Choisissez un sachet individuel fermé si les participants se servent eux-mêmes ou emportent leur collation ; un grand rouleau convient davantage lorsque le personnel se charge de la distribution. Vérifiez le nombre de galettes dans chaque sachet intérieur fermé : un sachet individuel ne contient pas forcément une seule galette emballée séparément. Pensez également à garder à disposition les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante choisie.
Si vous préparez une collation fermée pour chaque participant, de petits sachets individuels sont plus pratiques à distribuer que des galettes prises dans un rouleau partagé. Vérifiez toutefois combien de galettes contient chaque sachet.
Si vous proposez plusieurs saveurs ou sortez les collations de leur emballage extérieur, vous devez pouvoir retrouver les informations sur les ingrédients et les allergènes propres à chaque variante choisie, et les communiquer aux participants.
Si le personnel distribue les galettes juste avant la pause, un emballage plus grand peut suffire. Pensez à conserver le produit restant après ouverture conformément aux instructions figurant sur l’emballage.
Commencez par déterminer si chaque participant doit recevoir une portion fermée ou si le personnel distribuera les galettes de riz. Comparez ensuite le conditionnement intérieur et les informations qui doivent être disponibles au moment de la distribution.
À choisir : si les participants se servent eux-mêmes ou emportent une collation ; Jumbo présente les Snack a Jacks Minis en sachet individuel de 23 g.
À noter : un sachet par portion ne signifie pas que chaque galette est emballée séparément.
À choisir : si vous souhaitez répartir le stock en petites portions fermées. Pour ses galettes de riz au chocolat au lait, Haust indique quatre sachets intérieurs de deux galettes.
À noter : une fois un sachet intérieur ouvert, il reste plusieurs galettes à distribuer.
À choisir : si le personnel distribue les galettes au lieu de remettre un emballage fermé à chaque participant.
À noter : un rouleau entamé nécessite une gestion soigneuse du stock ; PLUS recommande de conserver ses galettes de riz nature dans une boîte hermétique après ouverture.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Distribution en emballage fermé | Vérifiez le nombre de sachets intérieurs fermés et le nombre de galettes par sachet. | Si les participants emportent leur collation, je veux pouvoir leur remettre une portion fermée sans ouvrir un emballage partagé. Pour environ 44 % des consommateurs, ce mode de distribution est prioritaire. |
| Allergènes et ingrédients | Consultez l’étiquette à jour de chaque variante, y compris les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes. | En cas de question sur les ingrédients, je veux pouvoir indiquer où trouver les informations pour chaque variante distribuée. Environ 33 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Portions et gestion du stock | Comparez le nombre de portions distribuables et les consignes de conservation après ouverture. | Lorsque le personnel distribue les galettes, je veux pouvoir déterminer combien d’emballages ouvrir et ce que je peux conserver ensuite. La gestion des portions et des restes est prioritaire pour environ 23 % des consommateurs. |
Un sachet intérieur peut contenir plusieurs galettes. Pour son ancien Rijstwafel Portiepack, Albert Heijn indiquait quatre portions de cinq galettes ; pour sa variante au chocolat au lait, Haust en indique quatre de deux galettes.
Avant de commander, renseignez-vous sur le nombre de sachets intérieurs fermés, le nombre de galettes par sachet et le nombre total de portions que vous pourrez distribuer.
Les ingrédients et les allergènes varient selon les produits. Les informations d’une galette de riz au chocolat au lait ne s’appliquent pas à une variante nature ou épicée.
Conservez les informations à jour de l’étiquette de chaque variante choisie et veillez à ce qu’elles soient disponibles au moment de la distribution.
Un emballage contenant beaucoup de galettes ne fournit pas nécessairement autant de portions fermées. Avec un rouleau, le personnel doit également l’ouvrir et distribuer les galettes.
Calculez le nombre de portions utilisables en fonction du nombre de participants attendu et déterminez si la distribution se fera en libre-service ou par le personnel.
Le Rijstwafel Portiepack d’Albert Heijn montre comment un multipack peut être organisé, mais la page du produit indique qu’il ne fait plus partie de l’assortiment.
Servez-vous de cette organisation comme point de comparaison et vérifiez la disponibilité du produit que vous souhaitez réellement commander.
Jumbo présente les Minis Sweet Chilli comme une petite collation individuelle de 23 g.
L’ancien Rijstwafel Portiepack est un exemple de multipack comprenant quatre sachets intérieurs de cinq galettes.
Selon Haust, les galettes de riz au chocolat au lait sont emballées en quatre portions de deux galettes.
PLUS vend ses galettes de riz nature en rouleau de 130 g, un conditionnement différent d’une portion fermée par participant.
ALDI indique que son emballage de galettes de riz au sel marin pèse 130 g et contient 17 pièces.
Vous pouvez envisager ces galettes de riz si le personnel distribue les collations. Si chaque participant doit recevoir une portion fermée, vérifiez le conditionnement intérieur de la variante choisie avant l’achat.
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Une option à distribuer par le personnel ; vérifiez que l’emballage correspond au nombre de portions fermées souhaité.
Emballage de 140 g. Avant la distribution, consultez les informations à jour sur les allergènes, notamment celles concernant le soja et la présence éventuelle de lait et de sésame.
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Une option pour une distribution par le personnel ; avant l’achat, vérifiez que les portions sont emballées séparément si les participants doivent les emporter eux-mêmes.
Emballage de 103 g. Consultez les informations à jour sur les allergènes de cette saveur, notamment celles concernant le lait, le sésame et le soja.
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Une option si le personnel distribue les galettes de riz ; vérifiez le conditionnement intérieur si chaque participant doit recevoir une portion fermée.
Emballage de 166 g. Avant la distribution, consultez les informations à jour sur les allergènes concernant le lait et le soja, ainsi que la présence éventuelle de sésame.
Non, tout dépend du mode de distribution. Si les participants emportent eux-mêmes leur collation, une portion fermée par personne est une solution claire ; pour une distribution par le personnel, un emballage plus grand peut convenir. Vérifiez toujours si un sachet individuel contient une ou plusieurs galettes.
Non. Pour son ancien multipack individuel, Albert Heijn indiquait cinq galettes par portion intérieure, tandis que Haust en indique deux par portion intérieure pour sa variante au chocolat au lait. Si chaque participant doit recevoir une seule galette emballée, renseignez-vous sur le nombre de galettes par sachet fermé.
Veillez à mettre à la disposition des participants les informations correspondant précisément à la variante concernée. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que, pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette. Pour les produits non préemballés, y compris en restauration, elles doivent être communiquées aux consommateurs par un autre moyen. Gardez donc les informations à jour de l’emballage à portée de main au moment de la distribution.
Vérifiez la disponibilité, la composition de l’emballage intérieur et l’étiquette à jour de la saveur choisie. Une répartition de l’emballage indiquée précédemment peut servir d’exemple, mais ne garantit pas que le même produit soit encore disponible à la commande.
