Vandaag of morgen in huis
Kwaliteit gegarandeerd
Welkomstaanbiedingen ontgrendelen: GRATIS bezorging | Tot 80% korting | Gratis 30 dagen JoyPlus-proefperiode
Download de app
Les galettes de riz et les crackers de riz semblent faciles à comparer à première vue. Pourtant, ils diffèrent considérablement en termes de goût, d’ingrédients, de format et d’allergènes. Une galette de riz légère au fromage n’a rien à voir avec un senbei japonais ou un snack de riz épicé chinois. En ne regardant que le devant de l’emballage, vous risquez d’acheter un produit qui ne correspond ni à la saveur souhaitée ni au moment de consommation.
Les snacks de riz semblent souvent aériens, mais cela n’indique pas grand-chose sur leur valeur nutritionnelle pour 100 grammes. Dans notre assortiment, les valeurs varient d’environ 382 à 555 kcal pour 100 grammes. L’huile utilisée, le sucre, l’enrobage et la taille des portions font la différence.
Ne vous fiez donc pas uniquement aux termes comme « light » ou « léger ». Vérifiez le tableau des valeurs nutritionnelles et portez une attention particulière à :
Un emballage avec des portions individuelles peut d’ailleurs être plus pratique qu’un grand sachet qui absorbe rapidement l’humidité après ouverture.
Le riz ne contient pas de gluten en soi, mais les crackers de riz peuvent contenir des ingrédients qui en renferment. La sauce soja, par exemple, contient souvent du blé. Le BIN BIN Rice Cracker Seaweed Flavor mentionne le blé et le soja comme allergènes, tandis que les WANT WANT Rice Crackers contiennent également du blé et du soja.
Si vous recherchez des snacks de riz sans gluten, vous devez vérifier la liste complète des ingrédients et la mention des allergènes. Soyez également attentif aux avertissements tels que « peut contenir des traces de gluten » ou à une fabrication dans un environnement où le blé est transformé. « À base de riz » n’est pas une garantie d’un produit sans gluten.
« Miel », « barbecue », « algue » et « wasabi » ne décrivent pas toujours une saveur dominante. Vérifiez où se trouve l’ingrédient dans la liste et en quelle quantité il est présent. Le cracker Richy Jinju contient par exemple 4,634 % de miel, ainsi que du sucre, de la sauce soja et de l’huile de palme. Pour la variante Yuki & Love, l’algue est mentionnée à 1,7 %.
Pour un snack sucré, vous pouvez donc vous concentrer sur le sucre et les édulcorants. Pour les variantes salées, le sel, la sauce soja, les épices et les exhausteurs de goût sont des points de comparaison pertinents.
Il existe grosso modo trois catégories :
Choisissez un emballage individuel pour le travail, l’école ou les déplacements. Un sachet de 150 à 200 grammes convient mieux pour une soirée cinéma, pour accompagner le thé ou lorsque plusieurs personnes souhaitent goûter.
Vérifiez toujours l’étiquette pour le lait, le soja, le blé, le sésame, l’œuf et l’orge. Pour les Snack A Jacks Cheese, le lait est présent et le soja ainsi que le sésame peuvent être présents. Les Ciweiagan Barbecue-Flavored Millet Rice Crackers contiennent du sésame. Le Mi Laotou Sesame Flavour Rice Stick contient 2 % de sésame et n’est donc pas adapté à une personne qui doit éviter le sésame.
Conservez les snacks de riz croustillants ouverts dans un endroit frais et sec, bien fermés. L’humidité ramollit la texture. Vérifiez toujours la date de durabilité exacte sur l’emballage ; les informations produit peuvent varier selon le lot ou l’emballage.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Le goût de fromage reconnaissable et les treize galettes par rouleau en font un choix accessible pour ceux qui souhaitent essayer les galettes de riz pour la première fois.
L’indication des portions facilite la comparaison : environ 31 kcal par galette de riz sont mentionnés. Vérifiez néanmoins l’emballage actuel.
104 grammes, treize galettes par rouleau, 382 kcal et 2,4 grammes de matières grasses pour 100 grammes selon les informations produit.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Ce cracker de riz japonais convient aux amateurs de saveurs prononcées, à déguster avec du thé ou à partager entre amis.
Les informations produit mentionnent séparément la poudre de wasabi, le piment et la sauce soja. L’attente gustative est donc plus claire qu’avec un enrobage d’épices générique.
Produit du Japon selon la mention produit, 85 grammes et 450 kcal pour 100 grammes ; le soja est indiqué comme allergène.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Le format de 160 grammes est idéal pour les soirées cinéma, les apéritifs et les moments où vous souhaitez partager des snacks de riz croustillants.
Les informations produit mentionnent 63 % de millet et le sésame comme allergène. Vous pouvez ainsi vérifier à l’avance si la composition convient à votre foyer.
160 grammes, assaisonnement barbecue, 555 kcal pour 100 grammes et 1,63 gramme de sel pour 100 grammes selon les données produit.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Pas tout à fait. Les galettes de riz sont généralement plus grandes, plus légères et moins assaisonnées. Les crackers de riz sont souvent plus petits, plus fermes et enrichis de soja, d’algues, de wasabi, de sucre ou d’épices. La dénomination varie également selon la marque et le pays d’origine.
Conservez-les au sec et refermez soigneusement l’emballage. Ne placez pas le sachet près de la cuisinière ou dans un placard de cuisine humide. Avec les snacks emballés individuellement, la texture se conserve généralement mieux, car l’ensemble de l’emballage n’est pas exposé à l’air et à l’humidité en même temps. Suivez toujours les instructions de conservation sur l’étiquette.
Cela varie selon le produit. Vérifiez la présence de blé, d’orge, de sauce soja et l’avertissement concernant d’éventuelles traces. Certains crackers de riz chinois et crackers de riz japonais contiennent du blé ou sont fabriqués sur des lignes de production partagées. Choisissez uniquement un produit avec une mention claire « sans gluten » si cela est nécessaire pour vous.
