À qui ces options s’adressent-elles ?

Pour celles et ceux qui privilégient la teneur en sucre

Vous souhaitez servir quelque chose de croustillant avec le café et comparer la teneur en sucre pour 100 g. Les galettes de riz nature sans enrobage constituent un bon point de départ.

Pour les personnes ayant des exigences alimentaires ou des allergies

Vous recevez des invités pour qui les ingrédients ou les allergènes sont importants. Une mention en face avant de l’emballage ne remplace pas les informations sur les ingrédients et les allergènes du produit choisi.

Pour celles et ceux qui souhaitent une douceur avec le café

Vous cherchez une gourmandise prête à servir et acceptez qu’un enrobage au chocolat soit moins adapté si votre priorité est de limiter le sucre.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si vous privilégiez une faible teneur en sucre ou une douceur, puis vérifiez que les galettes de riz choisies conviennent aux personnes à votre table.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Sucres Pour des galettes de riz similaires, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Regardez également les sucres ajoutés s’ils sont indiqués séparément. Je souhaite servir quelque chose avec le café sans partir du principe qu’il s’agit d’un produit enrobé et sucré ; pour environ 50 % des consommateurs, la comparaison de la teneur en sucre est prioritaire.
Régimes alimentaires et allergènes Consultez la liste des ingrédients et les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage du produit choisi. Si certains amis doivent éviter des ingrédients, je veux d’abord savoir ce que je peux leur servir ; pour environ 30 % des consommateurs, c’est le critère le plus important.
Goût et service Choisissez entre des galettes de riz nature que vous pourrez éventuellement garnir vous-même et une version déjà enrobée ; consultez également les consignes de conservation. Pour un moment convivial autour d’un café, je souhaite pouvoir servir quelque chose qui plaira à mes invités ; environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère.

Les erreurs fréquentes

  • Considérer un enrobage comme équivalent à une version nature

    Les galettes de riz au chocolat au lait d’Albert Heijn examinées indiquent 32 g de sucres pour 100 g, contre 1,4 g pour 100 g pour la version nature de la même enseigne.

    Servez une version enrobée comme une gourmandise à savourer en connaissance de cause ; choisissez une version nature si votre priorité est de limiter le sucre.

  • Se fier uniquement à la face avant de l’emballage

    Une mention telle que « allégé » ne vous indique pas à elle seule la teneur en sucres d’une galette de riz. Selon le Voedingscentrum, les valeurs nutritionnelles pour 100 g permettent de comparer des produits similaires.

    Comparez les teneurs en sucres pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients.

  • Confondre « sans gluten » et « sans allergènes »

    Une mention relative à un régime ne renseigne pas sur tous les autres allergènes. Par exemple, Jumbo indique que les galettes de riz nature examinées peuvent contenir du sésame et du soja.

    Demandez à vos invités quels ingrédients ils doivent éviter et vérifiez les informations à jour sur les allergènes du produit que vous servez.

  • Se fier à une ancienne fiche produit

    Une page produit peut encore afficher des informations alors que sa disponibilité en ligne a changé. Pour les versions Zonnatura et Smaakt examinées, Jumbo indiquait qu’elles ne faisaient plus partie de son assortiment en ligne.

    Avant l’achat, vérifiez la disponibilité actuelle et comparez les informations en ligne avec celles de l’emballage reçu.

Quelques marques à découvrir

AH

Albert Heijn propose des galettes de riz nature ainsi qu’une version au chocolat au lait. Vous pouvez donc comparer une option sans enrobage et une option enrobée dans cette gamme.

  • Pour les galettes de riz nature AH examinées, Albert Heijn indique 1,4 g de sucres et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • La version au chocolat au lait AH examinée indique 32 g de sucres et 27 g de sucres ajoutés pour 100 g. Elle contient du lait et du lactose.

Jumbo

Les galettes de riz nature Jumbo examinées sont une option sans enrobage à comparer selon leur teneur en sucre.

  • Pour cette version nature, Jumbo indique 0,6 g de sucres pour 100 g.
  • Jumbo précise également que cette version peut contenir du sésame et du soja.

PLUS

Les galettes de riz nature PLUS examinées constituent une option simple, sans enrobage, à servir avec le café.

  • Pour cette version, PLUS indique 0,4 g de sucres et 0 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • Au moment de l’achat, vérifiez les informations sur l’emballage à jour si la composition ou les caractéristiques alimentaires sont déterminantes pour vos invités.

Zonnatura

La version nature biologique examinée peut vous intéresser si vous recherchez précisément du riz complet biologique, en plus d’une faible teneur en sucres.

  • La fiche produit de Jumbo indique 99,8 % de riz complet biologique et moins de 0,5 g de sucres pour 100 g.
  • Jumbo indiquait que cette version ne faisait plus partie de son assortiment en ligne ; vérifiez sa disponibilité actuelle.

Goud Gebakken

Cette version ALDI examinée est une galette de riz au sel marin.

  • ALDI décrit cette version comme sans gluten et végane et indique qu’un paquet contient 17 galettes.
  • Si vous souhaitez comparer sa teneur en sucre, consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage à jour.

Galettes de riz sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Comment comparer les galettes de riz si je souhaite limiter le sucre ?

Pour des galettes de riz similaires, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande cette base de comparaison, car les fabricants peuvent utiliser des portions de tailles différentes. Lisez ensuite la liste des ingrédients si vous souhaitez également vérifier les sucres ajoutés.

0 g de sucres ajoutés signifie-t-il aussi 0 g de sucres ?

Non, les sucres totaux et les sucres ajoutés sont deux informations différentes. Pour les galettes de riz nature examinées, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 0,4 g de sucres totaux pour 100 g.

Puis-je me fier aux mentions « allégé » ou « à teneur réduite en sucres » ?

Ne vous fiez pas à ces mentions à la place du tableau nutritionnel. Comparez les sucres indiqués pour 100 g sur des galettes de riz similaires et vérifiez les ingrédients utilisés.

Les galettes de riz nature conviennent-elles aux personnes allergiques ?

Cela dépend du produit concerné et des ingrédients que vos invités doivent éviter. Jumbo indique que les galettes de riz nature examinées peuvent contenir du sésame et du soja ; vérifiez donc toujours l’emballage à jour.

Comment conserver les galettes de riz restantes après le café ?

Suivez les consignes de l’emballage et refermez-le soigneusement après ouverture. Pour la version nature examinée, Albert Heijn recommande une boîte hermétique ; PLUS conseille un récipient refermable.