Si vous voulez vraiment un gâteau aux œufs sans sucre avec votre café, évitez ceux d’Albert Heijn, Jumbo et Bolletje présentés ici : leurs informations produit indiquent qu’ils contiennent des sucres. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous cherchez surtout un produit sans sucres ajoutés et qu’il n’est pas indispensable que ce soit un gâteau aux œufs, vous pouvez aussi envisager un biscuit. Il s’agit toutefois d’un autre choix, avec une teneur en sucres différente et des ingrédients potentiellement différents.
Vous souhaitez que la mention « sans sucre » corresponde à la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette. Le Voedingscentrum fixe la limite à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose.
Vous voulez accompagner votre café d’une gourmandise, mais un biscuit vous convient aussi si le gâteau aux œufs n’est pas indispensable. Vérifiez alors non seulement la mention en face avant, mais aussi la ligne « dont sucres », la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage.
Vous préférez retrouver votre gâteau aux œufs habituel et comparer, par exemple, les versions complètes ou les portions. Vous acceptez alors que les produits présentés ne soient pas sans sucre ; les informations nutritionnelles d’Albert Heijn et de Jumbo montrent pourquoi ce critère doit être évalué séparément.
Commencez par déterminer si le critère « sans sucre » est impératif. Ce n’est qu’ensuite qu’il est utile de comparer un gâteau aux œufs à un biscuit sans sucres ajoutés ou à une autre forme de collation.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucre | Lisez la mention sur l’emballage et vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la limite pour la mention « sans sucre » est de 0,5 g maximum pour 100 g. | Si je prends un gâteau aux œufs avec mon café, je veux être certain qu’il respecte mon exigence stricte d’absence de sucre. Pour environ 42 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Sans sucres ajoutés | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g, la liste des ingrédients et les avertissements relatifs aux polyols utilisés. Vérifiez également qu’il s’agit bien d’un gâteau aux œufs. | Une autre forme de biscuit me convient si je veux surtout éviter les sucres ajoutés. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Gâteau aux œufs et portion | Pour les gâteaux aux œufs classiques et complets, comparez les sucres et les fibres pour 100 g. Pour votre portion, consultez également les informations par pièce. | Je préfère garder mon gâteau aux œufs avec mon café et choisir la variété ou la taille de la portion en conséquence, même s’il contient du sucre. Cette préférence est déterminante pour environ 25 % des consommateurs. |
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent 31 g de sucres pour 100 g pour les AH Eierkoeken Volkoren ; Jumbo indique 33,6 g pour 100 g pour ses gâteaux aux œufs complets. La teneur en fibres ne change pas la quantité de sucres.
Choisissez une version complète si elle répond à vos préférences, mais vérifiez séparément la ligne « dont sucres » si vous exigez un produit sans sucre.
Les informations produit des Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje indiquent 42 g de sucres pour 100 g et 6,6 g par pièce. La valeur énergétique par pièce ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la quantité de sucres qu’elle contient.
Comparez les sucres pour 100 g et, si vous choisissez à la pièce, par portion. Veillez à comparer les deux valeurs pour une même variété.
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g pour les Verkade San Francisco Zero, soit davantage que la limite définie par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucre ».
Déterminez laquelle de ces deux mentions compte pour vous, puis consultez les informations nutritionnelles correspondantes.
Verkade San Francisco Zero est un biscuit contenant des maltitols, et non un gâteau aux œufs. Les informations produit d’Albert Heijn avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Si vous optez pour un produit en dehors de la catégorie des gâteaux aux œufs, vérifiez sa nature, ses ingrédients et les avertissements associés.
Les AH Eierkoeken et les AH Eierkoeken Volkoren sont deux variétés de gâteaux aux œufs à comparer si vous n’avez pas d’exigence stricte d’absence de sucre.
Les gâteaux aux œufs classiques et complets de Jumbo montrent pourquoi il faut vérifier à nouveau la teneur en sucres pour chaque variété.
Les Bolletje Brosse Eierkoeken met Melklaagje constituent une autre variété de gâteau aux œufs à déguster entre les repas, mais ne conviennent pas si vous exigez un produit strictement sans sucre.
Verkade San Francisco Zero est une alternative dans une autre catégorie si un biscuit avec votre café vous convient également.
Ce cracker est à envisager uniquement si une autre forme de collation qu’un gâteau aux œufs vous convient. Si vous exigez un produit strictement sans sucre, vérifiez toujours les informations nutritionnelles à jour sur l’emballage.
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Un cracker matzo pour une collation si la forme du gâteau aux œufs n’est pas indispensable. Le nom du produit indique un paquet de 16 pièces ; vérifiez les informations à jour sur les sucres, les ingrédients et les allergènes avant de le choisir en fonction d’un besoin alimentaire spécifique.
Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc sur l’étiquette à jour la mention ainsi que la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Non, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Consultez la teneur en sucres dans les informations nutritionnelles pour savoir s’il respecte également la limite correspondant à la mention « sans sucre ».
Seulement si un biscuit constitue pour vous une alternative acceptable. Albert Heijn indique que Verkade San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g et des maltitols, et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Vérifiez la mention des allergènes pour la variété précise que vous achetez. Par exemple, la liste des ingrédients des Jumbo Eierkoeken mentionne le blé et les œufs ; ne supposez pas que la composition est identique pour une version complète, un biscuit ou un cracker.
