En cas de maladie cœliaque, pour accompagner votre café de l’après-midi, choisissez une galette de riz dont l’emballage actuel indique « sans gluten » ou porte le logo Crossed Grain : la présence de riz comme ingrédient ne suffit pas, avertit le Voedingscentrum. Optez ensuite pour une version nature si vous ne souhaitez pas de glaçage au chocolat, ou au chocolat pour une pause gourmande. Pensez à vérifier les ingrédients, les informations nutritionnelles et les autres allergènes sur chaque emballage.
Vous recherchez une galette de riz dont l’emballage actuel porte la mention explicite « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Selon le Voedingscentrum, la transformation du riz peut entraîner une contamination croisée par le gluten.
Vous souhaitez accompagner votre café d’une galette de riz sans glaçage au chocolat et comparer les ingrédients, la teneur en sel et les informations nutritionnelles. En cas de maladie cœliaque, la mention « sans gluten » doit également figurer sur l’emballage des versions nature.
Vous aimez choisir une galette de riz au chocolat à déguster telle quelle, tout en vérifiant les sucres, les matières grasses et les avertissements concernant les autres allergènes indiqués sur l’emballage.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Comparez ensuite les ingrédients et les informations nutritionnelles des versions nature et au chocolat qui répondent à ce critère.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Adaptation à un régime sans gluten | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes. Le Voedingscentrum rappelle qu’une contamination croisée est possible lors de la transformation du riz. | Si vous cherchez une galette de riz à savourer avec votre café en raison d’une maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement à la présence de riz comme ingrédient ; pour environ 42 % de ces consommateurs, la garantie d’un produit adapté à un régime sans gluten est prioritaire. |
| Une composition simple | Comparez les ingrédients, la teneur en sel et les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Albert Heijn indique que les galettes de riz nature AH sont composées de riz complet et de 0,2 % de sel marin. | Si vous préférez une galette de riz sans glaçage au chocolat pour votre pause café, vous voulez savoir ce qu’elle contient ; pour environ 33 % de ces consommateurs, la simplicité de la composition est le principal critère de choix. |
| Une pause gourmande | Pour une version au chocolat, vérifiez les sucres et les matières grasses pour 100 g, ainsi que les avertissements concernant les autres allergènes. Albert Heijn indique que les galettes de riz au chocolat Consenza peuvent contenir des traces de soja, de lait, de fruits à coque et de graines de sésame. | Pour un moment gourmand avec votre café, vous cherchez une galette de riz à déguster telle quelle ; environ 25 % de ces consommateurs privilégient avant tout ce côté gourmand. |
Le Voedingscentrum avertit que la transformation du riz peut entraîner une contamination croisée par le gluten. La céréale utilisée ne suffit donc pas à déterminer si une galette de riz convient en cas de maladie cœliaque.
Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel, et lisez également les informations sur les ingrédients et les allergènes.
Le glaçage au chocolat ajoute des ingrédients. Si vous souhaitez comparer la composition nutritionnelle, consultez les informations des différentes versions côte à côte.
Comparez notamment les sucres et les matières grasses pour 100 g et par portion, après avoir vérifié que le produit convient à un régime sans gluten.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Le nom d’un produit consulté précédemment ne remplace pas l’étiquette de l’emballage que vous achetez.
Lisez à nouveau les informations sur l’emballage actuel, surtout si vous choisissez une autre version ou un emballage dont l’apparence a changé.
Albert Heijn indique que les galettes de riz au chocolat Consenza peuvent contenir des traces de soja, de lait, de fruits à coque et de graines de sésame. La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur ces autres allergènes.
En plus du gluten, vérifiez les avertissements concernant les autres allergènes auxquels vous êtes sensible.
Consenza propose des galettes de riz complet non salées et des galettes de riz au chocolat, présentées comme des options sans gluten pour différents moments café.
Les galettes de riz nature AH sont une option nature qu’Albert Heijn présente comme « sans gluten ».
Jumbo propose notamment des galettes de riz nature pour vous permettre de comparer les différentes versions.
Les galettes de riz Goud Gebakken au sel marin sont une option nature si vous recherchez une galette salée.
Lidl propose notamment des galettes de riz au sel marin, au chocolat au lait, au chocolat noir et au yaourt.
Non, la présence de riz comme ingrédient ne suffit pas. Selon le Voedingscentrum, la transformation du riz peut entraîner une contamination croisée par le gluten. Recherchez donc la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel, et lisez l’étiquette.
Oui, à condition que la version nature choisie réponde également à vos exigences en matière de gluten. Albert Heijn indique que les galettes de riz nature AH contiennent du riz complet et 0,2 % de sel marin. Pour les autres versions, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage actuel.
Consultez séparément les informations sur les allergènes de la version au chocolat choisie, en plus de la mention « sans gluten ». Albert Heijn précise que les galettes de riz au chocolat Consenza peuvent contenir des traces de soja, de lait, de fruits à coque et de graines de sésame.
