À qui s’adresse ce choix ?

Les personnes qui exigent un produit sans sucres

Vous cherchez une collation tardive qui respecte réellement le seuil fixé pour la mention « sans sucres ». Une petite portion ou la mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas.

Les personnes qui souhaitent changer de type de biscuit

Vous cherchez surtout à éviter les sucres ajoutés et envisagez donc un autre biscuit qu’un gâteau aux œufs. Dans ce cas, vérifiez la mention exacte, les ingrédients et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.

Les amateurs de gâteaux aux œufs qui doivent vérifier l’étiquette

Vous souhaitez continuer à manger des gâteaux aux œufs, tout en faisant attention aux ingrédients ou aux allergènes. Une mention comme « complet » ou « sans gluten » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si l’absence de sucres est une exigence absolue. Dans le cas contraire, vous pouvez choisir entre rester fidèle au gâteau aux œufs ou opter pour un autre type de biscuit.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Vraiment sans sucres Pour le gâteau aux œufs concerné, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucres » correspond à un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g. Si l’absence de sucres est une exigence absolue pour moi, je ne veux pas me fier au nom du produit ou à la taille de la portion. Environ 50 % des consommateurs accorderaient la priorité à cette exigence stricte.
Sans sucres ajoutés Comparez la mention exacte ainsi que la teneur en sucres pour 100 g et par portion. Vérifiez également les édulcorants et les avertissements indiqués sur l’emballage. Je veux éviter les sucres ajoutés et un autre type de biscuit me convient, à condition de savoir ce qu’il contient. Pour environ 30 % des consommateurs, ce changement serait le principal critère à prendre en compte.
Rester fidèle au gâteau aux œufs Vérifiez les sucres, les fibres et les allergènes de la variante concernée. Évaluez séparément les mentions « complet » et « sans gluten », indépendamment de votre souhait d’éviter les sucres. Le gâteau aux œufs que je connais est important pour moi, mais ses ingrédients doivent aussi correspondre à mes besoins alimentaires. Pour environ 20 % des consommateurs, ce serait la priorité numéro un.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Ces mentions ne signifient pas la même chose : un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, Verkade San Francisco Zero affiche 1,7 g de sucres pour 100 g, selon les informations produit d’Albert Heijn.

    Si vous exigez un produit sans sucres, comparez la teneur en sucres pour 100 g au seuil de 0,5 g indiqué par le Voedingscentrum pour cette mention.

  • Penser qu’un produit complet contient moins de sucres

    Jumbo indique 33,6 g de sucres et 3,9 g de fibres pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets, contre 29,5 g de sucres et 1,9 g de fibres pour 100 g pour la variante classique indiquée.

    Comparez séparément les sucres et les fibres des variantes que vous envisagez : la mention « complet » ne répond pas à la question de la teneur en sucres.

  • Confondre « sans gluten » et « moins de sucres »

    Les gâteaux aux œufs sans gluten Maître Mathis indiqués par Albert Heijn contiennent 33 g de sucres pour 100 g, selon les informations produit. Être sans gluten et respecter une exigence d’absence de sucres sont deux choses différentes.

    Vérifiez sur l’emballage exact la mention liée au régime alimentaire, les allergènes et la teneur en sucres pour 100 g.

  • Se fier uniquement à la mention « zéro » ou à la face avant de l’emballage

    Pour Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn indique la présence de maltitols et précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Avant de choisir un autre type de biscuit pour une collation tardive, consultez également les informations nutritionnelles par portion, la liste des ingrédients et les avertissements.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

La marque propre propose des gâteaux aux œufs classiques. Albert Heijn indique également une variante sans gluten distincte de Maître Mathis.

  • Pour ses AH Eierkoeken, Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g et 94 kcal par gâteau. Vous pouvez ainsi distinguer les valeurs pour 100 g de celles par pièce.
  • Ces AH Eierkoeken ne répondent pas à une exigence stricte d’absence de sucres. La variante sans gluten Maître Mathis indiquée contient 33 g de sucres pour 100 g. Vérifiez sa disponibilité actuelle.

Jumbo

Jumbo propose des gâteaux aux œufs classiques et complets. Vous pouvez donc comparer directement leurs valeurs nutritionnelles.

  • Selon Jumbo, la variante complète indiquée contient 3,9 g de fibres pour 100 g, contre 1,9 g pour 100 g pour les Jumbo Eierkoeken 4 Stuks.
  • Jumbo indique respectivement 33,6 g et 29,5 g de sucres pour 100 g. La mention « complet » ne rend donc pas cette variante adaptée à une exigence d’absence de sucres.

Heerlijck Banket

ALDI propose des gâteaux aux œufs de poules élevées en plein air de Heerlijck Banket, dans un paquet de 12 pièces, soit 360 g au total.

  • Pour évaluer la teneur en sucres ou les allergènes, consultez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients figurant sur l’emballage du produit.

Bolletje

Bolletje décrit son Brosse Eierkoek Kaneel comme un gâteau aux œufs garni d’une couche de lait et parfumé à la cannelle.

  • Bolletje indique également que son gâteau aux œufs croustillant est saupoudré de sucre. Évaluez chaque variante en fonction de ses informations nutritionnelles, et non de sa catégorie.

Verkade

Verkade San Francisco Zero est un biscuit et constitue donc une solution de remplacement en dehors de la catégorie des gâteaux aux œufs.

  • Selon les informations produit indiquées par Albert Heijn, ce biscuit contient 0 % de sucres ajoutés.
  • Les mêmes informations produit indiquent 1,7 g de sucres pour 100 g, la présence de maltitols et un avertissement signalant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive. Le produit n’est donc pas sans sucres au sens du seuil indiqué par le Voedingscentrum.

Lidl

Lidl propose une référence de gâteaux aux œufs.

  • Pour choisir en fonction de la teneur en sucres, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g figurant sur l’emballage actuel du produit.

Produits sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Que signifie la mention « sans sucres » sur un emballage ?

Selon le Voedingscentrum, un aliment solide doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g pour pouvoir afficher la mention « sans sucres ». Vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage du gâteau aux œufs concerné.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non. Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Si vous choisissez un biscuit pour une collation tardive, comparez la mention exacte aux informations nutritionnelles pour 100 g.

Puis-je choisir un gâteau aux œufs classique ou complet si je veux absolument éviter les sucres ?

Pas parmi les variantes AH et Jumbo indiquées ici : Albert Heijn précise que ses AH Eierkoeken contiennent 31 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique 29,5 g pour ses gâteaux aux œufs classiques et 33,6 g pour ses variantes complètes. Pour toute autre variante, vérifiez systématiquement ses propres informations nutritionnelles.

À quoi dois-je faire attention en cas d’allergie alimentaire ?

Vérifiez les allergènes sur l’emballage du gâteau aux œufs concerné : une mention comme « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. Les informations produit des gâteaux aux œufs sans gluten Maître Mathis indiqués mentionnent, par exemple, du lait, des œufs et du soja, et signalent la présence éventuelle de fruits à coque, de sésame et de lupin.

Un biscuit « zéro » est-il une solution de remplacement adaptée sans vérification supplémentaire ?

Non. Consultez également les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les éventuels avertissements. Pour Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn indique la présence de maltitols et signale un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.