哪些人适合考虑这一选择？

想吃咸香零食的运动人士

运动后，你可能更想吃咸香口味的零食，而不是甜味能量棒。你想知道一份零食实际能提供多少蛋白质，而不是想当然地认为一小袋就能代替一顿饭。

为多人准备零食的家庭采购者

你不想把个人份量的小包装误当成适合全家分享的大包装。因此，你会关注净含量，以及在家实际会分给大家吃的份量。

有植物性饮食需求或关注过敏原的消费者

你会按口味逐一比较配料和警示信息。标注“纯素”或“无麸质”，并不代表可以不再检查相关过敏原及可能存在的微量成分。

购买时要比较哪些方面？

先确定你要买的是供一个人享用的咸香零食，还是适合全家分享的薯片。然后，将实际食用份量与每 100 g 的营养信息进行比较。

关注点 要检查什么？ 哪些人会关注？
每份蛋白质含量 比较每 100 g 的蛋白质含量，以及每份或整袋的实际含量。 运动后如果我想吃点咸香零食，就想知道这份零食能提供多少蛋白质。约 36% 的消费者最看重这一点。
包装规格与分享 查看净含量，并确定有多少人会一起吃这袋薯片。 如果是要放在餐桌上和大家一起分享的零食，我希望包装规格适合就餐人数。约 29% 的消费者优先考虑是否方便分享。
配料与过敏原 按口味阅读配料表，并留意已标明的过敏原和可能含有微量过敏原的警示。 如果家里有人需要避免某些配料，我就要能核对具体口味的包装信息。约 21% 的消费者最看重这一点。
其他营养成分 除了蛋白质，也要查看每 100 g 和每份的能量、脂肪、饱和脂肪、膳食纤维和盐含量。 为全家采购时，我不想只根据一种营养成分来判断零食。约 14% 的消费者首先考虑全面比较营养信息。

常见误区

  • 把每 100 g 的蛋白质含量当成每袋含量

    小包装的每 100 g 蛋白质含量可能很高，但实际吃下的量要少得多。Albert Heijn 标注，Body & Fit Smart Protein Chips Original 每袋 23 g，含有 7.4 g 蛋白质。

    查看整袋的净含量或实际分出的份量，并结合这次用餐的其他食物来判断。

  • 把个人份量的小包装当成适合全家分享的大包装

    据 Albert Heijn 介绍，AH Proteïne crisps paprika 每袋含有 70 g。如果多人一起吃，每个人分到的就只有其中一部分。

    先确定这袋薯片准备给几个人吃，再比较各款包装的净含量。

  • 把纯素或无麸质误认为不含过敏原

    Albert Heijn 将 AH Proteïne crisps paprika 标注为纯素、无麸质，但也提醒产品可能含有微量牛奶、芝麻、黄豆和乳糖。

    每种口味都要查看包装上的最新过敏原信息，尤其是有人需要避免某种过敏原时。

  • 只关注蛋白质含量

    蛋白质含量并不能反映零食中的盐或脂肪含量。例如，Albert Heijn 标注 AH Proteïne crisps paprika 每 100 g 含有 0.88 g 盐。

    在相同计量基础上比较营养成分，也要留意自己实际会吃多少。

品牌参考

Albert Heijn

AH Proteïne crisps paprika 是一款咸香零食，可按份量和营养成分进行比较。

  • Albert Heijn 标注，该产品每 100 g 含有 28 g 蛋白质和 13 g 膳食纤维，包装规格为 70 g。
  • 包装标注可能含有微量牛奶、芝麻、黄豆和乳糖，过敏人群需要特别留意。

Body & Fit

Smart Protein Chips Original 以黄豆和土豆为原料，采用小包装，适合个人享用。

  • Albert Heijn 的产品信息标注，每 100 g 含有 32 g 蛋白质；每袋 23 g 含有 7.4 g 蛋白质。
  • 产品含有黄豆，且可能含有微量麸质。Albert Heijn 标注该款已从产品系列中下架。

The Organic Crave

Paprika & Onion 口味以扁豆为原料，包装规格为 30 g。

  • Jumbo 标注，该口味每 100 g 含有 24 g 蛋白质，红扁豆含量为 84%。
  • Jumbo 标注，Paprika & Onion 口味已无法在线购买；其他口味的包装信息请分别查看。

Lay's

Lay's 提供多种常规薯片，包括经典款、MAX、Sensations 和 Oven Baked。

  • 多种产品系列和口味，为与家人朋友分享零食提供了更多选择。
  • 仅凭系列名称无法判断所选口味的蛋白质含量，具体信息请查看营养成分表。

Pringles

Pringles Original 是桶装薯片。据荷兰产品页面介绍，该产品提供多种规格。

  • 提供 40 g、70 g 和 165 g 三种规格，可根据食用人数选择合适的包装。
  • Pringles 标注，Original 每 100 g 含有 6.2 g 蛋白质，每份 30 g 含有 1.9 g。应根据实际食用份量来判断，而不只是看包装规格。

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常见问题

运动后吃一袋高蛋白薯片，能代替一顿正餐吗？

不能。薯片标注的蛋白质含量，并不能说明一顿饭还包含哪些营养。请比较实际食用份量中的蛋白质含量，并结合其他食物和饮品一并考虑。

如何比较普通薯片和高蛋白脆片的蛋白质含量？

先比较份量相同的产品，再参考每 100 g 的营养数据，确保比较基准一致。据荷兰营养中心介绍，一小碗 40 g 的原味薯片含有 2.6 g 蛋白质；Albert Heijn 标注 AH Proteïne crisps paprika 每 100 g 含有 28 g 蛋白质，按 25 g 计算约为 7 g。

纯素或无麸质薯片可以不看过敏原警示吗？

不可以。即使是这类产品，也要查看已标明的过敏原和可能含有微量过敏原的信息。Albert Heijn 将 AH Proteïne crisps paprika 标注为纯素、无麸质，但也提醒产品可能含有微量牛奶、芝麻、黄豆和乳糖。

如果不是所有人都会马上吃，开封后的薯片该如何保存？

请按照对应包装上的保存说明操作。Albert Heijn 建议将 AH Proteïne crisps paprika 存放在阴凉、避光、干燥处；开封后放入密封容器中。