哪种燕麦适合你？

优先考虑每 100 g 膳食纤维含量的人

如果你想少量拌入酸奶或冷食碗，或用作配料，燕麦麸很合适。不过，它不能直接代替一碗燕麦片。

想为宾客准备百搭底料的人

如果你想自行搭配燕麦配料，并能选择热食或冷食，普通全谷物燕麦片比预先调味的单份燕麦更适合作为基础。

出门前准备时间有限的人

如果你想快速取出一份或方便携带，选择单份包装时，仍要关注每 100 g 的膳食纤维、糖和配料。

选购时要关注什么？

先想好你要准备的是配料还是一碗燕麦粥，再按相同的计量标准比较营养信息。如果要带牛奶或酸奶出门，还要安排好冷藏。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
膳食纤维 比较干燥产品每 100 g 的膳食纤维含量。根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006，产品要标示“高纤维”，每 100 g 至少须含 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g。 如果我只在酸奶里加少量燕麦，最想了解的就是每 100 g 含多少膳食纤维。约 42% 的消费者把膳食纤维含量作为首要考虑因素。
成分 查看配料表并比较每 100 g 的糖含量；不要把调味款和原味燕麦视为同一种产品。 准备搭配自选配料的早午餐时，我想自己决定燕麦里加什么。约 33% 的消费者把成分简单、中性作为首要购买考量。
户外准备 选择适合现场条件的产品形式。按照 Voedingscentrum 的建议，冷藏鲜奶或酸奶应保存于 4 °C。 如果要把碗装餐食带去烧烤聚会，准备和冷藏后食用都必须方便可行。约 25% 的消费者最看重户外使用的便利性。

常见误区

  • 把“膳食纤维来源”和“高纤维”混为一谈

    全谷物的外观或笼统的膳食纤维宣传，并不能说明产品是否符合欧盟“高纤维”声称的条件。

    查看营养信息中的膳食纤维含量，并与法规 (EC) No. 1924/2006 规定的标准比较：每 100 g 至少 6 g，或每 100 kcal 至少 3 g。

  • 把调味单份装当成原味燕麦

    根据 Quaker Nederland 的数据，Quaker Oats Express Naturel 每 100 g 含 1 g 糖。Joybuy 标注的 Quaker Havermout Kaneel 每 100 g 含 19 g 糖，且配料中含有糖。

    选购前请核对具体口味，想想你是否更愿意自己用配料调味。

  • 比较煮熟后的营养值和干燕麦的营养值

    Albert Heijn 上 Brinta Havermout 的营养信息适用于煮熟后的产品，不能直接与 100 g 干燕麦片比较。

    比较每 100 g 的营养值时，请使用包装上干燥产品的数据。

  • 让加了乳制品的碗装餐食在室温下放置

    加了牛奶或酸奶的冷食碗需要冷藏。烧烤聚会期间，餐盘和厨具还可能接触生的动物性食材。

    将干燕麦单独携带，按照 Voedingscentrum 的建议把冷藏鲜奶或酸奶保持在 4 °C，并使用干净的碗和勺子，与生肉和生鱼分开存放。

品牌参考

Quaker

提供普通燕麦和快速冲泡的单份装，不同口味的成分有所不同。

  • Albert Heijn 标注，Quaker Havermout 600 g 的配料为 100% 全谷物燕麦，每 100 g 含 9 g 膳食纤维。Quaker Nederland 也标注，Oats Express Naturel 每 100 g 含 9 g 膳食纤维。
  • 调味款不能与原味款互换：Joybuy 标注的 Quaker Havermout Kaneel 每 100 g 含 19 g 糖。

Brinta

提供适合热食的特细燕麦片。

  • 如果你不喜欢粗燕麦片，可以考虑这种细燕麦片。
  • Albert Heijn 上 Brinta Havermout 的营养值适用于煮熟后的产品。要与干燕麦比较，请查看包装上的营养值。

Jumbo

提供细切和粗粒全谷物燕麦，适合自己搭配燕麦粥或早午餐碗。

  • Jumbo 标注，文中提到的细切和粗粒全谷物产品每 100 g 含 10 g 膳食纤维，配料为全谷物燕麦片。
  • 购买散装燕麦片时，需要自行取量并安排制作。

Lidl

提供 500 g 包装的粗燕麦片。

  • 产品形态和包装规格有助于判断粗燕麦片是否适合你的制作计划。
  • 在将所选产品归为高纤维之前，请先查看包装上的每 100 g 膳食纤维含量和配料表。

Aldi / Golden Bridge

Golden Bridge 提供多种产品，包括 500 g 包装的细切全谷物燕麦。

  • 与粗燕麦片相比，细燕麦片的口感有所不同。
  • 如果每 100 g 的膳食纤维含量对你来说至关重要，请比较包装上具体口味的营养信息。

以燕麦为烧烤餐食打底

这些燕麦产品适合用来制作早餐碗或早午餐碗，并搭配自己喜欢的配料。出发前先决定制作方式，再查看包装上所选口味的配料表和每 100 g 膳食纤维含量。

Quaker 燕麦片，600 g 包装

Quaker 燕麦片 600 g

如果你想带上燕麦，作为自制早午餐碗的底料，这款产品值得考虑。

决定提前准备什么之前，请先查看这款产品包装上的配料表、每 100 g 膳食纤维含量和制作方法。

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Zonnatura Organic Whole Wheat Oatmeal，500 g 包装

Zonnatura Organic Whole Wheat Oatmeal 500 g

适合用来制作燕麦碗，再搭配自己喜欢的配料。

请查看包装上的配料表和每 100 g 营养信息，并选择适合在烧烤场地制作的方式。

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常见问题

燕麦什么时候可以标称“高纤维”？

根据欧盟法规 (EC) No. 1924/2006 的相关条件，产品每 100 g 至少含 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g，才可以使用“高纤维”声称。请查看具体产品的营养信息：Albert Heijn 标注，Smaakt Haverzemelen 每 100 g 含 15 g 膳食纤维，Quaker Havermout 600 g 每 100 g 含 9 g；Jumbo 标注，其文中提到的全谷物燕麦每 100 g 含 10 g。

可以带燕麦和酸奶去烧烤聚会吗？

可以，但要确保酸奶冷藏保存，并以卫生的方式盛装。Voedingscentrum 建议将冷藏乳制品保存在 4 °C；此外，碗和勺子也要与生肉和生鱼分开存放。