哪些人适合关注高蛋白薯片？

运动后想吃咸香零食的人

训练后想吃点酥脆的零食，并且会把蛋白质含量纳入选择考量？不妨关注每份或整袋的蛋白质含量，而不只是每 100 g 的数值。

偏好植物基或无麸质食品的运动者

Albert Heijn 将 AH Proteïne Crisps Paprika 标注为纯素、无麸质。选购这款或其他口味时，也请查看最新的配料表和过敏原信息。

会考虑整体蛋白质摄入量的运动者

如果你重视训练后这顿饮食中的蛋白质摄入，不妨结合其他食物一起评估薯片。根据荷兰营养中心的说法，饮食均衡多样时，大多数运动者不需要专门的蛋白质产品。

选购高蛋白薯片时要关注什么？

先看自己实际会吃多少，再了解所选口味的配料、过敏原和盐含量。

关注点 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
每次食用的蛋白质含量 比较每 100 g 的蛋白质含量、每份含量和整袋含量。Albert Heijn 标注，AH Proteïne Crisps Paprika 每 100 g 含 28 g 蛋白质，每份为 25 g，也就是每份含 7 g 蛋白质。 训练后，我想知道这份零食实际能提供多少蛋白质。约 50% 的消费者最关注这一点。
配料和过敏原 查看所选包装上的产品标注和过敏原信息。Albert Heijn 将 AH Proteïne Crisps Paprika 标注为纯素、无麸质，但也提醒产品可能含有过敏原。 选择植物基零食时，我想确认配料和过敏原信息是否符合自己的需求；约 30% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
盐含量和份量 比较每 100 g 的盐含量，以及实际食用份量中的盐含量。Albert Heijn 标注，AH Proteïne Crisps Paprika 每 100 g 含 0.88 g 盐，The Organic Crave Cheese Protein Chips 每 100 g 含 1.9 g 盐。 如果我经常吃咸香零食，就会关注每份的盐含量。约 20% 的消费者最看重这一点。

选购时常见的误区

  • 只看每 100 g 的蛋白质含量

    小袋装实际提供的蛋白质可能比每 100 g 的数值看起来少。Albert Heijn 标注，Body & Fit Smart Protein Chips Original 每袋 23 g，含 7.4 g 蛋白质。

    决定薯片在这顿饮食中适合扮演什么角色之前，先比较每份和每袋的营养信息。

  • 把薯片当作一顿完整的正餐

    蛋白质含量并不能说明这顿饮食还能摄入哪些营养。荷兰营养中心建议，跑步者运动后也应摄入含碳水化合物的食物。

    结合其他食物和饮品来评估薯片，而不是只凭某一项营养成分来选择零食。

  • 只看产品名称，不看包装信息

    “蛋白质”字样并不能说明盐含量或产品是否含有潜在过敏原。根据 Albert Heijn 的产品信息，AH Proteïne Crisps Paprika 和 The Organic Crave Cheese Protein Chips 的盐含量并不相同。

    请查看准备购买的具体口味的最新营养信息、配料表和过敏原说明。

值得比较的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 自有品牌 AH 提供 paprika 和 sweet-chili 口味的 Proteïne Crisps，并标注每 100 g 的营养成分。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，paprika 口味每 100 g 含 28 g 蛋白质和 13 g 膳食纤维；sweet-chili 口味每 100 g 含 26 g 蛋白质。
  • 标注的每份为 25 g。也请查看各口味对应的过敏原信息。

Body & Fit

Smart Protein Chips Original 是一款每袋 23 g 的蛋白质薯片。

  • Albert Heijn 的产品信息标注，每袋含 7.4 g 蛋白质。
  • 产品含大豆。Albert Heijn 标注该商品已从其商品系列中下架；购买前请向你打算选购的商家确认是否有货。

The Organic Crave

Cheese Protein Chips 是一款以扁豆粉制成的蛋白质薯片。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 26 g 蛋白质。
  • Albert Heijn 还标注其每 100 g 含 1.9 g 盐，并表示该商品已从其商品系列中下架。

Lay's

这里将 Lay's 作为普通马铃薯薯片的参考，而非与蛋白质薯片属于同一品类的产品。

  • 根据 Lay's 荷兰官网的信息，Oven Baked 口味的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。
  • 比较脂肪含量并不能说明每份薯片含有多少蛋白质；如需了解，请查看所选口味的营养信息。

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常见问题

运动后只吃高蛋白薯片就够了吗？

不一定，蛋白质摄入量取决于食用份量和你搭配的其他食物。Albert Heijn 标注，AH Proteïne Crisps Paprika 每 100 g 含 28 g 蛋白质；按每份 25 g 计算，可摄入 7 g 蛋白质。请把薯片作为这顿饮食的一部分来评估。

休闲运动者需要专门的蛋白质产品吗？

不一定。根据荷兰营养中心的说法，只要饮食均衡多样，且已经摄入足够的蛋白质，大多数运动者就不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。

如何挑选纯素高蛋白薯片？

请同时查看具体口味的产品标注、配料表和过敏原信息。Albert Heijn 将 AH Proteïne Crisps Paprika 标注为纯素、无麸质，但也注明产品可能含有牛奶、乳糖、芝麻和大豆。

运动后吃咸香零食，除了蛋白质还要关注什么？

还要留意份量、盐含量，以及这顿饮食中的其他食物和饮品。荷兰营养中心建议，成年人每天摄入的盐不超过 6 g；因此，请比较自己实际食用的薯片份量所含的盐。