这份选购指南适合哪些人？

想为运动零食增加营养的运动人士

运动后如果除了想吃点甜的，也想兼顾蛋白质摄入，可以关注整份搭配中的蛋白质来源和份量，而不只是干果的种类。荷兰营养中心提到，夸克奶酪和酸奶等食物都可以帮助补充蛋白质。

出门时会带上零食的度假游客

外出游玩时，最好提前想好如何保存不同食材。干果坚果组合和需要冷藏的乳制品零食，准备方式并不相同；荷兰营养中心建议将易腐食材冷藏保存。

关注配料的零食消费者

如果你想控制份量或避开某些配料，请查看包装上的天然糖和添加糖、过敏原以及可能含有的亚硫酸盐等信息。不添加糖的干果不代表不含糖。

选购时要注意什么？

关注事项 查看要点 哪些人需要关注？
整份零食的蛋白质含量 查看每 100 克和每份的蛋白质含量，并单独评估额外添加的蛋白质来源。 如果我想在运动后补充蛋白质，会关注整份搭配和份量，而不仅是干果的种类。约 36% 的消费者会优先考虑整份零食的蛋白质贡献。
携带和保存 查看所有食材的保存建议，确认自己能否妥善保存整份搭配。 外出游玩时，我想知道零食能否常温携带，还是需要带上冷藏食材。约 29% 的消费者会优先考虑携带便利性和妥善保存。
份量和糖分 留意实际食用量，并分别查看营养成分表和配料表。 如果我想有意识地控制份量，会同时关注天然含有的糖和配料。约 21% 的消费者会优先考虑份量和糖分。
配料和过敏原 查看具体包装上的过敏原信息，以及所有额外添加的食材。 如果我需要避开某些配料，会仔细核对整份搭配中的所有食材。约 14% 的消费者会将是否符合饮食需求列为首要考虑因素。

常见误区

  • 把水果零食当成高蛋白零食

    常见份量的葡萄干和杏干所含蛋白质有限。产品即使含有一定量的蛋白质，也不代表它就是高蛋白零食。

    应评估整份零食及额外搭配的营养价值。不要只靠增加干果的食用量来摄入更多蛋白质。

    如果额外搭配乳制品或坚果等蛋白质来源，就需要多选一种食材，也要额外携带。

  • 把“不添加糖”理解成“不含糖”

    葡萄干天然含糖。荷兰营养中心指出，一小把 20 克葡萄干含有 13.8 克糖；但仅凭这一数据，无法判断某款具体产品是否添加了糖。

    请同时查看配料表和营养成分表，并提前确定要带多少份量。

  • 忽略额外添加乳制品后的保存要求

    搭配夸克奶酪或酸奶的零食，并不等同于纯干果零食：易腐食材需要妥善冷藏。荷兰营养中心建议将易腐食品放在 4 °C 的冰箱中保存。

    确定途中如何保存后再选择搭配，并遵循具体食材的保存说明。

    冷藏零食需要额外准备，也要设法让食材保持低温。

  • 混合零食的配料没有再次核对

    混合零食可能含有坚果或牛奶，干果也可能含有亚硫酸盐。不同包装或搭配的配料可能有所不同。

    如果有过敏或不耐受的情况，请核对每一款具体包装上的信息，包括自行添加的食材。

相关品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供干果和水果坚果组合，例如蓝莓腰果组合。

  • 所列组合适合想自行搭配水果和坚果的人。
  • Albert Heijn 提醒，营养成分和过敏原信息可能会有变动。该品类介绍并不能证明产品符合蛋白质营养声称的要求。

Jumbo

Jumbo 提供不同包装规格的苏丹娜葡萄干，可作为水果部分或其他食材使用。

  • 所列的 250 克、500 克和 750 克包装规格各不相同，方便自行分装。
  • 包装规格无法说明蛋白质含量，也不能证明适合运动后恢复。

Lidl

Alesto 系列包括坚果和干果；Lidl 还推出适合居家或外出食用的芒果干条。

  • 这些产品类型适合想搭配水果和坚果的人。
  • Lidl 对口味或品质的描述并非独立比较，也不能证明产品是高蛋白配方。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe’s 250 克装日晒杏干，并将其描述为口感柔软。

  • 该产品介绍明确列出了干果种类和包装规格，方便对比。
  • 零售商的产品描述并不能证明其蛋白质含量或具有运动恢复功效。

PLUS

PLUS 提供 375 克装自立袋杏干。

  • 产品介绍清楚标明了干果种类和包装规格。
  • 自立袋这一包装形式并不能证明包装可重复封口，也不能说明产品属于高蛋白款。

Dirk

Dirk 在储藏柜和烘焙用品系列中提供 1 de Beste 杏干。

  • 该产品介绍可作为选购杏干时的参考。
  • 产品介绍没有说明具体蛋白质含量或包装功能，也不能证明它优于其他零售商的产品。

Joybuy 商品

以下 Joybuy 商品包括干果和水果坚果组合。请根据包装和食用份量评估营养信息；产品含有蛋白质本身并不能证明其符合蛋白质营养声称的规定。

De Kleine Keuken 12M+ 有机葡萄干，140 克

De Kleine Keuken Organic raisins 12M+ 140 g

适合想分小份携带葡萄干的人。商品信息显示，内含 10 小盒，每盒 14 克；采用有机葡萄干，且不添加糖。但这不代表产品不含天然糖。

根据商品信息，本产品仅适合 12 个月以上的儿童食用；食用时请看护。吞咽困难的儿童不宜食用。

Joybuy
Nutsholic 杏仁草莓味，180 克

Nutsholic Almond Strawberry 180 g

适合想把杏仁和草莓作为零食，或用来搭配酸奶、燕麦等食物的人。商品描述显示，每 100 克含 20.9 克蛋白质；这属于商品信息，并非独立检测结果，也不能单凭这一点确认产品符合蛋白质营养声称的规定。

Joybuy
g’woon 腰果蔓越莓混合坚果，200 克

g’woon cashew-cranberrymix 200 g

适合想一次吃到腰果和蔓越莓干的人。商品信息显示，每 100 克含 10.9 克蛋白质；这一点本身并不能证明产品符合蛋白质营养声称的规定。

蔓越莓经过加糖处理；配料表列有糖和葵花籽油。商品信息列出的过敏原包括腰果，并提示可能含有花生和其他坚果的微量成分。

Joybuy
水果坚果零食组合，5 包装，1.073 千克

水果坚果零食组合，5 包装，1.073 千克

适合想为户外活动准备多种水果和坚果零食的人。商品信息列出的配料包括葡萄干、蔓越莓、李子干、香蕉片和多种坚果。

配料信息显示，李子干等配料含有添加糖和阿斯巴甜。根据商品信息，开封后应冷藏保存，并在 1 天内食用完毕；如有饮食限制，请查看各个独立包装上的信息。

Joybuy
Sundrop 迷你葡萄干随手包，252 克

Sundrop Mini Raisin Handouts 252 g

适合想随身携带葡萄干零食或将其作为配料的人。商品信息显示，葡萄干是主要配料，产品含 99.5% 葡萄干和葵花籽油。

根据商品信息，请将包装存放在阴凉干燥处，开封后重新密封。

Joybuy

常见问题

一小份干果含有多少蛋白质？

根据荷兰营养中心的常见营养数据表，20 克葡萄干含 0.6 克蛋白质，1 颗重 9 克的杏干含 0.4 克蛋白质。具体包装的营养信息请以标签为准。

每次训练后都需要吃专门的恢复零食吗？

不一定，还要看运动强度以及你何时再次运动等因素。荷兰运动营养专家协会指出，如果需要很快再次进行运动，恢复饮食尤其重要；荷兰营养中心也介绍了一些可以帮助补充蛋白质的日常食物。

干果搭配夸克奶酪或酸奶时，该如何保存？

请遵循易腐食材的保存要求，不要把这类搭配当作纯干果产品处理。荷兰营养中心建议将易腐食品放在 4 °C 的冰箱中保存。

“不添加糖”是否意味着干果不含糖？

不是。这一标示并不代表水果中天然含有的糖不存在。请查看具体包装上的配料表和营养成分表。

坚果、牛奶和亚硫酸盐需要注意什么？

请查看每一款包装以及所有额外添加食材的过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局（NVWA）的过敏原信息涵盖坚果、牛奶和亚硫酸盐等；荷兰食物过敏基金会指出，亚硫酸盐可能引发不耐受反应。这并不意味着每种干果包装都含有亚硫酸盐。

每天最多吃 20 克干果是法律规定的限量吗？

不是。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克干果，这是饮食建议，并非购买或包装规格的法定限量。

所有含蛋白质的干果都可以标为“高蛋白”销售吗？

不可以。荷兰食品与消费品管理局（NVWA）确认，蛋白质营养声称必须符合相关法律标准；欧盟委员会也指出，只有符合相应条件的获准营养声称才能使用。因此，仅仅含有蛋白质并不足以作为此类声称的依据。