哪些人适合关注这类薯片？

想找咸香零食的运动者

训练后，你想带点酥脆零食去音乐节，也会留意一袋薯片实际能提供多少蛋白质。评估这部分蛋白质时，应结合全天的饮食来看，而不是把零食当作正餐的替代品。

想带方便携带零食的音乐节观众

你想找一袋方便随身携带或可以分享的零食。这时，包装大小和你实际吃下的分量同样重要，不能只看每 100 g 的营养数据。

会查看配料和过敏原信息的消费者

你想确认某个具体口味是否符合自己的饮食需求。不要只看包装正面的宣传语，还要查看配料表、过敏原标识，以及包装上的可能含有微量致敏原提示。

挑选时要注意什么？

先想清楚你最看重的是每份零食的蛋白质含量、携带是否方便，还是其他营养指标。然后比较具体口味和你实际可能吃下的分量。

蛋白质脆片

适合场景：如果你更看重每袋蛋白质含量，而不只是口味或是否方便分享。

需要权衡：一袋薯片可以计入全天蛋白质摄入量，但不能替代正餐，也不能代表整体饮食是否均衡。

普通薯片

适合场景：如果你主要想带上或分享一款熟悉的薯片，对蛋白质含量没有特别要求。

需要权衡：根据 Albert Heijn 的数据，Lay's 原味薯片每 100 g 含 6 g 蛋白质，而 AH 蛋白质脆片红椒味每 100 g 含 28 g。

烘烤薯片

适合场景：如果你最关注的是相比普通马铃薯薯片脂肪含量更低。

需要权衡：Albert Heijn 标注了 Lay's 的宣传信息，称 Lay's 烘烤原味薯片比普通马铃薯薯片少 50% 脂肪；但该口味每 100 g 含 5.1 g 蛋白质。

关注点 查看内容 适合人群
每份零食的蛋白质含量 比较具体口味每 100 g 以及每份或整袋的蛋白质含量。 运动后，我想知道带走的一袋薯片能提供多少蛋白质，而不只是看每 100 g 的数据；约 42% 的消费者最看重蛋白质含量。
份量与食用时机 查看净含量、每份大小，以及你打算什么时候吃。 如果我在路上吃零食，之后还要继续活动，就会选择适合当下的份量；对约 33% 的消费者来说，方便携带和食用时机是最重要的因素。
配料与过敏原 查看包装上的配料、过敏原信息，以及可能含有微量致敏原的提示。 如果有特定饮食需求，我不会只看包装正面的文字；约 25% 的消费者会以标签信息作为决定依据。

选购高蛋白薯片时常见的误区

  • 把一袋蛋白质薯片当成一顿完整正餐

    零食可以提供蛋白质，但单凭这一袋并不能说明你的整体饮食情况。荷兰营养中心指出，对于饮食均衡的大多数运动者来说，并不需要专门的蛋白质产品。

    把每袋薯片的蛋白质含量与其他食物一起考虑；如果需要吃正餐，就选择一顿正餐。

  • 运动前不久吃高蛋白、高纤维零食

    荷兰营养中心指出，有些人在运动前不久食用大份量食物，或脂肪、蛋白质、纤维含量较高的产品，可能会出现肠胃不适。

    留意食用时机和份量。不要在高强度运动前，第一次尝试不熟悉的零食。

  • 把低脂等同于高蛋白

    低脂和高蛋白是不同的营养特点。根据 Albert Heijn 的数据，Lay's 烘烤原味薯片每 100 g 含 5.1 g 蛋白质，而 AH 蛋白质脆片红椒味每 100 g 含 28 g。

    先确定自己想比较哪项营养指标，再查看具体口味和产品的营养成分表。

  • 只看包装正面的宣传语

    “纯素”或“无麸质”等标识，并不能说明包装上是否提示可能含有微量致敏原。Albert Heijn 标注，AH 蛋白质脆片红椒味可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖。

    食用前，请查看手中这包产品的配料表、过敏原信息和微量致敏原提示。

品牌与口味参考

以下示例说明，具体口味和份量比品牌名称本身更值得关注。

Albert Heijn

本文考察的 AH 蛋白质脆片红椒味以扁豆为原料，包装净含量为 70 g。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 28 g 蛋白质和 13 g 膳食纤维，每份为 25 g。
  • 该口味标注为纯素、无麸质，但产品信息也提示可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖。请以最新包装标签为准。

The Organic Crave

本文考察的蛋白质薯片盐&胡椒味以红扁豆为原料，每袋 30 g。

  • Jumbo 标注每袋 30 g 含 7 g 蛋白质。
  • Jumbo 将这一具体口味标记为已不在其线上商品范围内，并提示可能含有微量大豆和牛奶。购买前请确认商品是否有货，并查看实际包装标签。

Body & Fit

本文考察的 Smart 蛋白质薯片红椒味以大豆和马铃薯为原料。

  • Albert Heijn 标注该口味每 100 g 含 29 g 蛋白质。
  • 产品信息标注含大豆，可能含有微量麸质，每 100 g 含 2.5 g 盐。购买前也请确认该口味是否有货。

Lay's

本文考察的原味和烘烤原味都是普通马铃薯薯片，可用于比较口味或脂肪含量，不应直接视为蛋白质脆片。

  • 根据 Albert Heijn 的数据，Lay's 原味薯片每 100 g 含 6 g 蛋白质。对于烘烤原味，Albert Heijn 标注了 Lay's 的宣传信息，称其比普通马铃薯薯片少 50% 脂肪。
  • 根据 Albert Heijn 的数据，烘烤原味每 100 g 含 5.1 g 蛋白质；脂肪含量较低并不意味着蛋白质更多。

Pringles

Pringles 原味是装在可重复密封罐中的普通薯片。如果你更看重保存或分享，而不是每份零食的蛋白质含量，可以考虑这款产品。

  • Albert Heijn 标注 Pringles 原味每 100 g 含 6.2 g 蛋白质。
  • 产品信息标注含小麦及含麸质谷物，并提示可能含有牛奶和大豆。如果这些配料会影响你的选择，请查看产品包装。

Joybuy 上适合音乐节时刻享用的木薯片

如果你想带一袋木薯片去音乐节，下面列出了一款产品。如果蛋白质是你的首要考虑因素，选购前请查看包装上的每 100 g 和每份营养信息并进行比较。

Sodiro 木薯片 100 g

Sodiro 木薯片 100 g

一袋木薯片，适合在音乐节上享用，满足你想带点薯片类零食的需求。

净含量为 100 g。如果份量、每份蛋白质含量、含盐量和配料会影响你的选择，请查看包装标签。

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常见问题

运动后需要吃高蛋白薯片吗？

不一定。荷兰营养中心指出，对于饮食均衡的大多数运动者来说，并不需要专门的蛋白质产品。因此，与其只看一袋零食，不如关注自己全天的饮食。

运动前可以吃蛋白质脆片吗？

这取决于食用时机、份量，以及你的身体反应。荷兰营养中心建议不要在运动前不久吃大份量食物，并留意脂肪、蛋白质或纤维含量较高的产品。

需要检查薯片包装上的过敏原信息吗？

如果过敏原会影响你的选择，就需要查看具体产品的包装。荷兰食品和消费品安全管理局介绍了食品标签上必须标注的过敏原信息；此外，也要留意可能含有微量致敏原的提示。

只看纯素或无麸质标识就足够了吗？

不够，还要查看包装上的其他信息。Albert Heijn 将 AH 蛋白质脆片红椒味标注为纯素、无麸质，但也提示该口味可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖。

开封后的蛋白质脆片该怎么保存？

请遵循所购产品包装上的保存建议。对于 AH 蛋白质脆片红椒味，Albert Heijn 建议置于阴凉、避光、干燥处保存，开封后放入密封容器中。