À qui s’adresse cet article ?

Les consommateurs qui exigent un produit sans sucres

Vous cherchez une galette aux œufs à grignoter tard le soir qui respecte réellement les critères de l’allégation « sans sucres ». La mention « sans sucres ajoutés » ne vous suffit pas.

Les consommateurs qui envisagent aussi un autre biscuit

Vous cherchez une collation du soir sans sucres ajoutés et cela ne vous dérange pas qu’il ne s’agisse pas d’une galette aux œufs. Vous vérifiez la quantité totale de sucres contenue dans le produit.

Les amateurs de galettes aux œufs qui comparent les étiquettes

Vous souhaitez continuer à déguster des galettes aux œufs comme collation. Vous comparez donc les sucres, la taille des portions, les ingrédients et les allergènes pour chaque variété.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si l’allégation « sans sucres » est une exigence absolue. Regardez ensuite la portion que vous souhaitez manger et demandez-vous si un biscuit peut vraiment remplacer une galette aux œufs à vos yeux.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Signification de « sans sucres » Sur l’étiquette de la variété concernée, lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la teneur en sucres ne doit pas dépasser 0,5 g pour 100 g pour pouvoir utiliser l’allégation « sans sucres ». Je veux choisir uniquement une collation du soir qui respecte mon exigence stricte, même si je dois pour cela chercher une autre galette aux œufs. Environ 50 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités.
Portion et énergie Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g avec le poids et la valeur énergétique de la portion que vous souhaitez manger. Si je mange quelque chose tard le soir, je veux savoir ce que contient un biscuit ou la portion choisie, au lieu de me fier uniquement à la mention « zéro ». Pour environ 30 % des consommateurs, la portion est le premier critère à prendre en compte.
Galette aux œufs et composition Vérifiez s’il s’agit d’une galette aux œufs ou d’un biscuit, puis lisez la liste des ingrédients, les éventuels éléments saupoudrés et la déclaration relative aux allergènes. Je veux précisément manger une galette aux œufs, mais une recette ou un enrobage différent peut influencer mon choix. Pour environ 20 % des consommateurs, la galette aux œufs elle-même est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Un biscuit peut contenir des sucres même s’il est sans sucres ajoutés. Jumbo indique que le Verkade San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g. Cette teneur dépasse la limite de 0,5 g pour 100 g fixée par le règlement (CE) n° 1924/2006 pour l’allégation « sans sucres ».

    Vérifiez la quantité totale de sucres à la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, et pas seulement le texte sur la face avant de l’emballage.

  • Penser qu’une galette aux œufs moelleuse est forcément pauvre en sucres

    La texture ne renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles. Albert Heijn indique que les AH Eierkoeken contiennent 31 g de sucres et 316 kcal pour 100 g.

    Comparez les valeurs pour 100 g et, si nécessaire, calculez-les pour la portion que vous souhaitez réellement manger.

  • Ne pas tenir compte du saupoudrage ni des différentes variétés

    Bolletje précise que sa Brosse Eierkoek est saupoudrée de sucre. Une autre variété peut également contenir des ingrédients différents.

    Lisez la liste des ingrédients de la variété exacte que vous achetez, y compris les informations sur le saupoudrage.

  • Penser que la mention « zéro » permet d’ignorer les avertissements

    Pour le Verkade San Francisco Zero, Jumbo indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Avant de choisir une portion, lisez les avertissements figurant sur l’emballage en plus des valeurs nutritionnelles.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

À découvrir si vous souhaitez comparer une galette aux œufs classique à d’autres collations.

  • Pour les AH Eierkoeken, Albert Heijn indique 31 g de sucres et 27 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • Ces galettes aux œufs ne respectent pas le critère « sans sucres ». Pour les autres produits, vérifiez toujours leur propre étiquette.

Jumbo

À découvrir pour comparer des galettes aux œufs classiques ou complètes à des biscuits d’autres catégories.

  • Jumbo fournit des informations sur ses galettes aux œufs classiques et complètes.
  • La mention « complet » ne garantit pas l’absence de sucres. Consultez le tableau nutritionnel de chaque variété.

Bolletje

À découvrir si vous cherchez précisément une galette aux œufs croustillante.

  • Bolletje décrit le saupoudrage de sa Brosse Eierkoek, une information utile pour faire votre choix.
  • Ce saupoudrage contient du sucre et ne convient pas si vous cherchez strictement une variété sans sucres.

Verkade

À découvrir si vous envisagez un biscuit sans sucres ajoutés plutôt qu’une galette aux œufs.

  • Selon les informations produit de Jumbo, le Verkade San Francisco Zero est proposé sans sucres ajoutés.
  • Ce n’est pas une galette aux œufs et, selon Jumbo, il contient 1,7 g de sucres pour 100 g. Les informations produit précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

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Foire aux questions

Un biscuit sans sucres ajoutés est-il aussi sans sucres ?

Non, pas automatiquement : selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Jumbo indique que le Verkade San Francisco Zero, un biscuit sans sucres ajoutés, contient 1,7 g de sucres pour 100 g.

Les AH Eierkoeken conviennent-elles si je veux choisir un produit strictement sans sucres ?

Non. Albert Heijn indique que les AH Eierkoeken contiennent 31 g de sucres et 27 g de sucres ajoutés pour 100 g. Si vous choisissez une autre galette aux œufs, vérifiez à nouveau les valeurs de cette variété précise.

Que vérifier pour un autre biscuit à grignoter tard le soir ?

Consultez les teneurs en sucres et la valeur énergétique pour 100 g et par portion, ainsi que les éventuels avertissements sur l’emballage. De plus, un biscuit sans sucres ajoutés n’est pas une galette aux œufs : demandez-vous donc aussi si vous souhaitez la remplacer.

Où trouver les informations sur les allergènes d’une galette aux œufs ?

Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété que vous achetez. Albert Heijn rappelle que les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer. Ne vous fiez donc pas uniquement aux informations concernant une autre variété ou un emballage acheté précédemment.