Quels critères prendre en compte ?
Commencez par choisir les gâteaux aux œufs et la quantité adaptée à vos invités. Décidez ensuite si vous souhaitez proposer du chocolat à part.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui ? |
| Chocolat Fairtrade |
Lisez la mention de certification sur l’emballage du chocolat ainsi que toute explication sur le bilan matière. Ne transposez pas cette mention aux gâteaux aux œufs. |
Si vous souhaitez servir du chocolat Fairtrade certifié, choisissez-le séparément des gâteaux aux œufs. Pour environ 42 % des consommateurs, cette certification vérifiable est une priorité. |
| Texture et présentation |
Choisissez des gâteaux aux œufs classiques, complets ou croustillants, et vérifiez si les portions individuelles vous conviennent. |
Si des gâteaux moelleux ou, au contraire, des portions individuelles croustillantes sont plus adaptés à vos invités, ce critère guidera votre choix. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le facteur le plus important. |
| Allergènes |
Consultez les ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes sur l’emballage actuel de chaque produit, y compris celui du chocolat choisi séparément. |
Si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez les deux produits avant de les partager. C’est la première préoccupation d’environ 17 % des consommateurs. |
| Quantité |
Comparez le nombre de pièces et le poids net au nombre de personnes qui participeront à la dégustation. |
Pour un grand groupe, prévoyez suffisamment de gâteaux sans vous fier uniquement à la taille du paquet. Environ 16 % des consommateurs privilégient la quantité. |
Du chocolat en accompagnement
Cette tablette de chocolat peut être servie à part avec les gâteaux aux œufs si vous aimez cette association. Choisissez les gâteaux eux-mêmes en fonction de leur texture, de leurs ingrédients et de la quantité souhaitée.
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Chocolat noir Tony's Chocolonely Pure 70 %, 180 g
Une tablette à servir à part si vous souhaitez proposer du chocolat avec les gâteaux aux œufs.
Cette tablette pèse 180 g et contient 70 % de cacao. Vérifiez la mention Fairtrade et toute explication sur le bilan matière sur l’emballage actuel. Cette certification ne s’applique pas automatiquement aux gâteaux aux œufs qui l’accompagnent.
Avant de partager la tablette, vérifiez également sur l’étiquette la présence de soja et les avertissements signalant la présence éventuelle d’œufs, de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de lait.
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Questions fréquentes
Faut-il du chocolat Fairtrade avec des gâteaux aux œufs pour une soirée cinéma ?
Non, le chocolat est une question de goût, pas un ingrédient indispensable des gâteaux aux œufs. Dans sa recette de gâteaux aux œufs, Jumbo propose du chocolat noir fondu comme décoration facultative. Si vous souhaitez servir du chocolat Fairtrade, vérifiez la mention sur son emballage.
Le cacao du chocolat Fairtrade est-il toujours physiquement séparé des autres cacaos ?
Non, Fairtrade International autorise le bilan matière pour le cacao : lors de la transformation, des volumes certifiés et non certifiés peuvent être mélangés, tandis que les volumes Fairtrade font l’objet d’un suivi et de contrôles. Consultez les explications accompagnant la mention sur l’emballage concerné.
Quels allergènes vérifier dans les gâteaux aux œufs accompagnés de chocolat ?
Vérifiez les étiquettes actuelles des deux produits. Les variantes de gâteaux aux œufs décrites indiquent notamment la présence d’œufs, de blé ou d’autres céréales contenant du gluten, de lait et de soja. Le chocolat peut également contenir des allergènes ou porter des avertissements signalant leur présence éventuelle.
Comment conserver les gâteaux aux œufs et le chocolat jusqu’à la soirée cinéma ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur chaque emballage. Jumbo recommande de conserver ses gâteaux aux œufs complets dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; la variante Bolletje décrite doit être protégée de la chaleur. Les conseils de conservation du chocolat peuvent être différents.