Choisissez une petite portion nature emballée individuellement si vous souhaitez prendre un en-cas bien défini, sans avoir à couper le gâteau pendant la partie. Une version sans sucres ajoutés peut vous convenir, à condition de tenir compte des édulcorants utilisés et des avertissements. Une barre plus grande est préférable si vous cherchez une portion plus généreuse. Comparez les informations nutritionnelles par barre et, si vous partagez les en-cas, vérifiez toujours les allergènes sur l’emballage.
Commencez par déterminer si vous préférez une petite bouchée ou un en-cas plus copieux pendant la partie. Ensuite, choisissez en fonction des ingrédients et des valeurs nutritionnelles qui vous conviennent.
Si vous souhaitez prendre rapidement un en-cas sans avoir à couper le gâteau, les portions emballées individuellement sont pratiques. Selon l’emballage, Peijnenburg propose des portions nature de 28 g ou 32,5 g, ainsi qu’une version sans sucres ajoutés de 27 g.
Ne vous fiez pas uniquement à la mention sur le devant de l’emballage : vérifiez aussi la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles. Pour une version zéro, regardez également si elle contient des polyols. AH Kruidkoekreep zero contient du xylitol et porte un avertissement en cas de consommation excessive.
Une barre de 55 g peut mieux vous convenir si vous préférez un en-cas plus copieux. Pour son Ontbijtkoek Naturel 6 Stuks, Jumbo indique 21,7 g de sucres par portion de 55 g. Tenez compte de cette quantité et des allergènes au moment de faire votre choix.
Commencez par choisir la portion que vous souhaitez prendre pendant la partie. Comparez ensuite la teneur en sucres par portion et pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes avant de partager les barres.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portion compacte | Vérifiez si les barres sont emballées individuellement et combien pèse chaque barre. | Si vous souhaitez prendre une petite bouchée à votre tour, vous ne voulez pas avoir à couper ou à partager le gâteau. Environ 40 % des consommateurs privilégient ce type de portion compacte. |
| Sucres et édulcorants | Comparez la ligne « dont sucres » par portion et pour 100 g. Pour les versions zéro, lisez aussi la liste des ingrédients et les avertissements. | Si vous surveillez votre consommation de sucres, vous devez pouvoir comparer les barres sans confondre la mention zéro avec « sans sucres ». Environ 30 % des consommateurs en font leur priorité numéro un. |
| En-cas plus copieux | Comparez le poids et les valeurs nutritionnelles par barre, et pas seulement le poids total du paquet. | Si vous voulez qu’une seule barre constitue votre en-cas pour la soirée jeux, privilégiez une portion plus généreuse plutôt que plusieurs petites barres. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à un en-cas plus copieux. |
Pour sa version Naturel sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 1,3 g de sucres par petite barre de 27 g. La mention en façade ne vous indique donc pas la quantité de sucres contenue dans chaque barre.
Comparez la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles par portion et pour 100 g avec celle de l’autre barre que vous envisagez.
AH Kruidkoekreep zero contient du xylitol et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Le Voedingscentrum indique que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux.
Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement avant de poser cette barre sur une table d’en-cas à partager, et laissez chacun faire son choix.
Les gâteaux épicés et les barres de kruidkoek mentionnés peuvent contenir du seigle et d’autres céréales contenant du gluten. Certains emballages Peijnenburg signalent également la présence éventuelle de lait et de fruits à coque.
Demandez quels allergènes sont à prendre en compte pour votre groupe et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes de l’emballage exact. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur les denrées préemballées.
Une barre de 55 g ne représente pas la même portion qu’une petite barre de 27 à 32,5 g. Par exemple, Jumbo indique 21,7 g de sucres pour une portion de 55 g de son Ontbijtkoek Naturel.
Pour déterminer le nombre d’en-cas à prévoir pour les joueurs, tenez compte du poids et des valeurs nutritionnelles de chaque barre.
Le poids des portions, les recettes et les avertissements varient d’un produit à l’autre, y compris au sein d’une même marque. Choisissez donc en fonction de l’emballage précis, et pas uniquement de la marque.
Propose des barres nature emballées individuellement ainsi qu’une version Naturel sans sucres ajoutés.
Propose notamment une barre de gâteau de petit-déjeuner nature et une barre de kruidkoek zéro : il s’agit de deux produits différents.
L’emballage Naturel mentionné peut convenir si vous recherchez une portion de 55 g.
Propose des barres de kruidkoek si vous souhaitez essayer autre chose qu’un gâteau de petit-déjeuner nature.
Cette version Snelle Jelle Breakfast Cake est une option de gâteau épicé à découvrir pour votre soirée jeux de société. Vérifiez sur l’emballage si le gâteau est divisé en portions individuelles, comme vous le souhaitez.
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Un en-cas de type gâteau épicé à proposer pendant une partie si vous souhaitez changer du gâteau de petit-déjeuner nature. Le nom du produit indique un poids de 250 g. Vérifiez sur l’emballage le nombre de portions et leur poids.
Ne déduisez pas de la mention « Less Sugar-Free » la quantité de sucres contenue dans le gâteau. Avant de le partager, lisez les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et les indications sur les allergènes de cette version précise.
Ne partez pas de ce principe : les versions Peijnenburg, AH et Jumbo mentionnées contiennent du seigle ou d’autres céréales contenant du gluten. Pour chaque emballage choisi, lisez les informations sur les allergènes, notamment si vous devez aussi tenir compte de la présence éventuelle de lait ou de fruits à coque.
Non. Pour sa version Naturel sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 1,3 g de sucres par petite barre de 27 g. Comparez la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles des produits précis que vous envisagez.
AH Kruidkoekreep zero contient du xylitol et indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Le Voedingscentrum rappelle que de grandes quantités de polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux. Lisez donc l’avertissement avant de proposer cette barre.
Non, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas systématique pour tous les gâteaux de petit-déjeuner. NBC / Brood.net décrit un accord pour les boulangeries néerlandaises, mais précise que son utilisation n’est pas obligatoire par la loi. Si l’iode est un critère important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
