哪些人适合参考？

运动后要乘短途火车的运动人士

如果路上没法吃正餐，小袋装零食会很方便。据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，如果日常饮食已经能摄入足够蛋白质，就不一定需要专门的蛋白质产品。

比较高蛋白咸味零食的旅客

你喜欢薯片般的口感，但想知道每份含有多少蛋白质。“脂肪含量更低”这样的标注并不能回答这个问题。

会查看配料和过敏原信息的旅客

如果你有特定饮食偏好，或需要避开某种过敏原，就要查看具体包装上的信息。即使产品标注为纯素或无麸质，也可能附有潜在过敏原提示。

挑选时要注意什么？

先想清楚对你来说最重要的是什么：蛋白质含量、份量明确、配料，还是口味。然后再对比具体口味产品的营养信息。

关注点 要查看什么？ 哪些人会在意？
每份蛋白质含量 同时比较每 100 g 和实际食用份量中的蛋白质含量，以及每份的能量。 如果我运动后要过一阵子才能吃饭，就想知道一袋零食能提供多少蛋白质。约 36% 的消费者会优先考虑蛋白质含量。
包装和份量 查看净含量和标注的每份重量；如果是大包装，想好要带多少或吃多少。 短途旅行时，我想选一款容易控制食用量的零食。约 29% 的消费者最看重这一点。
配料和过敏原 查看具体口味产品的配料表和过敏原提示。 我需要确认这款零食是否符合自己的饮食偏好，或是否含有我需要避开的过敏原。约 21% 的消费者会把这项检查放在首位。
口味和熟悉的品牌 如果你也在考虑普通薯片或低脂款，请单独核对蛋白质含量。 我更喜欢熟悉的口味，不一定非要选择高蛋白零食。约 14% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“脂肪含量更低”理解成“蛋白质含量更高”

    Lay’s 表示，Oven Baked 的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。但这本身并不能说明它的蛋白质含量；Pringles 标注 Original 每 100 g 含蛋白质 6.2 g。

    先确定自己看重哪项指标，再查看包装上相应的营养数据。

  • 只比较每 100 g 的数值

    Body&Fit Smart Chips Barbecue 为 23 g 小袋装，而 AH Proteïne Crisps Sweet Chili 的 70 g 袋装标注每份为 25 g。因此，你实际吃的量可能与包装标注的份量不同。

    比较每 100 g 的数据后，再换算成你打算在旅途中食用的份量。

  • 只凭饮食标签判断是否含有过敏原

    Albert Heijn 将 Proteïne Crisps Sweet Chili 标注为纯素、无麸质，但也提示产品可能含有牛奶、芝麻、黄豆和乳糖。Body&Fit Smart Chips Barbecue 含有黄豆，也可能含有麸质。

    请查看具体口味包装上的配料表和提示信息。

  • 认为每次训练后都需要补充额外蛋白质

    据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，并非每位运动人士都需要专门的蛋白质产品；摄入超过身体所需的蛋白质，也不会自动带来额外好处。

    把这款零食放在全天饮食中一起考虑，而不是把它当作正餐的替代品。

品牌参考

Body&Fit

Smart Chips Barbecue 是一款以黄豆和马铃薯为原料、每袋 23 g 的薯片状零食。

  • Body&Fit 标注每袋含蛋白质 7.4 g，每 100 g 含 32 g。
  • 这款产品含有黄豆，也可能含有麸质；如果这点与你有关，请查看包装信息。

Albert Heijn

AH Proteïne Crisps Sweet Chili 是一款扁豆零食，采用 70 g 袋装，标注每份为 25 g。

  • Albert Heijn 标注每 100 g 含蛋白质 26 g、膳食纤维 6.7 g。
  • 尽管标注为纯素、无麸质，产品页面也提示可能含有牛奶、芝麻、黄豆和乳糖。

Lay’s

如果你挑选薯片时最关注脂肪含量，可以考虑 Oven Baked。

  • 据 Lay’s 介绍，Oven Baked 的脂肪含量比普通马铃薯薯片低 50%。
  • 这一比较并不能说明所选口味是否高蛋白；要了解蛋白质含量，请查看包装标注。

Pringles

对于更看重口味和包装形式、而非额外蛋白质的人来说，Original 是一款常规薯片选择。

  • Pringles Original 有 40 g、70 g 和 165 g 等包装规格。
  • Pringles 标注 Original 每 100 g 含蛋白质 6.2 g；如果想比较蛋白质含量，不要只看产品类别。

Smiths

Lay’s 旗下 Smiths 品牌有 Hamka’s、Wokkels、Nibb-it、Chipito 和 Bugles 等产品。

  • 如果想根据蛋白质含量来评估这些咸味零食，请比较具体产品的营养信息。

Joybuy 适合路上吃的零食

这款扁豆薄脆咸香酥脆，适合旅途中食用，但并非传统薯片。与上文提到的高蛋白脆片比较前，请先确认实际食用份量中的蛋白质含量。

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers 54 g 扁豆薄脆

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers 54 g

咸香酥脆的扁豆薄脆，适合在火车旅途中享用。

包装净含量为 54 g。请查看最新标签，确认你打算食用的份量含有多少蛋白质，并核对配料和过敏原信息。

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常见问题

零食满足什么条件才能标注“高蛋白”？

根据欧盟营养声称规定，产品至少 20% 的能量来自蛋白质时，才可以使用这一标注。因此，不要只看蛋白质克数，也要查看营养信息中的能量和份量。

每次训练后都需要吃高蛋白薯片吗？

不需要。据 Voedingscentrum（荷兰营养中心）介绍，如果日常饮食已经能摄入足够蛋白质，就不一定需要专门的蛋白质产品。如果路上还没法吃正餐，小袋装零食倒是个方便的选择。

AH Proteïne Crisps Sweet Chili 是纯素、无麸质的吗？

Albert Heijn 将这款产品标注为纯素、无麸质，但也提示可能含有牛奶、芝麻、黄豆和乳糖。如果配料或过敏原信息会影响你的选择，请查看最新包装。

下次购买时还需要重新查看标签吗？

需要。选购时请查看你购买的具体口味包装上的营养信息、配料和过敏原标注。产品信息可能会有变化。