哪些人适合参考这份选购指南？

想吃咸味零食的运动爱好者

你想在运动前后选一款咸味零食，因此会将产品标注的蛋白质含量与普通薯片进行比较。也要留意每袋的实际含量：每 100 g 的数据并不能告诉你一整包里有多少蛋白质。

需要照顾不同饮食需求的派对主办者

你想准备适合分享的薯片，同时考虑宾客的纯素饮食偏好和过敏情况。本文提到的蛋白质脆片在配料和过敏原提示上各不相同，可能涉及大豆、牛奶、麸质和芝麻等。

需要权衡包装规格和购买便利性的消费者

你想了解每袋的容量，也想确认准备派对时能否买到心仪的商品。小份独立包装与适合多人分享的大包装，所需的准备方式并不相同。

挑选时要关注什么？

筹备生日派对时，先确定最重要的需求：蛋白质含量、是否适合宾客，还是是否有足够的薯片供大家分享。

关注事项 检查内容 适合哪些人关注
蛋白质含量 查看营养成分表，比较每 100 g 和整袋的蛋白质含量。仅凭蛋白质克数，无法判断产品是否符合“高蛋白”的营养声称标准。 如果我想在运动前后吃咸味零食，就需要知道整袋含有多少蛋白质，而不只是每 100 g 的含量。据估计，50% 的消费者会优先考虑蛋白质含量。
饮食需求和过敏原 查看最新包装上的配料表和过敏原提示，也要留意“可能含有”字样。 如果我为饮食需求各不相同的宾客准备薯片，就需要选择符合他们已知饮食偏好和过敏情况的产品。据估计，30% 的消费者会优先考虑产品是否适合自己。
分享便利性和购买便利性 决定派对所需数量前，先查看包装净含量、标注的份数以及商品是否有售。 我想准备足够多的薯片供多位宾客分享，也不想把计划寄托在买不到的小包装上。据估计，20% 的消费者最看重分享便利性和购买便利性。

常见误区

  • 把低脂误认为高蛋白

    Albert Heijn 标注，Lay's Oven Baked Naturel 的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%，但每 100 g 也只含 5.1 g 蛋白质。低脂说明本身并不能证明蛋白质含量更高。

    如果想优先选择高蛋白产品，先比较每 100 g 和每袋的蛋白质含量。脂肪含量则应根据营养成分表单独判断。

  • 误以为标注“蛋白质”或“纯素”就代表不含过敏原

    本文提到的产品，过敏原信息各不相同：Body & Fit 含有大豆；AH Proteïne crisps paprika 标注可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖；The Organic Crave 含有牛奶。

    上桌前请查看最新包装上的信息，并保留包装，方便想了解配料或过敏原提示的宾客查看。

  • 把独立小包装当作分享装来准备

    本文提到的 Body & Fit 小袋装净含量为 23 g；AH Proteïne crisps paprika 每袋 70 g，包装标注为 3 份。因此，一小袋与适合放在桌上供大家分享的包装，分量并不相同。

    先确定想为宾客准备多少克，再计算需要购买多少袋。

  • 只看商品页面，却不确认是否有售

    Albert Heijn 的商品页面显示，Body & Fit Smart Protein Chips Original 已退出该商品系列。Jumbo 的页面则显示，The Organic Crave Protein Chips Sour Cream & Onion 已不再在线上商品系列中销售。

    购买前不久再确认商品是否有售。选择替代品前，也要先查看其营养成分和过敏原标签。

品牌参考

Albert Heijn

本文考察的 AH Proteïne crisps paprika 是一款小扁豆零食，每袋 70 g，标注为 3 份。

  • Albert Heijn 标注，每 100 g 含 28 g 蛋白质和 13 g 膳食纤维；该产品标注为纯素且不含麸质。
  • 包装还提示产品可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖。查看饮食适用性标注时，也要留意这项提示。

Body & Fit

Smart Protein Chips Original 是一款以大豆和马铃薯为原料的咸味零食，采用 23 g 小袋包装。

  • Albert Heijn 的商品信息标注，每 100 g 含 32 g 蛋白质，每小袋含 7.4 g。
  • 该口味含有大豆，且可能含有麸质；商品页面显示已退出该商品系列。

The Organic Crave

本文考察的 Protein Chips Sour Cream & Onion 是一款有机小扁豆脆片，每小袋 30 g。

  • 商品信息标注，每 100 g 含 24 g 蛋白质，每小袋含 7.3 g。
  • 据 Jumbo 的信息，该口味含有牛奶，可能含有大豆，且已不再在线上商品系列中销售。

Lay's

本文提到的 Naturel 和 Oven Baked Naturel 可作为普通薯片的参考，并不能据此认定它们是高蛋白之选。

  • Albert Heijn 标注，Lay's Naturel 每 100 g 含 6 g 蛋白质。
  • Oven Baked Naturel 每 100 g 标注含 5.1 g 蛋白质。因此，“低脂”回答的是另一个问题，并不能说明薯片含有多少蛋白质。

Pringles

Pringles Original 是一款普通薯片，采用可重复封口的筒装包装。与蛋白质脆片比较时，可以关注包装形式和营养成分信息。

  • 包装可以重复封口；Albert Heijn 标注，该口味每 100 g 含 6.2 g 蛋白质。
  • Pringles Original 含有小麦和麸质，也可能含有牛奶和大豆。可重复封口的包装并不会改变蛋白质含量。

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常见问题

薯片在什么情况下可以称为“高蛋白”？

根据 EUR-Lex 公布的欧盟营养声称规定，只有当食品至少 20% 的能量来自蛋白质时，才可以使用“高蛋白”这一说法。因此，仅凭每 100 g 的蛋白质克数不足以判断是否符合这一声称标准，还要查看标注的能量值。

Lay's Naturel 和 Pringles Original 是高蛋白替代品吗？

标注的蛋白质含量并不意味着它们自动成为高蛋白替代品。Albert Heijn 标注，Lay's Naturel 每 100 g 含 6 g 蛋白质，Pringles Original 每 100 g 含 6.2 g。若要判断它们是否符合“高蛋白”声称标准，需要单独查看蛋白质占总能量的比例。

为宾客准备蛋白质脆片时，要检查哪些过敏原？

请查看每款产品最新包装上的配料表和过敏原提示。本文提到的 Body & Fit 口味含有大豆，且可能含有麸质；AH Proteïne crisps paprika 可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖；本文提到的 The Organic Crave 口味含有牛奶，且可能含有大豆。

开封后的蛋白质脆片该如何保存？

请按照包装上的保存说明操作，并将开封后的包装密封好。AH Proteïne crisps paprika 的商品信息建议，开封后将内容物存放在密封罐中。