En cas de maladie cœliaque, choisissez une galette de riz préemballée dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten » ; selon le règlement (UE) nº 828/2014, cette mention correspond à une teneur maximale de 20 mg/kg de gluten. Une version nature ou sans sel ne nécessite aucune préparation dans votre chambre d’hôtel, mais vous devez également en vérifier l’étiquette. Ne considérez pas une galette proposée en vrac au petit-déjeuner de l’hôtel comme une solution équivalente sans avoir d’abord demandé des informations précises sur les allergènes.
Vous souhaitez pouvoir vérifier l’étiquette de votre propre collation pour accompagner votre café dans la chambre, plutôt que de vous fier à une galette proposée en vrac ou à une information donnée oralement. La mention explicite « sans gluten » sur l’emballage est primordiale.
Vous recherchez une galette de riz que vous pouvez manger sans préparation, réfrigérateur ni couverts. Avec les versions nature et sans sel, vous pouvez comparer les ingrédients, la teneur en sel et la taille des emballages.
Vous souhaitez emporter un paquet adapté avant de vous rendre à l’hôtel. Comparez les différentes versions disponibles en magasin et lisez l’étiquette du paquet que vous achetez réellement.
Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel est le premier critère. Ensuite, l’utilisation dans la chambre d’hôtel, le goût souhaité et la disponibilité déterminent quelle galette de riz sera la plus pratique.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la mention « sans gluten » sur le paquet actuel ainsi que les informations sur les ingrédients et les allergènes. Selon le règlement (UE) nº 828/2014, cette mention correspond à une teneur maximale de 20 mg/kg de gluten. | Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne veulent pas avoir à deviner si une galette proposée en vrac convient pour accompagner leur café dans la chambre ; environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à la mention « sans gluten ». |
| Consommation dans la chambre d’hôtel | Choisissez une version préemballée prête à consommer et vérifiez les consignes de conservation après ouverture ainsi que la quantité nécessaire pour votre séjour. | Sans cuisine ni couverts, je souhaite pouvoir manger une galette directement depuis mon propre paquet ; environ 25 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Goût et teneur en sel | Comparez les versions nature, sans sel et aromatisées en consultant les ingrédients et la teneur en sel pour 100 g. | Avec mon café, je préfère un goût neutre à une version très sucrée ou salée ; cette préférence est déterminante pour environ 17 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez la disponibilité locale et, même si vous choisissez une autre version, contrôlez la mention « sans gluten » sur le paquet. | Les personnes qui font leurs courses juste avant de partir ne veulent pas dépendre d’une seule référence en magasin ; la disponibilité locale est le critère numéro un pour environ 16 % des consommateurs. |
La présence de riz comme ingrédient principal ne signifie pas à elle seule que le produit vendu porte la mention « sans gluten ». Selon le règlement (UE) nº 828/2014, cette mention correspond à une teneur maximale de 20 mg/kg de gluten.
En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit préemballé portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez l’étiquette actuelle.
Pour un produit vendu sans emballage, vous ne pouvez pas vous fier à une étiquette. Son apparence ou son emplacement sur le buffet ne vous indique pas quels allergènes il contient.
Avant de la consommer, demandez des informations sur le produit en question ou emportez un paquet dont vous avez vérifié l’étiquette.
Albert Heijn avertit que les recettes et les informations sur les régimes alimentaires ou les allergies peuvent changer. Même une référence que vous connaissez mérite donc une nouvelle vérification.
Lisez l’emballage à chaque achat, surtout si vous choisissez un autre goût ou une autre version.
La galette de riz mentionnée ne sera pas forcément disponible dans le magasin où vous faites vos courses. Par exemple, PLUS signalait que la version Consenza mentionnée n’était pas disponible localement.
Vérifiez la disponibilité avant votre départ et, si vous choisissez une autre version, contrôlez à nouveau la mention « sans gluten ».
PLUS indique que les galettes de riz Consenza sans sel de 100 g sont sans gluten, avec une teneur inférieure à 20 ppm.
Albert Heijn indique que ses galettes de riz nature AH de 130 g sont sans gluten et mentionne le riz complet et 0,2 % de sel marin parmi les ingrédients.
ALDI indique que ses galettes de riz Goud Gebakken au sel marin de 130 g sont sans gluten.
Dans son catalogue en ligne, Jumbo regroupe les galettes de riz avec notamment des galettes de maïs et des versions aromatisées.
Lidl peut être une enseigne où chercher des galettes de riz, mais il faut vérifier la mention « sans gluten » pour chaque produit choisi.
Non, ne vous fiez pas uniquement au riz comme ingrédient principal. Choisissez un paquet portant explicitement la mention « sans gluten » ; selon le règlement (UE) nº 828/2014, cette mention est autorisée lorsque la teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg/kg. Vérifiez également les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes.
Vérifiez d’abord les informations sur les allergènes de cette galette en particulier ; ne déduisez pas qu’elle vous convient en vous fiant à son apparence ou à son emplacement sur le buffet. Avec un produit préemballé que vous apportez, vous pouvez vérifier vous-même l’étiquette avant de le consommer.
Une galette de riz nature ou sans sel, préemballée et portant explicitement la mention « sans gluten », ne nécessite aucune préparation. Comparez également les ingrédients et la quantité dont vous aurez besoin pendant votre séjour ; pour sa version nature, Albert Heijn indique du riz complet et du sel marin, tandis que PLUS précise que la version Consenza sans sel mentionnée contient 0,01 g de sel pour 100 g.
Consultez les informations en ligne pour comparer les différentes versions, mais vérifiez l’étiquette du paquet que vous achetez. Les ingrédients et les informations sur les régimes alimentaires ou les allergies peuvent changer ; en cas de maladie cœliaque, c’est surtout la mention « sans gluten » figurant sur l’emballage actuel qui détermine si ce produit vous convient.
