哪些人适合参考？

关注每份蛋白质含量的运动人群

如果你想在小酌时选择蛋白质含量更高的红椒味零食，也要比较每袋的含量。我们查看的几款高蛋白产品标注每 100 g 含 23 至 29 g 蛋白质，但包装规格差异很大。

想和大家分享薯片的聚会筹备者

多人分享时，整袋的分量也很重要。根据 Albert Heijn 和 Jumbo 的信息，我们查看的 Lay’s Paprika 和 Jumbo Paprika Chips 分别为 200 g 和 250 g 袋装，每 100 g 约含 6 g 蛋白质。

会考虑含盐量或过敏原的消费者

如果你需要避开大豆、牛奶或其他过敏原，或者特别关注盐分，即使产品标注了蛋白质含量，也要查看包装上的最新配料表和营养信息。

选购时要关注什么？

先想清楚，你更看重补充蛋白质，还是需要一大袋适合分享的零食。然后根据目标，比较合适产品的份量和配料组成。

关注点 购买时如何确认 哪些人需要关注？
每份蛋白质含量 结合包装净含量，比较每 100 g 的蛋白质含量。如果产品标注“高蛋白”，还要确认蛋白质占总能量的比例。 如果你想在这次小酌时特意选择高蛋白零食，每袋含量比单看每 100 g 的数值更能反映实际摄入量。约 50% 的消费者最看重蛋白质含量。
适合分享的分量 查看净含量和标注的份数，考虑你需要的是个人小包装还是适合分享的一大盘。 如果打算为整桌人准备薯片，小包装可能不够。约 30% 的消费者最看重可供分享的分量。
配料组成 查看过敏原标注，并比较每 100 g 及实际食用份量中的盐和其他营养成分。 如果需要避开某种过敏原，或想比较不同咸味零食的营养组成，配料和营养信息比蛋白质数值更重要。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把“蛋白质更多”等同于“高蛋白”

    与普通薯片相比，蛋白质含量更高，并不能证明产品符合“高蛋白”的标注条件。根据欧盟规定，至少 20% 的能量必须来自蛋白质，产品才能使用这一声称。

    请核对具体产品的标注和营养信息，不要只比较蛋白质克数。

  • 只看每 100 g 的蛋白质含量

    一袋 23 g 或 30 g 的独立小包装，所含零食总量少于一袋 200 g 或 250 g 的普通薯片，即使它每 100 g 的蛋白质含量更高也是如此。

    比较每袋的净含量和蛋白质含量，并考虑实际食用人数。

  • 把高蛋白标注当成对零食整体的评价

    蛋白质只是营养成分的一部分。我们查看的红椒味零食在含盐量、配料和份量方面也各不相同。

    除了蛋白质，也要查看其他营养信息，并根据实际供应的分量做选择。

  • 买回家后才查看过敏原

    我们查看的产品标注了不同的过敏原和可能存在的微量成分。高蛋白标注并不能说明产品适合过敏人群。

    每次购买时，都要查看所选产品包装上的最新配料表和过敏原信息。

品牌参考

以下示例展示了几款具体红椒味零食之间的差异；这些营养数据和注意事项并不适用于同一品牌的所有产品。

Albert Heijn

AH Proteïne crisps paprika 是一款 70 g 袋装扁豆零食，更适合作为个人份量或额外补充，而不是为一大群人准备的唯一一款薯片。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含 28 g 蛋白质、13 g 膳食纤维和 0.88 g 盐。
  • 产品信息显示，这款产品可能含有牛奶、芝麻和大豆等成分。如有过敏，请查看包装上的最新信息。

Body & Fit

Smart Protein Chips paprika flavour 以大豆和马铃薯制成，采用 23 g 独立小包装。

  • Albert Heijn 的商品信息标注每 100 g 含 29 g 蛋白质。
  • 同一商品信息还标注含大豆，每 100 g 含 2.5 g 盐。购买前请确认具体产品，并查看包装标签。

The Organic Crave

Protein Chips Paprika & Onion 为 30 g 袋装，口味是红椒洋葱，并非纯红椒味。

  • Jumbo 标注这款产品含 84% 扁豆，每 100 g 含 24 g 蛋白质。
  • 产品信息显示可能含有微量大豆和牛奶。如需注意这些成分，请查看包装上的最新信息。

We Care

Paprika Flavour Chips 是一款由大豆和马铃薯制成的薯片，采用 25 g 小包装。

  • Jumbo 的商品信息标注每 100 g 含 23 g 蛋白质和 8.7 g 膳食纤维。
  • 这款产品含大豆，每 100 g 含 2.5 g 盐。

Lay’s

我们查看的 Lay’s Paprika 是一款常规马铃薯薯片，200 g 袋装，适合聚会分享。

  • 如果购买时首要考虑的不是额外补充蛋白质，大包装可以作为适合分享的薯片。
  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 6 g 蛋白质和 29 g 脂肪；如果你更看重蛋白质，可以将其与高蛋白零食的营养信息进行比较。

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常见问题

红椒味零食在什么情况下可以标注“高蛋白”？

根据欧盟规定，当产品至少 20% 的能量来自蛋白质时，才可以使用“高蛋白”声称。因此，只看每 100 g 的蛋白质克数，无法判断产品是否符合这一条件。

普通红椒味薯片和高蛋白红椒味零食有什么区别？

根据 Albert Heijn 和 Jumbo 的信息，我们查看的 Lay’s Paprika 和 Jumbo Paprika Chips 每 100 g 分别含 6.0 g 和 6.1 g 蛋白质；AH Proteïne crisps paprika 则标注每 100 g 含 28 g 蛋白质。还要比较实际食用量：一大袋薯片和一小袋脆片的份量并不相同。

AH Proteïne crisps 开封后怎么保存？

Albert Heijn 建议，AH Proteïne crisps paprika 开封后应放入密封容器中保存。也请查看你购买的产品包装上的保存说明。

含盐量和过敏原方面要注意什么？

比较每 100 g 和实际食用份量中的盐含量，并查看具体产品的过敏原标注。我们查看的产品在这方面各有不同，其中标注了大豆、牛奶以及可能含有的微量成分。高蛋白声称并不意味着产品不含过敏原。