protéines par portion de 55 g.
Commencez par regarder ce que contient le reste de votre repas ou de votre collation. Vous pouvez ajouter un gâteau kano comme biscuit, plutôt que de le choisir uniquement parce que vous venez de vous entraîner.
Les variantes décrites par Jumbo et PLUS mentionnent différents allergènes, notamment des amandes, du blé, du lait et du soja. Les informations précises varient d’un produit à l’autre.
Vérifiez à chaque fois l’emballage de la variante choisie, même si vous l’avez déjà achetée auparavant.
Ces exemples permettent de distinguer un gâteau kano classique d’un autre type de biscuit. Ils ne signifient pas qu’une marque convient dans son ensemble à une volonté d’éviter le sucre ou à un objectif sportif.
Jumbo présente un gâteau kano au beurre avec des informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.
PLUS présente le gâteau kano Aviateur à la pâte d’amande avec la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés.
Albert Heijn propose un gâteau kano classique ainsi qu’une catégorie distincte de biscuits adaptés à une consommation réduite de sucre.
Ce n’est pas le cas des variantes de Jumbo et d’Aviateur présentées ici : Jumbo indique 36,8 g de sucres pour 100 g et PLUS indique 37,6 g pour 100 g pour le gâteau kano Aviateur. Cela ne vaut pas pour tous les gâteaux kano : vérifiez l’emballage à jour du produit que vous envisagez d’acheter.
Si les protéines sont votre priorité, évaluez l’ensemble de votre collation plutôt que le seul gâteau kano. Allesoversport.nl souligne l’importance des protéines après la musculation, tandis que Jumbo indique 3,4 g de protéines par portion de 55 g pour son gâteau kano au beurre.
Les glucides peuvent notamment compter, en plus des protéines, après un effort d’endurance prolongé, comme l’indique le Voedingscentrum pour l’entraînement physique et les sports d’endurance. Adaptez votre choix à votre effort et au reste de votre alimentation : un biscuit sucré ne représente pas à lui seul l’ensemble de votre collation.
Vérifiez les allergènes indiqués pour chaque variante. Pour son gâteau kano au beurre, Jumbo mentionne notamment des amandes, des œufs, du blé, du lait et du soja. Pour le gâteau kano Aviateur, PLUS mentionne notamment des amandes, du blé, du lait et du soja, et précise qu’il peut contenir des œufs.
