À qui s’adresse ce comparatif ?

Pour les amateurs de café qui surveillent leur consommation de sucres

Vous cherchez quelque chose de croustillant à déguster avec votre café et souhaitez distinguer la teneur en sucres des galettes de riz nature de celle des variantes enrobées.

Pour les personnes qui veulent comparer le croquant et les fibres

Vous envisagez une galette de riz épaisse aux céréales complètes, mais souhaitez prendre en compte les sucres, le sel et les ingrédients, en plus des fibres.

Pour les personnes qui vérifient les ingrédients ou les allergènes

Vous recherchez des mentions comme « sans gluten » ou « végétalien », ou vérifiez les avertissements concernant les allergènes. Consultez ces informations pour la variante exacte que vous achetez.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer pourquoi vous achetez des galettes de riz à déguster avec votre café : limiter les sucres, choisir une saveur sucrée, profiter d’un croquant plus marqué ou privilégier certains ingrédients. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et, pour la quantité que vous consommez, par portion.

Critère Vérifications au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Limiter au maximum les sucres Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez la taille de la portion. Vérifiez séparément si des sucres ajoutés sont indiqués. Si vous souhaitez surtout surveiller les sucres avec votre café, choisissez en fonction du tableau nutritionnel plutôt que du nom du produit. Pour environ 38 % des consommateurs, ce critère est prioritaire.
Une saveur sucrée Pour une variante enrobée, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et par galette, ainsi que les ingrédients et les allergènes. Une galette de riz sucrée accompagnera mieux votre pause-café, même si la teneur en sucres la plus faible n’est pas votre priorité. Pour environ 23 % des consommateurs, cette saveur est le principal critère de choix.
Croquant et valeurs nutritionnelles Comparez les fibres, les sucres et le sel pour 100 g si vous envisagez une variante épaisse aux céréales complètes. Vous souhaitez une galette de riz plus croquante et mettre en balance sa teneur en fibres avec les sucres et le sel. Pour environ 23 % des consommateurs, cet équilibre est prioritaire.
Ingrédients et mentions Lisez la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuelles mentions comme « sans gluten » sur l’emballage exact du produit. Avant l’achat, vous devez pouvoir vérifier si cette variante précise répond à vos exigences concernant les ingrédients ou les allergènes. Pour environ 16 % des consommateurs, c’est la priorité numéro un.

Erreurs fréquentes

  • Prendre « nature » pour une allégation de teneur réduite en sucres

    « Nature » décrit une variante et ne signifie pas automatiquement qu’elle contient moins de sucres qu’un autre produit. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (NVWA), une allégation nutritionnelle doit être fondée.

    Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g, la taille de la portion et les ingrédients des produits que vous comparez réellement. Évaluez séparément toute allégation éventuelle.

  • Comparer une galette enrobée à une galette nature

    Lidl et ALDI proposent des variantes au yaourt ou au chocolat. Considérez-les comme des produits distincts : leur nom ne vous indique pas leur teneur en sucres.

    Avant de choisir, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients actuels de la variante enrobée à ceux d’une galette de riz sans enrobage.

  • Ne regarder que les fibres pour les galettes multicéréales

    Les galettes de riz épaisses aux céréales complètes d’Albert Heijn et de Jumbo présentées dans ce comparatif indiquent une teneur en fibres, mais aussi davantage de sucres et de sel que les produits nature cités de ces mêmes enseignes. La variante d’Albert Heijn contient également de l’avoine et du seigle.

    Comparez les fibres, les sucres, le sel et les ingrédients des variantes exactes. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, fiez-vous à la mention et aux informations sur les allergènes du produit.

  • Se fier aux informations sur les allergènes d’une autre variante

    Pour ses galettes de riz nature, Jumbo signale une présence éventuelle de sésame et de soja. Albert Heijn indique que ses galettes de riz nature biologiques sont sans gluten, tandis que sa variante épaisse aux céréales complètes contient de l’avoine et du seigle.

    Lisez à chaque fois la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage de la variante que vous achetez.

Comparatif des marques

Albert Heijn

Les galettes de riz nature biologiques et les galettes épaisses aux céréales complètes montrent pourquoi il faut comparer chaque variante, même au sein d’une même gamme.

  • Pour AH Biologisch Rijstwafels naturel, Albert Heijn indique 0,9 g de sucres pour 100 g, ainsi que les mentions « biologique », « végétalien » et « sans gluten ».
  • AH Dikke rijstwafels meergranen indique 6 g de fibres, 1,5 g de sucres et 0,78 g de sel pour 100 g. Le produit contient de l’avoine et du seigle.

Jumbo

Dans ce comparatif, Jumbo propose une variante nature et une variante épaisse aux céréales complètes, qui diffèrent par leurs ingrédients et leurs valeurs nutritionnelles.

  • Selon Jumbo, Jumbo Rijstwafels Naturel contient du riz complet comme ingrédient et 0,6 g de sucres pour 100 g.
  • Jumbo Dikke Rijstwafels Meergranen indique 4,9 g de fibres, 2,6 g de sucres et 0,65 g de sel pour 100 g. Jumbo précise que Jumbo Rijstwafels Naturel peut contenir du sésame et du soja.

PLUS

PLUS Rijstwafels Naturel est une variante sans enrobage dont vous pouvez comparer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

  • PLUS indique que le produit contient du riz, de l’eau et 0,3 % de sel marin, avec 0,4 g de sucres et 0,28 g de sel pour 100 g.
  • Les informations produit indiquent également 0 g de sucres ajoutés pour 100 g. Vérifiez l’emballage actuel si cette mention précise détermine votre choix.

Goud Gebakken (ALDI)

Sous la marque Goud Gebakken, ALDI propose des galettes de riz au sel marin ainsi que des variantes enrobées de yaourt ou de chocolat.

  • ALDI indique que la variante au sel marin est sans gluten et végétalienne et contient 17 galettes par paquet.
  • Pour choisir en fonction de la teneur en sucres, consultez les informations nutritionnelles de chaque variante enrobée. Celles de la variante au sel marin ne permettent pas de le savoir.

Lidl

Lidl propose des galettes de riz au chocolat au lait, au chocolat noir, au yaourt et au sel marin.

  • Ces variantes offrent différentes saveurs et options d’enrobage.
  • Si vous surveillez les sucres, comparez en magasin les informations nutritionnelles de la variante exacte à celles d’une galette de riz nature.

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Questions fréquentes

« Nature » signifie-t-il qu’une galette de riz contient moins de sucres ?

Non, « nature » ne constitue pas en soi une allégation fondée de réduction des sucres. Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g des galettes exactes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation (NVWA), une allégation nutritionnelle doit être fondée.

Laquelle des galettes de riz nature citées indique la plus faible teneur en sucres ?

Parmi ces trois produits nature, PLUS Rijstwafels Naturel affiche la valeur la plus basse, avec 0,4 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique 0,6 g et Albert Heijn, pour AH Biologisch Rijstwafels naturel, 0,9 g. Cette comparaison porte uniquement sur ces variantes, et non sur toutes les galettes de riz vendues en magasin. Vérifiez l’emballage actuel au moment de l’achat.

Les galettes multicéréales sont-elles un choix logique si je surveille surtout les sucres ?

Pas si vous recherchez la teneur en sucres la plus faible sans comparer davantage : les variantes aux céréales complètes citées d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent respectivement 1,5 g et 2,6 g de sucres pour 100 g, contre 0,9 g et 0,6 g pour leurs variantes nature mentionnées. Tenez compte des fibres si elles et le croquant sont importants pour vous, et vérifiez également le sel et les ingrédients.

Comment conserver les galettes de riz après ouverture ?

Suivez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage de vos galettes de riz. Pour les produits cités ici, Albert Heijn recommande de les conserver dans une boîte hermétique après ouverture ; Jumbo conseille de les garder dans un endroit frais et sec.