Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez uniquement des galettes de riz dont l’emballage actuel indique explicitement qu’elles sont sans gluten ou porte le symbole « sans gluten » : le fait qu’elles contiennent du riz ne suffit pas. Une version nature ou sans sel convient pour une collation simple avec le café, tandis qu’une version au chocolat s’apparente davantage à une gourmandise. Vérifiez l’étiquette de chaque variante et, au moment de servir, séparez les galettes des pâtisseries contenant du gluten.
Ils recherchent des galettes de riz clairement étiquetées sans gluten, qui peuvent être servies à part des pâtisseries contenant du gluten. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque insiste à la fois sur la vérification de l’étiquette et sur la prévention de la contamination croisée.
Ils préfèrent une galette de riz nature ou sans sel, à déguster telle quelle ou à garnir selon leurs envies. Même pour une version simple, la mention « sans gluten » reste essentielle si une personne atteinte de la maladie cœliaque en mange.
Ils recherchent une galette de riz au chocolat ou d’une autre saveur pour se faire plaisir, à condition que l’emballage actuel de cette variante précise indique qu’elle est sans gluten.
Si une personne atteinte de la maladie cœliaque est de la partie, commencez par vérifier la mention « sans gluten ». Choisissez ensuite entre une galette nature et une version aromatisée, puis veillez à la manière dont vous la servez à côté d’autres pâtisseries.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten en cas de maladie cœliaque | Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le symbole correspondant. Consultez également les avertissements figurant sur l’étiquette. | Si une personne atteinte de la maladie cœliaque se joint à nous, je veux pouvoir vérifier que cet emballage précis lui convient. Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie clairement indiquée serait la principale raison d’achat. |
| Nature ou sans sel | Comparez les ingrédients et la teneur en sel pour 100 g de la variante choisie. En cas de maladie cœliaque, vérifiez également la mention « sans gluten ». | Pour un moment de détente autour d’un café, je préfère une galette nature que je peux déguster telle quelle ou garnir moi-même ; pour environ 30 % des consommateurs, la simplicité serait le critère prioritaire. |
| Au chocolat ou autre saveur | Pour la variante concernée, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et la mention « sans gluten » sur l’emballage. | Avec le café, je préfère parfois une gourmandise sucrée à une galette nature. Environ 20 % des consommateurs feraient d’une telle variante aromatisée leur premier choix. |
Le fait qu’une galette soit à base de riz ne permet pas de savoir comment le produit fini est étiqueté. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque recommande de vérifier la mention « sans gluten » ou le symbole correspondant sur l’étiquette.
Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un emballage actuel sur lequel cette mention apparaît clairement.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer, même si le produit conserve le même nom.
Relisez l’étiquette à chaque nouvel achat, en particulier si l’emballage a changé.
Selon l’Association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque, les miettes et les couverts partagés peuvent entraîner une contamination croisée.
Servez les galettes de riz à part, sur un plat propre, avec les mains et des couverts propres. Gardez également les garnitures séparées.
Une variante nature, sans sel ou au chocolat peut avoir une composition et des informations nutritionnelles différentes. Le nom seul ne permet pas de savoir ce qui figure sur l’étiquette de la variante choisie.
Comparez les emballages si la composition ou la taille des portions entre en ligne de compte dans votre choix.
Albert Heijn indique que ses galettes de riz nature AH sont sans gluten. Selon les informations du produit, elles contiennent du riz complet et 0,2 % de sel marin.
Dans sa catégorie en ligne, Jumbo propose différentes galettes de riz, notamment des versions nature et au chocolat.
ALDI présente ses galettes de riz Goud Gebakken au sel marin comme étant sans gluten et indique un format de 130 g.
PLUS propose notamment une galette de riz Consenza sans sel et une variante Consenza GV au chocolat.
Lidl propose des galettes de riz dans son assortiment et commercialise des galettes de riz sous la marque Sondey.
Non, la présence de riz parmi les ingrédients ne suffit pas pour le savoir. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque recommande de vérifier sur l’emballage actuel la présence explicite de la mention « sans gluten » ou du symbole correspondant.
Si vous achetez le produit pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne négligez pas cet avertissement. Lisez attentivement toutes les mentions figurant sur l’emballage concerné et ne vous fiez pas uniquement au fait que le riz soit l’ingrédient principal.
Servez-les à part des pâtisseries contenant du gluten, sur un plat propre et avec des couverts propres. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque recommande de séparer les aliments sans gluten afin d’éviter toute contamination croisée, par exemple par des miettes.
Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez réellement. Des magasins comme Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer.
