想比较膳食纤维含量的周末早餐爱好者
你想将每 100 g 的膳食纤维含量与同类产品进行比较，也会留意配料表中有哪些全谷物。
哪些人适合看这篇文章？
想选无添加糖冷食早餐的人
你在寻找搭配牛奶或酸奶食用的麦片或香脆麦片，但不会想当然地认为高纤维声称也代表产品没有添加糖。
喜欢香脆早餐谷物的人
你重视口感，同时也想查看包装上的膳食纤维、糖含量和相关过敏原信息。
挑选时要关注什么？
先决定想吃热食、冷食麦片还是香脆麦片，再以相同的计量基准比较营养成分：每份成品与每 100 g 干燥产品的数据不能直接比较。
| 关注事项 | 购买时检查 | 主要适合人群 |
|---|---|---|
| 膳食纤维和全谷物 | 比较每 100 g 干燥产品中的膳食纤维含量，并查看配料表中标注了哪些谷物。 | 我希望了解周末早餐的膳食纤维含量，而不是只看包装正面的宣传。约 42% 的消费者会优先比较膳食纤维含量。 |
| 糖含量 | 查看每 100 g 的总糖含量，以及是否标注添加糖信息。 | 我想减少冷食早餐中的添加糖，但不会把“无添加糖”误认为“不含糖”。约 33% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 烹调方式、口感和过敏原 | 查看食用方法；如果你有相关过敏问题，也要阅读最新的过敏原信息。 | 周末早餐要符合我想做的热食或香脆口感；如果过敏原与我有关，包装标签也会影响我的选择。约 25% 的消费者会根据这些实际需求做决定。 |
常见误区
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只看“高纤维”声称
这一声称表示产品达到一定的膳食纤维含量，但不会告诉你产品含有多少糖或盐。
比较同类早餐谷物时，要对照每 100 g 的营养数据，也要阅读配料表。
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将烹调后的产品与干燥早餐谷物直接比较
Albert Heijn 的 Quaker Cruesli zero sugar added naturel 产品页面列出的是烹调后产品的营养数据，不能直接与其他产品每 100 g 干燥状态下的数据进行比较。
比较数据之前，先确认包装上标注的营养数据适用于哪种状态。
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认为口感香脆就代表含糖量低
Albert Heijn 标注的 Kellogg's Oaties Original Crunch 每 100 g 含有 8.4 g 膳食纤维和 20 g 糖。因此，膳食纤维含量不能代替对糖含量的检查。
如果添加糖是你的重要考量，请阅读配料表，并同时比较总糖含量。
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忽略谷物产品中的过敏原
早餐谷物可能含有含麸质的谷物或坚果；部分产品还会提示可能含有其他过敏原。
如果你有相关过敏问题，每次购买时都要查看产品最新包装上的过敏原信息。
品牌参考
Brinta
如果你想准备一份热乎乎的谷物早餐，可以关注这个品牌。
- Albert Heijn 标注 Brinta Volkoren graanontbijt 每 100 g 含有 10 g 膳食纤维，配料包括全麦面粉和盐。
- 这款产品含有小麦和麸质；这些信息不一定适用于 Brinta 的其他产品。
Quaker
Quaker 提供多款适合冷食、口感香脆的早餐麦片；Cruesli 是一个产品系列，并非独立品牌。
- Albert Heijn 标注 Quaker Cruesli zero sugar added naturel 具有膳食纤维声称，且不含添加糖或甜味剂。
- 所列营养数据适用于烹调后的产品。这款产品含有小麦和燕麦，也可能含有牛奶和坚果。
Kellogg's
这个品牌提供口感香脆的早餐谷物，适合重视口感的人。
- Albert Heijn 标注 Kellogg's Oaties Original Crunch 每 100 g 含有 8.4 g 膳食纤维，且含有 59% 的全谷燕麦。
- 同一产品信息还标注每 100 g 含有 20 g 糖；这些数据仅适用于 Oaties Original Crunch。
Albert Heijn
该自有品牌提供全谷物麦片，适合想搭配一碗冷食早餐的人。
- AH Volkoren muesli naturel 标注每 100 g 含有 9.5 g 膳食纤维，且不含添加糖。
- 这款产品含有含麸质的谷物，也可能含有其他过敏原；这些信息不适用于该自有品牌的所有早餐谷物。
Nestlé
Nestlé 的 FITNESS Natuur 早餐谷物以全谷物为主要特点。
- 据 Nestlé 早餐谷物官网介绍，FITNESS Natuur 含有全麦小麦和全麦燕麦片；比利时品牌页面标注每 100 g 含有 7.6 g 膳食纤维。
- 在荷兰购买前，请查看最新包装上的配料和营养成分信息。
Joybuy 上的早餐谷物和燕麦片
这些产品涵盖燕麦片、热食谷物早餐和香脆麦片。可以先根据产品类型进行选择，再查看所选款式的营养信息和过敏原信息。
图片暂不可用
Quaker Oatmeal 600 g
适合按个人喜好调制的燕麦片。请查看包装上的食用方法和营养信息。
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Quaker Cruesli Zero Sugar Added Apple, Pecan and Cinnamon 400 g
适合制作香脆口感早餐的一款 Cruesli。对于这款苹果、碧根果和肉桂口味的产品，请查看最新营养信息和过敏原信息；仅凭产品名称无法判断总糖含量。
图片暂不可用
Brinta Whole Wheat Cereal Breakfast 500 g
适合制作热食谷物早餐。据 Albert Heijn 标注，Brinta Volkoren graanontbijt 每 100 g 含有 10 g 膳食纤维；产品含有小麦和麸质。请查看最新包装信息。
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Zonnatura Organic Whole Wheat Oatmeal 500 g
适合用作早餐谷物基底的燕麦片。与其他燕麦片比较前，请查看包装上的配料、膳食纤维含量和食用方法。
图片暂不可用
Quaker Cruesli 4 Nuts 450 g
这款坚果口味的 Cruesli 适合喜欢香脆早餐的人。请查看最新包装上标注的膳食纤维含量及其计量基准，也要阅读过敏原信息。
常见问题
早餐谷物什么时候可以标注“高纤维”？
根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，每 100 g 含有至少 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 含有至少 3 g 膳食纤维，才可以使用这一营养声称。之后比较产品时，请确保采用相同的计量基准，并查看实际膳食纤维含量。
除了膳食纤维，我还需要比较糖含量吗？
需要。膳食纤维声称并不能说明早餐谷物含有多少糖。请比较每 100 g 的总糖含量；如果添加糖会影响你的选择，也要阅读配料表。
高纤维早餐谷物一定不含麸质吗？
不是。根据产品信息，Brinta Volkoren graanontbijt 和 AH Volkoren muesli naturel 等产品都含有含麸质的谷物。如果你需要无麸质产品，请确认最新包装上是否明确标注无麸质，并查看过敏原信息。
如何比较一份 Cruesli 和干燥麦片？
只有在计量重量和烹调状态相同的情况下，营养数据才可以直接比较。请确认包装标注的是每 100 g 干燥产品、每份产品，还是烹调后产品的数据。