Si votre priorité est de réduire votre consommation de sucre, choisissez un gâteau aux œufs dont la réduction est clairement indiquée. De Maro annonce 30 % de sucre en moins pour l’une de ses variétés, mais vérifiez les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage avant d’acheter. Le label « complet » ne signifie pas automatiquement qu’un produit contient moins de sucre : selon Jumbo, son gâteau aux œufs complet contient 33,6 g de sucres pour 100 g, contre 29,5 g pour 100 g pour la version classique. Si un autre type de biscuit convient aussi à votre apéritif, vous pouvez envisager un biscuit sans sucres ajoutés. Pensez toutefois à comparer les sucres pour 100 g, la portion et les ingrédients.
Vous souhaitez servir des gâteaux aux œufs et cherchez une variété dont la réduction de sucre est clairement annoncée. Vérifiez quels produits sont comparés et consultez les valeurs nutritionnelles du gâteau aux œufs que vous achetez.
Vous voulez savoir combien un gâteau aux œufs contient de sucres et de fibres pour 100 g, ainsi que le poids d’un gâteau. Selon les informations produit de Jumbo, sa version complète contient davantage de fibres, mais aussi plus de sucres pour 100 g que sa version classique.
Avant de servir, vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients et les allergènes de l’emballage choisi. Si vous envisagez aussi de proposer des biscuits, vérifiez que ce type de gâteau convient à votre apéritif.
Commencez par déterminer si vous tenez absolument à proposer un gâteau aux œufs. Comparez ensuite les sucres pour 100 g des différents produits, puis vérifiez séparément le poids du gâteau que vous souhaitez servir.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Réduction de sucre clairement indiquée | Vérifiez que la réduction concerne bien le sucre et découvrez à quel produit le gâteau aux œufs est comparé. Consultez également la teneur en sucres pour 100 g. | Si je sers des gâteaux aux œufs précisément pour limiter la quantité de sucre, un gâteau plus petit ou la mention « complet » ne me suffit pas. Environ 42 % des consommateurs privilégient une réduction de sucre clairement indiquée. |
| Composition et portion | Comparez les sucres et les fibres pour 100 g, puis vérifiez le poids de chaque gâteau ou portion. | Pour garnir le plateau de l’apéritif, je veux pouvoir tenir compte à la fois de la composition et de la quantité servie à chaque invité. C’est le critère principal pour environ 33 % des consommateurs. |
| Convient aux invités | Lisez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage exact. Vérifiez si un biscuit est une alternative adaptée et si le produit choisi sera disponible au moment où vous en aurez besoin. | Si certains invités doivent faire attention aux ingrédients ou s’attendent à un type de gâteau particulier, je ne veux pas me fier uniquement au nom du produit. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
Selon Jumbo, son gâteau aux œufs complet contient 33,6 g de sucres et 3,9 g de fibres pour 100 g. Les gâteaux aux œufs classiques de Jumbo affichent 29,5 g de sucres et 1,9 g de fibres pour 100 g. La mention « complet » ne permet donc pas de savoir quelle variété contient le moins de sucres.
Comparez les mêmes valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de la taille de la portion. Ne choisissez pas un produit complet uniquement en supposant qu’il contient moins de sucre.
Cette mention concerne les sucres ajoutés au produit ; elle ne signifie pas que celui-ci ne contient aucun sucre. Pour son biscuit San Francisco Zero, Verkade indique 1,7 g de sucres et 401 kcal pour 100 g. Il ne s’agit par ailleurs pas d’un gâteau aux œufs.
En plus de cette mention, consultez les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et la taille de la portion. Choisissez ce biscuit uniquement si un autre type de gâteau convient à votre apéritif.
Les ingrédients varient selon les produits et les versions. Si vous faites des achats pour plusieurs invités, ne vous fiez donc pas à la seule appellation générale « gâteau aux œufs » ou « biscuit ».
Vérifiez la liste des ingrédients et la mention des allergènes sur l’emballage que vous achetez réellement, et gardez ces informations à disposition au moment de servir.
Bolletje indique que son Brosse Eierkoek Kaneel est uniquement disponible chez Kruidvat pendant les promotions. Un produit que vous avez déjà repéré ne sera donc pas forcément disponible pour votre prochain apéritif.
Vérifiez sa disponibilité juste avant de l’acheter et, si nécessaire, choisissez une autre option dont vous pouvez également consulter les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
Trouver une alternative peut prendre du temps si le produit prévu est indisponible en dehors de la promotion.
Dans sa gamme de gâteaux aux œufs, De Maro propose une variété contenant 30 % de sucre en moins que son gâteau aux œufs traditionnel.
Jumbo propose notamment des gâteaux aux œufs classiques et complets, avec des valeurs nutritionnelles indiquées sur les pages produit.
Pour ses AH Eierkoeken, Albert Heijn indique une portion de 30 g et 31 g de sucres pour 100 g.
Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés, et non comme un gâteau aux œufs.
Bolletje propose Brosse Eierkoek, notamment en version à la cannelle.
Lidl indique que les gâteaux aux œufs sont proposés en magasin pendant une période promotionnelle déterminée.
ALDI propose les Scharreleierkoeken de Heerlijck Banket en paquet de douze.
Recherchez une mention explicite indiquant que la teneur en sucre a bien été réduite, et vérifiez à quel produit il est comparé. De Maro annonce 30 % de sucre en moins pour l’une de ses variétés de gâteaux aux œufs. Comparez également les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion sur l’emballage que vous achetez.
Non. La mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas la présence de sucres. Pour son biscuit San Francisco Zero, Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g. Il s’agit par ailleurs d’un biscuit, et non d’un gâteau aux œufs.
Consultez la liste des ingrédients et la mention des allergènes sur l’emballage de la variété exacte que vous servez. Les informations produit de Jumbo et de Bolletje mentionnent notamment les œufs et les céréales contenant du gluten. La composition et les éventuelles traces d’allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre.
Vérifiez les dates de la promotion et la disponibilité actuelle avant de planifier vos achats. Bolletje indique que Brosse Eierkoek Kaneel est uniquement disponible chez Kruidvat pendant les promotions. Prévoyez donc une autre option qui réponde à vos critères en matière d’ingrédients et de valeurs nutritionnelles.
