为乳糜泻患者购买玉米片的人
玉米作为主要原料，并不能证明玉米片一定无麸质。因此，购买时要查看最新包装上的无麸质标识、配料表和警示信息。
哪些人需要关注这个选择？
想比较早餐膳食纤维含量的人
你要找的是明确标注为无麸质的玉米片，同时也想了解平时一份能提供多少膳食纤维，而不只是标签上每 100 g 的含量。
想在超市购买合适产品的人
你需要确认自己要找的那款无麸质产品是否有售。旧的商品页面或笼统的商品目录，都不能说明商店目前实际在售什么。
挑选时要注意什么？
首先确认所选玉米片明确标注为无麸质，再比较每份的膳食纤维含量，并确认该款产品是否有售。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 查看无麸质标识，并阅读最新包装上的配料表和警示信息。 | 如果我要为乳糜泻患者购买玉米片，就不能只看它是否以玉米为原料。约 42% 的消费者最看重产品是否适合无麸质饮食。 |
| 每份膳食纤维含量 | 比较每 100 g 和每份的膳食纤维含量；同时查看营养信息中的糖和盐含量。 | 如果想了解早餐能摄入多少膳食纤维，实际每份的含量比单看每 100 g 的数值更有参考价值。约 33% 的消费者最关注膳食纤维。 |
| 是否有售 | 确认自己需要的那款无麸质产品是否有售，并核对包装净含量是否与商品信息一致。 | 如果我要安排购物，就需要知道自己选的产品能不能买到。对约 25% 的消费者来说，产品当前是否有售是决定性因素。 |
常见误区
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以为玉米制成的玉米片一定无麸质
Kellogg's 荷兰版产品规格将大麦麦芽提取物列为普通 Corn Flakes 的配料。因此，产品名称或配料表中出现玉米，并不足以作为乳糜泻患者的选购依据。
请选择明确标注为无麸质的产品，并查看最新配料表。
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把每 100 g 的膳食纤维含量当作每份含量
Albert Heijn 标注，AH 无麸质玉米片每 100 g 含 5 g 膳食纤维。标注的每份为 40 g，含 2 g 膳食纤维。
比较时要统一每份的分量，并查看标签上的其他营养信息。
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把旧商品页面当作有货证明
Jumbo 的商品页面显示，Jumbo 无麸质玉米片和 Consenza Pure & Free 无麸质玉米片均已不在其在线商品目录中。
购买前，请确认具体产品是否有售，并核对包装信息。
如果到了商店才发现缺货，寻找替代品可能会花费额外时间。
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忽略交叉污染警示
荷兰乳糜泻协会说明，交叉污染可能导致麸质进入原本不应含有麸质的产品。
除了配料表，也要查看最新包装上的过敏原和交叉污染信息。
值得了解的相关品牌
Albert Heijn
这家超市的在线商品信息中列有 200 g 装 AH 无麸质玉米片。
- Albert Heijn 标注，这款产品为无麸质产品，每 100 g 含 5 g 膳食纤维。
- Albert Heijn 提醒，商品信息可能会有变动，因此请以包装为准。
Jumbo
这家超市曾发布过 200 g 装 Lekker Vrij van Gluten 玉米片的商品信息。
- 商品信息曾标注该产品为无麸质产品，每 100 g 含 5 g 膳食纤维。
- Jumbo 表示，这款产品已不在其在线商品目录中。
Consenza
该品牌官网称，其产品包括无麸质玉米片。
- 此前 Jumbo 列出的 Consenza Pure & Free 无麸质玉米片，根据该商品信息，每 100 g 含 4.6 g 膳食纤维。
- Jumbo 表示，这款产品已不在其在线商品目录中。如在其他零售商处购买，请核对相应包装上的标签。
Kellogg's
该品牌的荷兰版商品信息中列有普通 Corn Flakes。
- Kellogg's 标注，其荷兰版普通产品每 100 g 含 3 g 膳食纤维。
- 同一产品规格中列有大麦麦芽提取物；乳糜泻患者不要选择这款普通产品作为无麸质玉米片。
Lidl
这家超市销售普通玉米片，也提供有关其无麸质商品的相关信息。
- Lidl 单独介绍了其无麸质商品。
- 普通玉米片产品或有关无麸质商品的介绍，都不能证明某一款玉米片本身无麸质且有售。请查看包装并确认当前供应情况。
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常见问题
普通玉米片只要是玉米制成的，就一定适合乳糜泻患者吗？
不一定。仅凭配料中含有玉米，无法判断产品是否适合。比如，Kellogg's 普通 Corn Flakes 的荷兰版产品规格就列有大麦麦芽提取物。请认准明确的无麸质标识，并核对最新包装上的配料表。
每 100 g 含 4.6 至 5 g 膳食纤维，换算成一份玉米片是多少？
每份的膳食纤维含量会低于每 100 g 的标注数值。根据 Albert Heijn 的信息，AH 无麸质玉米片每份为 40 g，含 2 g 膳食纤维。因此，请比较各款产品的每份分量和营养信息。
以前买过同一款玉米片，还需要重新查看标签吗？
需要。使用产品前，请查看最新包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。
在 Jumbo、Lidl 或 ALDI，可以随便挑一款无麸质玉米片吗？
不可以。请根据具体包装上的无麸质标识来判断。Jumbo 表示，此前列出的无麸质自有品牌产品已不在其在线商品目录中；Lidl 或 ALDI 列出的普通玉米片，也不能证明该产品无麸质。还要确认产品目前是否有售。