À qui s’adresse ce choix ?

Si vous souhaitez une option strictement sans sucre

Pour vos révisions, vous recherchez une collation dont la teneur en sucres respecte l’allégation « sans sucre ». Si ce n’est pas un gâteau aux œufs, un autre format vous convient.

Si vous aimez emporter un gâteau aux œufs

Vous choisissez surtout un gâteau aux œufs pour vos révisions et souhaitez connaître la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette de la version classique ou complète.

Si vous envisagez un biscuit comme alternative

Vous êtes ouvert à l’idée d’un biscuit pauvre en sucres ou sans sucres ajoutés, mais vous souhaitez aussi vérifier les ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si l’allégation « sans sucre » est indispensable ou si vous souhaitez surtout un gâteau aux œufs. Examinez ensuite les informations nutritionnelles, la portion et les ingrédients de chaque produit.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Strictement sans sucre Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g et l’allégation exacte. Pour l’allégation « sans sucre », le Voedingscentrum indique une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous recherchez une collation strictement sans sucre pour vos révisions, vous pouvez accepter un autre format qu’un gâteau aux œufs. Ce critère est prioritaire pour environ 37 % des consommateurs.
Sans sucres ajoutés Comparez la quantité totale de sucres pour 100 g avec les ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les polyols. Vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, sans nécessairement rester sous le seuil de l’allégation « sans sucre ». Environ 27 % des consommateurs indiquent que ce besoin est prioritaire.
Gâteau aux œufs et portion Vérifiez qu’il s’agit bien d’un gâteau aux œufs et consultez la teneur en sucres pour 100 g ainsi que la taille de la portion indiquées sur l’emballage. Pour votre pause révision, la texture du gâteau aux œufs compte davantage qu’une allégation « sans sucre ». C’est le critère principal pour environ 18 % des consommateurs.
Ingrédients Lisez les informations à jour sur les allergènes. Pour les biscuits contenant des édulcorants, vérifiez également les ingrédients et les mises en garde. Si vous devez éviter certains ingrédients ou souhaitez tenir compte de la présence de polyols, les informations sur l’emballage priment sur l’allégation relative aux sucres. Cette vérification est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Confondre « zéro » et « sans sucre »

    « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose que « sans sucre ». Pour les biscuits Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn indique 1,7 g de sucres pour 100 g, malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ».

    Lisez l’allégation exacte et comparez la teneur « dont sucres » pour 100 g au seuil de 0,5 g indiqué par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucre ».

  • Penser que « complet » signifie moins de sucres

    Jumbo indique 33,6 g de sucres pour 100 g dans ses gâteaux aux œufs complets, contre 29,5 g pour 100 g dans la version classique étudiée.

    Comparez séparément les fibres et les sucres sur l’étiquette de la variante que vous souhaitez acheter.

  • Ne pas tenir compte des mises en garde concernant les biscuits

    Les informations produit des biscuits AH Digestive 0 % sucre et Verkade San Francisco Zero précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Pour un biscuit contenant des édulcorants, lisez aussi les ingrédients et les mises en garde, surtout si vous envisagez d’en manger plus d’une portion.

  • Se fier au nom du produit pour les allergènes

    La composition et les informations sur les allergènes varient selon les produits. Pour son Brosse Eierkoek Kaneel, Bolletje mentionne notamment le blé, les œufs, le soja et le lait.

    En cas d’allergie, vérifiez toujours la liste des allergènes à jour de la variante concernée sur l’emballage.

Comparatif des marques et des gammes

Jumbo

Les versions classique et complète étudiées sont des exemples à comparer si vous recherchez un gâteau aux œufs, et non une option strictement sans sucre.

  • Jumbo indique 29,5 g de sucres pour 100 g dans ses gâteaux aux œufs classiques et 33,6 g pour 100 g dans la version complète.
  • D’après l’étiquette, la version complète étudiée ne contient pas moins de sucres que la version classique. Les deux teneurs dépassent le seuil indiqué par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucre ».

Bolletje

Brosse Eierkoek Kaneel est une variante de gâteau aux œufs pour celles et ceux qui recherchent précisément ce produit, et non une option sans sucre étayée par les informations disponibles.

  • Les informations produit décrivent un enrobage au lait et mentionnent notamment du sucre parmi les ingrédients.
  • Pour cette variante, Bolletje mentionne parmi les allergènes les céréales contenant du gluten, le blé, les œufs, le soja et le lait.

Albert Heijn

AH Digestive 0 % sucre est une alternative sous forme de biscuit si la teneur en sucres compte davantage pour vous que la texture d’un gâteau aux œufs.

  • Albert Heijn indique 0,3 g de sucres pour 100 g dans ce biscuit.
  • Les informations produit indiquent également 14 g de polyols pour 100 g et précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Verkade

San Francisco Zero est un biscuit à envisager si vous recherchez un produit sans sucres ajoutés, et non un gâteau aux œufs.

  • Albert Heijn indique « 0 % de sucres ajoutés » pour ce produit Verkade.
  • Les mêmes informations produit indiquent 1,7 g de sucres pour 100 g et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.

Une autre collation sur Joybuy

Si la forme du gâteau aux œufs n’est pas essentielle pour vous, vous pouvez aussi envisager un cracker pour votre pause révision. Pour choisir une option strictement sans sucre, comparez la teneur actuelle indiquée sur l’emballage au seuil du Voedingscentrum. Ce produit n’est pas un gâteau aux œufs.

Crackers de matza nature Hollandia, 16 pièces

Hollandia Matzo Crackers Natural, 16 pièces

Un cracker pour remplacer le gâteau aux œufs pendant une pause révision, si un autre format de collation vous convient.

Pour une option strictement sans sucre, vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage. En cas d’allergie, consultez également la liste des allergènes à jour.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?

Non. Selon le Voedingscentrum, l’allégation « sans sucre » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. « Sans sucres ajoutés » signifie qu’aucun sucre ni aliment utilisé pour son pouvoir sucrant n’a été ajouté. Le produit peut toutefois contenir des sucres naturellement présents.

Les gâteaux aux œufs Jumbo étudiés sont-ils sans sucre ?

Non. Jumbo indique 29,5 g de sucres pour 100 g dans les gâteaux aux œufs classiques étudiés et 33,6 g pour 100 g dans la version complète. Ces teneurs dépassent le seuil maximal de 0,5 g pour 100 g indiqué par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucre ».

Que vérifier si je choisis un biscuit plutôt qu’un gâteau aux œufs ?

Comparez la teneur en sucres pour 100 g et lisez également les ingrédients et les mises en garde. Pour AH Digestive 0 % sucre comme pour Verkade San Francisco Zero, Albert Heijn signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.

Quels allergènes dois-je vérifier dans un gâteau aux œufs ?

Consultez les informations sur les allergènes de la variante concernée sur son emballage à jour. Pour Brosse Eierkoek Kaneel, Bolletje mentionne les céréales contenant du gluten, le blé, les œufs, le soja et le lait. Ne partez pas du principe que toutes les variantes ont les mêmes ingrédients.