Pour choisir une galette de riz moins sucrée en fin de matinée, comparez les mentions « dont sucres » et les informations sur les sucres ajoutés pour 100 g. Regardez ensuite combien de galettes vous comptez manger. La version nature est un bon point de départ, tandis qu’une version aux céréales complètes peut avoir une teneur en fibres différente. Pour les deux, vérifiez également le sel et les allergènes : la version la moins sucrée ne sera pas forcément la plus adaptée sur ces critères.
Pour une collation en fin de matinée, vous souhaitez savoir combien de sucres une galette de riz contient au total et si des sucres ont été ajoutés. Comparez les valeurs des variétés que vous envisagez précisément : les produits nature n’ont pas tous la même valeur nutritionnelle.
Vous souhaitez également vérifier la teneur en fibres. Les galettes de riz aux céréales complètes peuvent différer des versions nature sur ce point, mais pensez aussi à comparer leur teneur en sel et leurs ingrédients avant de faire votre choix.
Si vous achetez des galettes de riz pour un enfant, la fréquence à laquelle vous les lui donnez compte aussi. Par précaution, le Voedingscentrum recommande de ne pas donner du riz ou des produits à base de riz aux enfants tous les jours, en raison de la présence d’arsenic dans ces produits.
Commencez par comparer les sucres pour 100 g, puis examinez la portion que vous souhaitez manger et tenez compte des fibres, du sel et des allergènes de la variété choisie.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Sucres totaux et sucres ajoutés | Comparez la mention « dont sucres » pour 100 g et vérifiez séparément les informations sur les sucres ajoutés. Regardez ensuite combien de galettes vous comptez manger. | Pour ma collation, je ne veux pas me fier uniquement à la mention sur les sucres ajoutés : je veux savoir combien de sucres la galette contient au total. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Fibres | Comparez les fibres pour 100 g et vérifiez également la teneur en sel. Albert Heijn indique que ses galettes de riz épaisses multicéréales AH contiennent 6 g de fibres et 0,78 g de sel pour 100 g ; Jumbo indique que ses galettes de riz épaisses multicéréales contiennent 4,9 g de fibres et 0,65 g de sel pour 100 g. | Si je veux aussi comparer les fibres, je ne m’arrête pas à la teneur en sucres et je ne néglige pas la teneur en sel. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité aux fibres. |
| Sel et allergènes | Lisez la teneur en sel ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Les galettes de riz épaisses multicéréales AH contiennent de l’avoine et du seigle ; Jumbo indique que ses galettes de riz nature peuvent contenir du sésame et du soja. | Si le sel ou un allergène détermine mon choix, je veux m’assurer que cette variété précise répond à mes besoins. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Varier les collations des enfants | Ne donnez pas de produits à base de riz à un enfant tous les jours comme collation habituelle. Par précaution, le Voedingscentrum recommande de varier les aliments en raison de la présence d’arsenic dans les produits à base de riz. | Si j’achète des galettes de riz pour un enfant, je veux pouvoir alterner avec d’autres collations. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette variété. |
Cette mention ne vous indique pas la quantité totale de sucres contenue dans le produit. Pour ses galettes de riz épaisses sans sel ajouté AH, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés, mais 1,2 g de sucres pour 100 g.
Consultez également la mention « dont sucres » et comparez cette valeur à celle d’autres galettes de riz, sur la même base.
La mention « multicéréales » ne donne aucune indication sur la teneur en sel ou les allergènes. Pour ses galettes de riz épaisses multicéréales, Albert Heijn indique 0,78 g de sel pour 100 g et mentionne le seigle parmi les ingrédients.
Comparez la teneur en sel pour 100 g et vérifiez les ingrédients avant de remplacer une variété nature par une version multicéréales.
Par précaution, le Voedingscentrum recommande de ne pas donner du riz ou des produits à base de riz aux enfants tous les jours, en raison de la présence d’arsenic dans ces produits.
Si vous choisissez des galettes de riz pour un enfant, alternez-les avec d’autres collations.
Les ingrédients et les informations nutritionnelles peuvent avoir changé par rapport à ce que vous connaissez, si la variété ou la recette a été modifiée.
Au moment de l’achat, relisez l’étiquette de l’emballage choisi, en particulier pour vérifier les sucres et les allergènes.
Albert Heijn propose notamment des galettes de riz épaisses sans sel ajouté et une version multicéréales épaisse.
Jumbo propose des galettes de riz nature et une version multicéréales épaisse, dont les valeurs nutritionnelles diffèrent.
ALDI propose notamment des galettes de riz dorées au sel marin.
Lidl propose des galettes de riz et en inclut également dans la gamme Sondey.
PLUS propose des galettes de riz nature de 130 g et des galettes de riz épaisses multicéréales de 120 g.
Non, les sucres ajoutés et les sucres totaux ne sont pas la même chose. Pour ses galettes de riz épaisses sans sel ajouté AH, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 1,2 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à consulter également la ligne « dont sucres ».
Le nom ne permet pas de le savoir : comparez les valeurs des produits concernés. Pour ses galettes de riz nature, Jumbo indique 0,6 g de sucres pour 100 g, tandis qu’Albert Heijn indique 1,2 g pour 100 g dans ses galettes de riz épaisses sans sel ajouté AH. Pour faire votre choix, tenez également compte de la portion, de la teneur en sel et des éventuels allergènes.
Par précaution, le Voedingscentrum recommande de ne pas donner du riz ou des produits à base de riz aux enfants tous les jours, en raison de la présence d’arsenic dans ces produits. Alternez donc les galettes de riz avec d’autres collations.
Non, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. Les galettes de riz épaisses multicéréales AH contiennent du seigle ; Albert Heijn indique séparément que ses galettes de riz épaisses sans sel ajouté sont sans gluten.
