En cas de maladie cœliaque, choisissez une galette de riz dont l’emballage exact porte explicitement la mention « sans gluten » et consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes : la présence de riz ne suffit pas. Pour accompagner votre café d’une galette au goût neutre, comparez les versions nature et sans sel, car une galette nature peut contenir du sel. La version au chocolat convient à une pause-café gourmande, mais pensez aussi à vérifier les sucres, les acides gras saturés et les autres allergènes.
Pour vous, la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage exact de la galette prime sur la variété des saveurs. Pensez également à lire la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.
Vous recherchez une galette sans enrobage sucré, à déguster telle quelle ou à garnir vous-même. Les ingrédients et la teneur en sel vous aideront à choisir entre une galette nature et une galette sans sel.
Vous recherchez une version au chocolat, mais souhaitez aussi pouvoir comparer les sucres, les acides gras saturés et les allergènes pertinents pour vous dans cette galette précise.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et allergènes | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage exact et consultez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes. | Si vous recherchez une galette à déguster avec votre café en raison d’une maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et assurez-vous que les autres allergènes vous concernent ou non. Environ 46 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Composition au goût neutre | Comparez les ingrédients et la teneur en sel pour 100 g : « nature » ne signifie pas automatiquement « sans sel ». | Vous recherchez une galette sans enrobage, à déguster telle quelle ou à garnir vous-même, sans confondre la mention « nature » avec « sans sel ». Environ 27 % des consommateurs privilégient cette composition. |
| Chocolat et valeurs nutritionnelles | Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g et vérifiez la présence de lait et d’éventuelles traces d’autres allergènes. | Si vous recherchez avant tout une galette sucrée prête à déguster avec votre café, vous choisirez selon vos goûts, tout en souhaitant savoir ce que contient l’enrobage. Environ 27 % des consommateurs privilégient cette option. |
La présence de riz dans la liste des ingrédients ne remplace pas la mention « sans gluten » sur le produit. En cas de maladie cœliaque, il est également important de consulter les informations sur les ingrédients et les allergènes de la galette exacte.
Avant l’achat, vérifiez que l’emballage porte la mention « sans gluten » et consultez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes.
Albert Heijn indique que ses galettes de riz nature contiennent du sel marin. Une version nature n’est donc pas forcément sans sel.
Recherchez la mention explicite « sans sel » ou comparez la teneur en sel pour 100 g.
Dans les versions au chocolat examinées, les teneurs en sucres et en acides gras saturés ainsi que les informations sur les allergènes diffèrent également de celles d’une simple galette nature.
Consultez les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes de la version au chocolat elle-même, même si les deux galettes portent la mention « sans gluten ».
La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. La disponibilité d’une version précise peut également varier d’un magasin à l’autre.
Avant l’achat, vérifiez les informations produit à jour et, à la réception, lisez l’emballage de la version exacte.
Parmi les gammes de produits examinées, Consenza propose une galette de riz complet sans sel et une version au chocolat portant la mention « sans gluten ».
Les galettes de riz AH examinées proposent le choix entre une version nature et une version au chocolat au lait.
ALDI présente une galette de riz Goud Gebakken au sel marin, destinée à celles et ceux qui recherchent une version sans enrobage.
L’assortiment Jumbo peut comprendre plusieurs types de galettes de riz, dont une version complète Consenza portant la mention « sans gluten ».
Non, ne vous fiez pas uniquement à la présence de riz parmi les ingrédients. Vérifiez que l’emballage exact porte la mention « sans gluten » et consultez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes.
Conservez les galettes dans un endroit frais et sec et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Ces conseils sont conformes aux recommandations de conservation indiquées dans les informations produit d’Albert Heijn et de Consenza pour les versions examinées.
Non. Pour sa version au chocolat au lait, Albert Heijn indique 32 g de sucres et 13 g d’acides gras saturés pour 100 g, contre 1,4 g de sucres et 0,5 g d’acides gras saturés pour 100 g pour sa version nature. Pensez également à comparer la portion et les ingrédients de la version que vous souhaitez acheter.
Oui, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence d’autres allergènes. Selon PLUS, la version Consenza au chocolat examinée peut contenir des traces de soja, de lait, de fruits à coque et de sésame. Si ces allergènes vous concernent, consultez l’emballage à jour.
