Un gâteau kano peut se manger comme une collation ordinaire, mais il ne remplace ni les boissons ni un plan nutritionnel lors d’une sortie à vélo longue et intense. Pour une sortie de moins d’une heure, le Voedingscentrum indique qu’un apport supplémentaire en nutrition sportive n’est généralement pas nécessaire. Lors d’un effort plus long et soutenu, il faut tenir compte des glucides consommés par heure, bien s’hydrater et choisir des aliments que vous tolérez bien.
Vous envisagez d’emporter un gâteau kano pour une sortie courte ou tranquille. Selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour moins d’une heure de sport. Un gâteau kano est alors une collation ordinaire, et non un complément indispensable.
Vous pédalez plus longtemps et plus intensément, et souhaitez savoir quand manger et boire. Le Voedingscentrum aborde l’apport en glucides pendant les efforts prolongés. Considérez donc ce gâteau comme une partie de votre apport total, et non comme un plan complet.
Vous devez éviter certains allergènes ou souhaitez tenir compte de ce que vous aimez manger pendant l’effort. Les ingrédients varient selon les gâteaux kano : vérifiez l’emballage de la variante choisie.
Si vous envisagez d’emporter un gâteau kano comme collation à vélo, commencez par évaluer la durée et l’intensité de votre sortie, puis vérifiez la portion, les ingrédients et son côté pratique.
| Critère | Éléments à vérifier | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Les glucides pendant une longue sortie | Comparez la quantité de glucides par gâteau avec le reste de ce que vous mangez pendant la sortie, et emportez de quoi boire. D’après les informations produits d’Albert Heijn, un gâteau kano AH BASIC contient environ 27,5 g de glucides, et un gâteau kano AH Roomboter de 45 g en contient environ 27,9 g. | Lors d’une sortie longue et intense, je veux pouvoir planifier ce que je mange et bois sans compter uniquement sur un gâteau. Pour environ 44 % des consommateurs, la planification de cet apport énergétique est la priorité. |
| Une collation pour une sortie courte | Demandez-vous si vous souhaitez manger quelque chose en chemin. Un gâteau kano vendu en lot est une pâtisserie fourrée ordinaire, et non une barre énergétique emballée individuellement. Selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont généralement pas nécessaires pour moins d’une heure de sport. | Pour une sortie courte et tranquille, je veux tout au plus emporter quelque chose en cas de petit creux, et non parce que la sortie exige une nutrition sportive. Pour environ 33 % des consommateurs, la praticité est le critère qui compte le plus. |
| Ingrédients et confort digestif | Lisez l’étiquette à jour pour connaître les ingrédients, les allergènes et les avertissements concernant d’éventuelles traces. Vérifiez aussi si la portion vous convient avant ou pendant une sortie à vélo. | Si je dois éviter certains ingrédients ou si je ne digère pas bien ce gâteau pendant l’effort, cela compte davantage que sa teneur en glucides. C’est le principal critère pour environ 23 % des consommateurs. |
Les gâteaux kano examinés sont des pâtisseries fourrées à la pâte d’amande. Ils contiennent des glucides, mais n’apportent pas de liquide et ne constituent pas à eux seuls un plan adapté à une sortie longue et intense.
Adaptez ce que vous emportez à la durée et à l’intensité de votre sortie. Pour un effort prolongé, tenez compte des glucides consommés par heure et de ce que vous buvez.
D’après les informations produits des variantes AH examinées, elles contiennent entre 13 et 15 g de matières grasses pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande d’être prudent avec les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, car ils peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.
Si vous souhaitez manger un gâteau kano en chemin, testez la portion lors d’une sortie tranquille pour voir comment vous la digérez, plutôt que de l’essayer pour la première fois juste avant une sortie intense.
Les ingrédients des variantes AH examinées diffèrent. Les informations produits mentionnent notamment des céréales contenant du gluten, des ingrédients laitiers et du soja. La variante au beurre contient également de l’œuf et de l’amande.
À chaque achat, vérifiez l’étiquette à jour, y compris les avertissements concernant d’éventuelles traces, si vous devez éviter un ingrédient ou un allergène.
Albert Heijn propose notamment des gâteaux kano AH BASIC et AH Roomboter. Ce sont des pâtisseries fourrées, et non des barres énergétiques.
Jumbo propose des gâteaux kano au beurre en paquets de 275 g et des mini-gâteaux kano en différents formats.
Aviateur est une marque de gâteaux kano ; PLUS indique un paquet de cinq pièces.
En général, non, si vous pédalez moins d’une heure : selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont alors généralement pas nécessaires. Vous pouvez emporter un gâteau kano comme collation si vous le souhaitez, mais une sortie de ce type n’exige pas à elle seule de nutrition sportive.
Non, un seul gâteau kano ne constitue pas un plan complet pour s’alimenter et s’hydrater. Pour un effort d’endurance intense de 1 à 2,5 heures, le Voedingscentrum recommande 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure. Selon les informations produits d’Albert Heijn, les gâteaux kano présentés ici contiennent environ 27,5 à 27,9 g de glucides par pièce. Tenez compte de votre apport total et pensez à boire.
Pour certaines personnes, un gâteau riche en matières grasses peut être moins bien toléré juste avant l’effort. D’après les informations produits, les variantes AH examinées contiennent environ 6,1 à 6,8 g de matières grasses par gâteau. Le Voedingscentrum recommande d’être prudent juste avant le sport avec les produits qui peuvent rester longtemps dans l’estomac.
Vérifiez l’étiquette de l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Lisez également les éventuels avertissements concernant les traces, car les ingrédients et les mentions peuvent varier d’une variante à l’autre.
