关注份量的零食爱好者
如果你想在新年期间吃点甜食，尤其想了解实际食用份量提供多少能量，这些信息就很适合你。
哪些人适合参考？
关注配料表的消费者
如果你想避免添加糖，或需要留意亚硫酸盐、花生和坚果，可以查看具体产品的相关信息，不要只根据水果种类来判断。
准备小型零食桌的主人
如果你想把干果作为配料或少量零食招待客人，可以根据客人人数选择合适的包装，并留意储存说明和产品份量。
选购时要注意什么？
先比较每 100 克的营养成分，再确定要提供多少份量；之后查看该款产品包装上的配料、过敏原信息和储存说明。
| 关注事项 | 需要留意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 比较每 100 克所含的 kcal，再按实际份量的重量换算；称重有助于直观了解食用量。 | 如果我想控制零食份量和摄入的能量，就会同时查看这两个数值。在这项消费者分类中，优先关注每份能量的消费者约占 42%。 |
| 糖和配料 | 将配料表与总糖和添加糖含量对照查看；这几项是不同的信息。 | 如果我想了解产品中添加了什么，就会对照查看包装上的配料和糖含量信息。在这项消费者分类中，优先关注糖和配料的消费者约占 25%。 |
| 过敏原信息 | 查看具体产品包装上的配料、过敏原标注，以及可能的微量残留警告。 | 如果我本人或客人对某些食物已知过敏或不耐受，就会逐款核对相关信息。在这项消费者分类中，优先关注过敏原适用性的消费者约占 17%。 |
| 产品数量和储存 | 根据所需份数选择合适的净含量，并在开封后遵循储存说明。 | 如果我买干果用于零食桌，就会想知道一包能提供多少份，以及剩余部分该如何储存。在这项消费者分类中，优先考虑节庆采购实用性的消费者约占 16%。 |
常见选购误区
-
把份量小误认为产品热量低
固体食品是否可以标注“低热量”，要按每 100 克来判断，而不是按自行选择的小份量计算。欧盟委员会规定，每 100 克最多含 40 kcal。
比较产品时，先看每 100 克的营养成分，再单独计算称量后的实际份量提供多少能量。不能因为吃得少，就称产品为低热量。
-
把不含添加糖等同于低糖或低热量
AH 葡萄干标注添加糖为 0 克，但每 100 克仍含 59 克总糖和 344 kcal。因此，这两项信息不能互相替代。
分别查看配料表、总糖含量和能量，并按照相同的重量基准进行比较。
-
认为所有干果都适用同一种储存方式
不同产品的储存说明可能不同。AH 泡发干杏标注开封后冷藏，温度不超过 7°C；PLUS 干西梅则建议存放在阴凉、干燥、避光处。
请遵循所购产品包装上的储存说明，开封后也不例外。
超市品牌参考
Albert Heijn
这里介绍的产品包括 AH 葡萄干、泡发杏干和有机干西梅。
- Albert Heijn 的产品信息列出了这些款式的配料、营养成分和储存说明。
- 相关数值和说明仅适用于文中介绍的具体产品。泡发杏干含亚硫酸盐；有机干西梅标注可能含有花生和坚果微量残留。
Jumbo
当前介绍的产品为 Jumbo 去核干西梅 250 g。
- 产品信息列出了配料、营养成分，以及可能含有坚果和花生微量残留的提示。
- 请核对当前具体款式的信息；这些资料不一定适用于其他西梅产品。
Lidl
Lidl 介绍了多种 200 克装的干制南方水果。
- 产品介绍说明有多种款式可选。
- 这份综合介绍未提供统一的比较依据，无法对所有款式的营养成分或配料进行对比。
ALDI
ALDI 介绍了 Trader Joe’s 品牌的软质日晒杏干，包装净含量为 250 克。
- 产品介绍提到了水果种类、产品系列和包装净含量。
- 这项介绍不属于独立的口味评测，也不能作为热量声明的依据。
PLUS
PLUS 干西梅 375 g 是单独介绍的一款自有品牌产品。
- 产品信息列出了配料、营养成分，并建议存放在阴凉、干燥、避光处。
- 相关信息仅适用于这款产品；请查看所购产品包装上的具体信息。
Dirk
Dirk 介绍的 1 de Beste Sultana 葡萄干 375 g，可用于搭配酸奶、麦片或烘焙食品等。
- 销售页面介绍了多种食用方式。
- 这些用途本身并不能说明产品热量更低；请比较具体包装上的营养成分。
Joybuy 干果推荐
以下 Joybuy 产品涵盖干西梅、番石榴和枣；请根据自己的份量和需求，对照查看标注的能量和配料。
暂无图片
Be&Cheery Various Dried Plum 90g
如果你想买干西梅当零食，也想比较每 100 克的营养成分，可以了解这款产品。
产品介绍标注每 100 g 含 68 kcal，配料包括西梅、糖、盐和甜味剂。
暂无图片
OHLA Dried Guava 180g
如果你想选一款干番石榴，按照产品介绍，它既可作零食，也可作为食材使用。
产品介绍标注每 100 g 含 308 kcal，配料包括 95% 番石榴、糖和一种防腐剂。
暂无图片
Haoxiangni Pitted Jujubes 500g
如果你想买去核枣，按照产品介绍，这款产品也可用于烹饪。
产品介绍称配料只有红枣，并标注每 100 g 含 300 kcal。
暂无图片
Haoxiangni Grade A Wash-Free Jujubes 500g
如果你想买免洗枣，按照产品介绍，这款产品无需清洗即可食用。
产品介绍标注配料为枣，每 100 g 含 304 kcal。
暂无图片
Jia Jian Cheng Chu Prebiotic Thickened Prunes 65g
如果你想选独立包装的西梅，可以了解这款产品。
产品介绍标注每份 65 g、每 100 g 含 214 kcal，配料中含果葡糖浆。
常见问题
如果每份干果热量较低，可以称为“低热量”吗？
不能只根据份量来判断。根据欧盟委员会的规定，固体食品要标注“低热量”，每 100 克最多含 40 kcal（170 kJ）。本文对照标签能量的 4 款超市产品均高于这一标准。“降低能量”声明则有其他要求，包括能量至少降低 30%，并注明降低的原因。
所有干果开封后都要放进冰箱吗？
不需要，请遵循具体产品包装上的说明。AH 泡发干杏标注开封后冷藏，温度不超过 7°C；PLUS 干西梅则建议存放在阴凉、干燥、避光处。这些说明只适用于所提到的产品，并不一定适用于所有干果。
包装上标注的份量和每日营养建议一样吗？
不一样。厂家标注的份量不一定代表每日建议食用量。例如，AH 有机干西梅的产品页面将 50 克列为一份；荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克干果。
在哪里查看干果的过敏原信息？
购买或食用前，请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）指出，预包装食品的过敏原信息必须标注在标签上，并且消费者购买前就能获取。本文查看的 AH 杏干标注含亚硫酸盐；AH 西梅则标注可能含有花生和坚果微量残留。
如果网站上的产品信息和包装不一致，应该怎么办？
请以收到的产品包装信息为准；如果有疑问，请联系卖家。产品资料可能会变更；Albert Heijn 和 PLUS 均提醒，配料和营养成分等产品信息可能发生变化。