Pour choisir des galettes de riz enrobées de chocolat pour une réunion au travail, commencez par tenir compte des allergies et des régimes alimentaires signalés par les participants. Une version au chocolat noir ou vegan peut convenir, mais vérifiez également les avertissements concernant les traces éventuelles. Prévoyez ensuite le nombre de portions et les conditions de conservation.
Vous souhaitez proposer des encas adaptés aux allergies et aux régimes alimentaires signalés. Il faut donc tenir compte à la fois des ingrédients et des avertissements figurant sur l’emballage au sujet des traces éventuelles.
Vous souhaitez connaître le nombre de portions par paquet et savoir comment conserver les galettes jusqu’à la réunion, sans vous fier uniquement au poids du sachet.
Vous cherchez une variante au chocolat et souhaitez comparer le type d’enrobage, les sucres, les fibres et la taille des portions, sans déduire la valeur nutritionnelle du seul nom « galette de riz ».
Commencez par vérifier que les ingrédients et les avertissements sur les allergènes conviennent au groupe. « Chocolat noir » désigne un type de chocolat, tandis que « vegan » est une mention distincte. Aucune de ces indications ne remplace la vérification de l’étiquette à jour.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et régimes alimentaires | Demandez quelles restrictions alimentaires s’appliquent. Sur l’emballage à jour, lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant les traces éventuelles. | Si je prévois des encas pour des participants aux régimes alimentaires différents, je veux savoir si les avertissements sur les traces leur conviennent aussi. Environ 42 % des consommateurs en feraient leur premier critère. |
| Portions et conservation | Vérifiez le nombre de portions ou de pièces par paquet et les conseils de conservation, pas seulement le poids. | Pour une petite réunion, je veux pouvoir distribuer suffisamment de galettes sans laisser longtemps un paquet entamé. Pour environ 33 % des consommateurs, cette organisation pratique est prioritaire. |
| Type de chocolat et informations nutritionnelles | Comparez le type d’enrobage, les sucres et les fibres pour 100 g, ainsi que la taille de portion indiquée. Vérifiez s’il s’agit bien d’un enrobage et non d’un simple arôme chocolat ou de pépites de chocolat. | Une fois les restrictions du groupe prises en compte, je veux pouvoir choisir entre chocolat noir et chocolat au lait selon le goût et les informations nutritionnelles. Environ 25 % des consommateurs en feraient leur critère principal. |
Pour les galettes de riz au chocolat noir examinées, Albert Heijn indique que le produit peut contenir du lait, du lactose et du sésame. Selon PLUS, la version vegan Consenza examinée peut contenir des traces, notamment de lait, de soja, de fruits à coque et de sésame.
Demandez aux participants quels allergènes les concernent et gardez l’emballage à jour à disposition afin de vérifier les ingrédients et les avertissements sur les traces éventuelles.
L’enrobage au chocolat contribue à la valeur nutritionnelle du produit. Pour la version au chocolat noir examinée, Albert Heijn indique 27 g de sucres pour 100 g, contre 32 g pour 100 g pour la version au chocolat au lait.
Si la composition compte, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. Proposer une option sans enrobage à côté de la version au chocolat peut offrir davantage de choix aux participants.
Un sachet de 100 g et un sachet de 150 g ne fournissent pas nécessairement le même nombre de portions indiqué. Pour la version bio au chocolat noir de 100 g examinée, Jumbo annonce six portions, contre neuf pour la version au chocolat au lait de 150 g.
Faites vos calculs à partir du nombre de portions ou de pièces indiqué sur l’emballage et tenez compte des participants auxquels une variante ne convient pas.
Si vous devez finalement acheter un autre paquet juste avant la réunion, vous perdrez du temps.
Les conseils de conservation varient selon le produit. Pour les galettes de riz enrobées de chocolat examinées, PLUS recommande une conservation au frais et au sec, à moins de 25 °C.
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage acheté, gardez-le fermé jusqu’au moment de servir et refermez-le après distribution des galettes restantes.
Les galettes de riz AH au chocolat noir et au chocolat au lait examinées sont vendues en paquets de 150 g ; les deux variantes indiquent neuf portions.
Les produits examinés comprennent des galettes de riz au chocolat au lait et au chocolat noir en paquets de 150 g, ainsi qu’une version bio au chocolat noir de 100 g.
Selon les informations produit de PLUS, les galettes de riz enrobées de chocolat de 100 g examinées sont présentées comme vegan, bio, sans gluten et sans lactose.
La variante PLUS examinée se compose de galettes de riz au chocolat au lait, vendues en paquet de 150 g.
ALDI Nederland propose des galettes de riz enrobées de yaourt, de chocolat au lait ou de chocolat noir, en paquets de 150 g.
Non, vérifiez la mention figurant sur l’emballage du produit que vous souhaitez proposer. Les variantes AH examinées portent la mention « sans gluten » ; pour la variante Consenza examinée, PLUS indique également « sans gluten », avec une spécification produit inférieure à 20 ppm.
Pas sans vérifier l’étiquette : « chocolat noir » ne signifie pas que le produit est sans lait ni sans traces éventuelles de lait. Les versions au chocolat noir examinées d’Albert Heijn et de Jumbo comportent un avertissement concernant la présence éventuelle de lait. Demandez à la personne concernée quels produits lui conviennent.
Commencez par vérifier le nombre de portions ou de pièces indiqué sur l’emballage et le nombre de participants auxquels la variante convient. Pour les paquets de galettes au chocolat au lait examinés, Albert Heijn et Jumbo indiquent neuf portions ; la version bio au chocolat noir de Jumbo examinée en compte six.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage acheté et gardez les galettes au sec, à l’abri de la chaleur. Pour la variante examinée, PLUS recommande une température de conservation inférieure à 25 °C. Refermez le paquet après ouverture.
