À qui ces critères sont-ils importants ?

Les cinéphiles qui surveillent leur consommation de sucre

Vous souhaitez partager des galettes aux œufs ou en manger plusieurs. Vous comparez donc leur teneur en sucres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à l’apparence de l’emballage.

Les personnes attentives aux fibres

Vous envisagez de choisir une galette aux œufs complète, mais souhaitez évaluer séparément sa teneur en fibres et en sucres.

Les personnes qui souhaitent servir des portions individuelles

Vous voulez servir une portion bien définie à chaque personne. Dans ce cas, une texture croustillante ou un emballage individuel peut compter davantage que la teneur en sucres la plus faible pour 100 g.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par comparer des galettes aux œufs similaires pour 100 g. Consultez ensuite les valeurs par pièce pour choisir la portion à servir pendant votre soirée cinéma.

Critère Que faut-il vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Sucres Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g. Pour les produits « light », vérifiez quel élément a été réduit et par rapport à quel produit. Si je veux servir plusieurs galettes aux œufs, je ne veux pas me fier à leur taille ou à leur nom. Environ 50 % des consommateurs privilégient une teneur réduite en sucres lorsqu’ils font ce choix.
Fibres et céréales complètes Consultez les valeurs en fibres et en sucres pour 100 g : la mention « complet » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la teneur en sucres. Pour moi, les fibres comptent davantage, à condition de pouvoir voir ce que cela implique pour la teneur en sucres. C’est le critère le plus important pour environ 30 % des consommateurs.
Portion et texture Regardez le poids et la teneur en sucres par pièce, en plus de la valeur pour 100 g. Vérifiez l’emballage si vous souhaitez distribuer des portions individuelles. Je veux servir une portion bien définie à chacun pendant le film, et la texture compte aussi pour moi. C’est le critère privilégié par environ 20 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Penser que complet signifie moins sucré

    Les galettes aux œufs classiques et complètes Albert Heijn décrites indiquent toutes deux 31 g de sucres pour 100 g. Chez Jumbo, la version complète décrite en indique 33,6 g pour 100 g, contre 29,5 g pour la version classique.

    Avant de choisir une version complète, comparez les valeurs en fibres et en sucres.

  • Ne regarder que la valeur par galette

    La Brosse Eierkoek Bolletje avec enrobage au lait décrite chez Jumbo indique 58 kcal et 6,6 g de sucres par pièce d’environ 15,5 g, mais 42 g de sucres pour 100 g. Une petite portion n’est donc pas synonyme d’une faible teneur en sucres au poids.

    Utilisez la valeur par pièce pour prévoir vos portions et celle pour 100 g pour comparer les produits.

  • Interpréter « light » comme « moins sucré »

    Selon le Voedingscentrum, la mention « light » peut concerner l’énergie, les matières grasses ou les sucres : l’élément indiqué doit être réduit d’au moins 30 % par rapport à un produit comparable. La mention seule ne vous indique pas quelle valeur nutritionnelle a été réduite.

    Vérifiez quel élément est mentionné sur l’emballage, puis consultez toutes les informations nutritionnelles.

  • Vérifier les allergènes au moment de servir

    Les galettes aux œufs Jumbo décrites mentionnent notamment des œufs, du blé, du lait et du soja. La Brosse Eierkoek Bolletje avec enrobage au lait peut également contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

    Avant l’achat, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit que vous achetez, surtout si vous le partagez avec d’autres personnes.

Comparaison des marques

Albert Heijn

Les galettes aux œufs classiques et complètes décrites montrent pourquoi il faut comparer séparément les fibres et les sucres.

  • Selon les informations produit d’Albert Heijn, les deux versions indiquent 31 g de sucres pour 100 g. La version complète contient 3,5 g de fibres pour 100 g, contre 1,4 g pour la version classique.
  • La teneur plus élevée en fibres ne rend pas la version complète décrite moins sucrée. Vérifiez également si la version que vous recherchez est disponible.

Jumbo

Les galettes aux œufs classiques et complètes décrites permettent de comparer les sucres et les fibres pour 100 g.

  • Selon Jumbo, les galettes aux œufs classiques indiquent 29,5 g de sucres pour 100 g. La version complète contient 3,9 g de fibres pour 100 g.
  • La version complète décrite indique 33,6 g de sucres pour 100 g. Ne la choisissez donc pas uniquement parce qu’elle est complète si votre priorité est de réduire les sucres.

Bolletje

La Brosse Eierkoek Bolletje avec enrobage au lait décrite est une option croustillante, emballée individuellement, pour celles et ceux qui souhaitent distribuer des portions.

  • Les informations produit de Jumbo indiquent 6,6 g de sucres et 58 kcal par pièce d’environ 15,5 g.
  • Cette même version indique 42 g de sucres pour 100 g. Les informations sur les allergènes mentionnent notamment des œufs, du lait, du soja et du blé, et signalent la présence éventuelle de traces de fruits à coque et de sésame.

Lidl / Sondey

Une option à acheter en magasin, où vous pouvez examiner et comparer les galettes aux œufs.

  • Lidl Nederland décrit un paquet de galettes aux œufs de 360 g contenant 12 pièces.
  • En magasin, lisez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage actuel avant de comparer la teneur en sucres de ces galettes aux œufs.

Galettes aux œufs sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Une galette complète contient-elle moins de sucres ?

Non, ce n’est pas le cas des galettes aux œufs décrites. Albert Heijn indique 31 g de sucres pour 100 g aussi bien pour la version classique que pour la version complète. Chez Jumbo, la galette complète décrite contient même davantage de sucres pour 100 g que la version classique. Pensez donc à comparer les informations nutritionnelles, même pour les produits complets.

La mention « light » signifie-t-elle que les galettes aux œufs contiennent moins de sucres ?

Pas nécessairement : selon le Voedingscentrum, la mention « light » peut désigner une réduction d’au moins 30 % de l’énergie, des matières grasses ou des sucres par rapport à un produit comparable. Vérifiez sur l’emballage quel élément a été réduit et comparez les sucres pour 100 g si c’est un critère décisif pour vous.

Faut-il comparer les sucres par pièce ou pour 100 g ?

Commencez par comparer les différentes galettes aux œufs pour 100 g, puis utilisez la valeur par pièce pour déterminer votre portion. Le Voedingscentrum rappelle que les fabricants définissent eux-mêmes la taille des portions ; les valeurs par portion ne sont donc pas toujours directement comparables.

Quels allergènes vérifier pour une soirée cinéma ?

Vérifiez toujours l’étiquette des galettes aux œufs que vous achetez. Les versions Albert Heijn et Jumbo décrites mentionnent notamment des œufs, du lait, du blé ou du gluten et du soja. La Brosse Eierkoek Bolletje avec enrobage au lait décrite peut également contenir des traces, entre autres, de fruits à coque et de sésame.

Comment conserver les galettes aux œufs jusqu’à la soirée cinéma ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage que vous avez acheté. Les informations produit décrites par Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver les galettes dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. La Brosse Eierkoek Bolletje décrite doit également être protégée de la chaleur.