需要避免麸质或乳糖的午餐人群
你想选择明确标注无麸质或无乳糖的果干零食，并单独确认面包和配料。此类标注并不能自动解答你对其他过敏原的疑问。Albert Heijn 在受调查的葡萄干和 Hamsterchef 混合果干上均标明了这两种属性。
哪些人适合参考？
需要避免特定过敏原的午餐人群
如果你需要避免亚硫酸盐、花生、坚果或芝麻等成分，具体产品的配料和警示信息比笼统的零食描述或“无某成分”宣传更重要。Jumbo 在受调查的杏干上标明含亚硫酸盐，并提示产品可能含有坚果、花生和芝麻。
会规划午餐零食份量的人群
你想带上不额外添加糖的干果零食，并在自行分装和独立小包装之间做选择。还要留意总糖含量：Albert Heijn 标明受调查的葡萄干每 100 克含糖 59 克，而受调查的 PLUS 杏干每 100 克含糖 53.4 克。
选购时要关注什么？
先确定你需要避免的成分，再查看产品包装，并将面包、配料和果干零食作为午餐中的不同部分分别确认。
Albert Heijn
适合选择的情况：你在寻找明确标注无麸质或无乳糖的产品；AH Biologisch Rozijnen 和 AH Hamsterchef Rozijnen en stukjes abrikoos 均有此类标注。
注意：Hamsterchef 混合果干含有亚硫酸盐。250 克装葡萄干需要自行分装；混合果干则为 10 盒独立小包装，每盒 14 克。
Jumbo
适合选择的情况：杏干符合你的饮食需求，并且你想查看这一具体产品的相关信息。
注意：Jumbo Gedroogde Abrikozen Zonder Pit 250 g 含有亚硫酸盐；根据产品信息，也可能含有坚果、花生和芝麻。
Lidl
适合选择的情况：你想在 Lidl 的 Alesto 产品线中寻找符合需求的干果。
注意：该产品线包含干果和坚果，因此请查看具体包装上的配料和过敏原信息。
Aldi
适合选择的情况：你想了解 Trader Joe's Rozijnen 500 g 或 Zongedroogde abrikozen 250 g 是否适合作为午餐零食。
注意：如果只想带少量出门，这些包装需要自行分装；请根据具体包装确认产品是否符合你的“无某成分”需求。
PLUS
适合选择的情况：你在寻找不额外添加糖的杏干，并且饮食中可以摄入亚硫酸盐。
注意：受调查的产品含有亚硫酸盐。产品信息标注每 100 克含 0 克添加糖、53.4 克总糖。
Dirk
适合选择的情况：你想了解 Abrikozen zonder pit 200 g 是否含有需要避免的成分。
注意：“去核”描述的是产品形态，本身并不代表产品无麸质、无亚硫酸盐或符合其他“无某成分”要求。
| 关注事项 | 需要检查什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 避免麸质或乳糖 | 确认具体产品的标注，并分别询问面包和配料的相关信息。 | 我希望果干零食有明确的无麸质或无乳糖标注，同时单独确认午餐其他部分。约 31% 的消费者将避免麸质或乳糖作为首要购买需求。 |
| 避免亚硫酸盐或其他过敏原 | 查看同一包装上的配料表、过敏原标注和相关警示信息。 | 如果我需要避免亚硫酸盐、坚果、花生或芝麻，就要了解这一具体产品含有什么成分。约 31% 的消费者将避免其他特定过敏原作为首要购买需求。 |
| 添加糖和总糖 | 查看配料表、每 100 克的总糖含量，以及你打算携带的份量。 | 我想选不额外添加糖的产品，同时也要考虑所吃份量中的总糖含量。约 19% 的消费者最优先考虑不添加糖。 |
| 外出携带的份量 | 查看净含量、独立小包装的数量，以及是否需要自行分装。 | 我想在外出吃午餐时方便携带一份零食，不必提前自己称量分装。约 19% 的消费者最优先考虑分量是否方便。 |
常见误区
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把特定的“无某成分”标注当成完全不含过敏原
AH Hamsterchef Rozijnen en stukjes abrikoos 标注为无麸质、无乳糖，但也含有亚硫酸盐。因此，这些标注并不能自动解答你对其他饮食限制的疑问。
先确认你需要避免的成分，再查看同一产品的配料和过敏原信息。
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把不额外添加糖误认为无糖
受调查的 PLUS 杏干标注添加糖为 0 克，但每 100 克总糖含量为 53.4 克。
两项信息都要看，也要考虑午餐时实际食用的份量。
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只检查果干零食
包装零食符合你的需求，并不意味着面包或配料也适合你。对于散装面包，商家也应提供过敏原信息。
分别询问面包和配料的成分。如果你有相关过敏，还要了解制作方式和可能的交叉污染风险。
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把标示的食用份量当成独立包装的一份
大包装上标示的食用份量，不代表产品已经按份独立包装。AH Hamsterchef 包装内有 10 盒独立小包装，每盒 14 克；AH Biologisch Rozijnen 则需要自行分装。
检查包装形式和份数。分量是否方便携带，与过敏原情况无关。
自行分装需要提前准备；独立小包装则会增加单独包装的数量。
超市品牌参考
Albert Heijn
受调查的 AH 产品提供了两种不同包装形式的具体信息：袋装葡萄干和盒装混合果干。
- AH Biologisch Rozijnen 和 AH Hamsterchef 均标注无麸质、无乳糖。
- Hamsterchef 混合果干含有亚硫酸盐。上述属性仅适用于这些产品，并不一定适用于整个产品系列。
Jumbo
受调查的自有品牌产品为 250 克装去核干杏。
- 该产品的商品信息列出了配料和过敏原警示。
- 杏干含有亚硫酸盐；根据包装信息，也可能含有坚果、花生和芝麻。
Lidl
Alesto 是一个包含干果和坚果的产品系列。
- 如果你想在 Lidl 的产品中寻找干果，可以关注这一系列。
- 系列介绍并不能说明某个具体产品是否符合你的“无某成分”要求；请查看包装信息。
Aldi
受调查的荷兰商品页面包括 Trader Joe's Rozijnen 500 g 和 Zongedroogde abrikozen 250 g。
- 商品名称和净含量便于你确认要了解的包装规格。
- 商品名称或质地描述并不等于过敏原声明；请查看具体包装。
PLUS
受调查的自有品牌杏干采用 375 克立式袋包装。
- 商品信息列出了配料，以及添加糖和总糖含量。
- 该产品含有亚硫酸盐；不额外添加糖不等于无糖。
Dirk
受调查的商品页面介绍的是 Abrikozen zonder pit 200 g。
- 商品名称和净含量说明了产品形态和包装规格。
- 去核本身并不能证明产品符合过敏原或“无某成分”要求。
Joybuy 干果
以下 Joybuy 产品为冻干菠萝蜜，适合作为外出零食。如果你需要避免特定成分，请查看具体包装上的配料和营养信息。
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MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 150g（25g x 6）
这款产品包含 6 袋、每袋 25 g，适合想单独携带一份菠萝蜜的人。
商品信息标注不额外添加糖，每 100 g 含糖 65 g；选择食用份量时，也要考虑总糖摄入量。
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MUSHAN BASE 冻干菠萝蜜 25g
这款 25 g 小袋装适合想随手带上一份小份果干零食的人。
商品信息标注配料为菠萝蜜，且不额外添加糖。如果过敏原信息会影响你的选择，请以产品包装上的信息为准。
常见问题
无乳糖是否就适合牛奶过敏人群？
不一定。乳糖是一种糖；牛奶过敏则与牛奶中的蛋白质有关。根据 Voedingscentrum 的说明，“无乳糖”标注不足以判断产品是否适合牛奶过敏人群。请查看与你的选择相关的过敏原信息。
为什么有些干果含有亚硫酸盐？
亚硫酸盐可作为防腐剂添加到食品中。Stichting Voedselallergie 列出了 E220–E228，并将亚硫酸盐反应描述为不耐受反应。如果亚硫酸盐与你有关，请查看具体产品的配料表。
购买散装午餐面包时，可以询问哪些过敏原信息？
根据荷兰食品和消费品安全局的规定，未预包装食品必须提供过敏原信息。购买前请分别询问面包和配料的情况；包装果干零食的成分与这两部分无关。
“无麸质”是有法规规定的标注吗？
是的。欧盟委员会提及《实施条例（EU）第 828/2014 号》，该条例自 2016 年 7 月 20 日起适用，也涉及非预包装食品。“无麸质”标注并不能说明产品是否含有其他过敏原。
标注无麸质或无乳糖，是否意味着干果不含任何过敏原？
不是。这类标注只针对其所说明的特定成分。例如，AH Hamsterchef 混合果干标注无麸质、无乳糖，但仍含有亚硫酸盐。因此，也要查看具体产品的配料和过敏原信息。
不额外添加糖的干果也无糖吗？
不是。受调查的 PLUS 杏干标注添加糖为 0 克，但每 100 克总糖含量为 53.4 克。请同时比较这两项数据，并考虑实际食用的份量。