哪些人适合参考这份选购指南？

想带咸味零食的运动者

运动后想带点酥脆零食出门，也想知道一整袋能提供多少蛋白质。零食确实方便，不过荷兰营养中心指出，只要饮食健康均衡，大多数运动者都不需要专门的蛋白质产品。

会比较营养成分的圣诞集市游客

你想带一袋未开封的零食，除了蛋白质，也会比较能量、脂肪、盐分和每袋份量。每 100 g 的营养数据和整袋的实际含量，回答的是不同问题。

需要核对配料和过敏原的消费者

你会根据特定口味的配料表来挑选。例如，Body & Fit 标注 Smart Protein Chips 含大豆；Albert Heijn 则提示 AH Proteïne Crisps Paprika 可能含有牛奶、芝麻和大豆等微量成分。

挑选时要关注什么？

如果你并不特别追求额外补充蛋白质，普通薯片或许更符合你想要的口味。如果你想比较蛋白质含量，就要看具体产品：仅凭扁豆为原料，并不能判断一袋薯片含有多少蛋白质。

关注点核对内容适合哪些人
每袋蛋白质含量 比较同一款产品每 100 g 和每袋所含的蛋白质。 运动后想带一份咸味零食，也想知道吃完整袋能摄入多少蛋白质。对约 37% 的消费者来说，蛋白质含量是决定购买的关键因素。
脂肪与能量 先查看每 100 g 的脂肪和能量，再留意整袋的大小。 我不想只看“蛋白质”这个字眼做决定，也想把营养成分与普通薯片进行比较。约 27% 的消费者最看重这一点。
配料与过敏原 核对所选口味的配料表和过敏原说明。 如果我需要避开某些配料，或想吃植物性食品，所选产品就必须符合这些要求。约 18% 的消费者会优先考虑这一点。
包装规格与份量 查看每袋净含量和标注的食用份量。 我想方便地带上这袋零食，也想提前确认包装大小适合独自享用还是与人分享。约 18% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 认为运动后必须吃蛋白质零食

    荷兰营养中心指出，只要饮食健康均衡，大多数运动者都不需要专门的蛋白质产品。因此，运动后吃薯片并不是必不可少的选择。

    先想清楚自己是否想带一份咸味零食，再将每袋的蛋白质含量与平时的饮食进行比较。

  • 只关注蛋白质含量

    不同产品的盐含量也有差异：Body & Fit 标注 Smart Protein Chips 每 100 g 含 2 g 盐，而 Albert Heijn 标注 AH Proteïne Crisps Paprika 每 100 g 含 0.88 g 盐。

    购买前，查看所选口味的营养成分表，同时比较蛋白质和盐含量。

  • 以为小包装就意味着能量低

    每 100 g 的营养数据无法告诉你吃完整袋会摄入多少能量。还需要了解包装净含量或标注的食用份量。

    先用相同的计量标准比较不同产品，再看看包装里实际有多少。

  • 仅凭产品名称判断过敏原

    产品名称中提到某种配料或饮食偏好，并不能代替具体产品的过敏原信息。而且，不同口味的配料也可能有所不同。

    购买前请查看最新包装信息，包括是否提示可能含有其他成分的微量痕迹。

品牌与产品系列对比

AH

AH Proteïne Crisps Paprika 是一款扁豆零食，包装规格为 70 g。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 28 g 蛋白质、13 g 膳食纤维、9.3 g 脂肪和 0.88 g 盐。
  • Albert Heijn 将这款产品标为纯素、无麸质，但也提示可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖的微量成分。如这对你很重要，请核对包装信息。

Body & Fit

Smart Protein Chips 是一款小袋装薯片，主要以大豆和马铃薯等为原料。

  • Body & Fit 标注，这款产品每 100 g 含 32 g 蛋白质和 9.1 g 脂肪；产品信息显示，23 g 的一袋含 7.4 g 蛋白质。
  • 这款产品含大豆，可能含有麸质，且每 100 g 含 2 g 盐。

The Organic Crave

The Organic Crave 推出扁豆蛋白薯片，包括 30 g 包装的 Cheese 和 Salt & Pepper 口味。

  • Albert Heijn 标注，Cheese 口味每 100 g 含 26 g 蛋白质；Jumbo 标注，Salt & Pepper 口味每 100 g 含 23 g 蛋白质。
  • 相应产品信息还标注，两款产品每 100 g 分别含 1.9 g 和 1.8 g 盐。购买前也请确认所选口味目前是否有售。

BioToday

BioToday Linzenchips Rozemarijn 是一款扁豆口味产品，适合注重零食原料、而非只追求最高蛋白质含量的消费者。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 12 g 蛋白质。
  • Jumbo 还标注这款产品每 100 g 含 1.7 g 盐。如果你想买的正是这款产品，请确认目前是否有售。

Lay's

Lay's Naturel 可作为普通马铃薯薯片的参考，方便与高蛋白薯片进行比较。

  • 根据 Jumbo 查询到的产品信息，这款产品每 100 g 含 6 g 蛋白质、30 g 脂肪和 1.1 g 盐。
  • 不要以为这款产品的蛋白质含量与上文提到的特定高蛋白薯片相同，再据此选购。

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常见问题

运动后一定要吃高蛋白薯片吗？

不一定，并非所有运动者都需要专门的蛋白质产品。荷兰营养中心指出，只要饮食健康均衡，大多数运动者都不需要专门的蛋白质奶昔或蛋白棒。因此，应将薯片视为日常饮食中的一种零食，而不是运动后必不可少的食物。

标注“高蛋白”也能说明盐分或能量吗？

不能。这个标注无法告诉你所选零食的盐分或能量含量。请分别比较每 100 g 的相关数据；如果想了解实际食用量，还要查看包装规格。

对大豆、牛奶或麸质过敏，该注意什么？

购买前请查看具体口味的最新配料和过敏原信息。Body & Fit 标注 Smart Protein Chips 含大豆，并提示可能含有麸质；Albert Heijn 则提示 AH Proteïne Crisps Paprika 可能含有牛奶和大豆等微量成分。

怎么带一袋薯片去圣诞集市？

建议带上未开封的包装，并根据独自享用还是与人分享来选择合适的规格。请查看包装上的储存说明；Albert Heijn 建议 AH Proteïne Crisps 开封后放入密封容器保存。