不同人群适合怎样选择？

关注糖分的送礼者

你想挑一款适合搭配咖啡的饼干，并希望能直接查看含糖量，而不是仅凭包装给人的印象来判断。可以对比心仪产品营养成分表中的“其中糖”一栏。

为咖啡时光挑礼物的人

你更看重熟悉的斯佩库拉斯风味，以及适合分享的包装。如果是这样，特定的糖分宣称未必是首要筛选标准；不过，如果收礼人想控制糖分，仍应仔细查看相关信息。

需要核对配料的买家

你需要留意过敏原、麸质，或收礼人对多元醇的耐受情况。“无糖”和“无麸质”回答的是不同问题，请分别查看包装上的相关信息。

选购时要关注什么？

先确定对收礼人来说最重要的特点，再考虑口味和分享方式。糖分宣称、过敏原信息和无麸质标示不能相互替代。

关注点 购买时要核对 适合关注的人群
含糖量 查看包装上的具体宣称，以及每 100 克“其中糖”的含量。比较时尽量选择同类饼干。 如果我想控制糖分，就需要可以核实的具体数值，而不是对“健康吃零食”的模糊印象。约 36% 的消费者会优先关注含糖量。
口味与分享便利性 选择喜欢的饼干款式，并确认包装是否适合在咖啡或茶叙时与他人分享。 如果是大家一起享用的点心，我会更看重熟悉的斯佩库拉斯风味，而非特定的糖分宣称。约 29% 的消费者最看重咖啡时光。
过敏原与多元醇 查看最新的过敏原声明；如果产品含有多元醇，也要留意包装上的相关信息和警示。 如果收礼人需要避开某些成分，或对多元醇耐受不佳，我希望能在上桌前确认这一点。约 21% 的消费者最重视这项检查。
无麸质 确认具体产品是否标示无麸质；此外，还要单独查看含糖量。 如果必须选择无麸质产品，就应先确认这一点，即使我也想控制糖分。约 14% 的消费者会将是否适合无麸质饮食放在首位。

常见误区

  • 把“健康”形象误认为低糖宣称

    产品名称、图片或其他营养宣称，都不能说明一块斯佩库拉斯饼干具体含有多少糖。“无糖”和“降低糖含量”也不是一回事。

    请查看包装上的具体宣称和营养成分表。如果想选降低糖含量的产品，也要弄清楚它是与什么产品进行比较。

  • 认为“无糖”就意味着低热量或低脂

    Céréal 标示其杏仁碎 Speculoos 饼干每 100 克含糖 0.4 克，但同时含有 404 千卡、20 克脂肪和 62 克碳水化合物。因此，含糖量并不能反映产品的全部营养情况。

    除了查看“其中糖”一栏，也要留意每 100 克的其他营养数据，并考虑实际打算提供的食用分量。

  • 忽略多元醇含量

    Céréal 标示这款 Speculoos 每 100 克含有 29 克多元醇。据荷兰营养中心介绍，摄入大量多元醇可能引起肠胃不适。

    请查看配料表和包装上的相关警示，尤其是收礼人知道自己对多元醇耐受不佳时。

  • 把无麸质、无糖和不含过敏原当成同一回事

    Jumbo 列出的 Céréal Speculoos 过敏原包括小麦、大麦、杏仁、鸡蛋、牛奶和大豆等。Jumbo 提到其 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 获有交叉麦穗标志，但这一标志本身并不能说明含糖量或其他过敏原情况。

    送出或提供饼干前，请逐项核对具体包装上的相关信息，确认产品符合每一项必要要求。

品牌与店铺参考

以下示例介绍了不同需求下可以参考哪些产品信息。请始终以具体款式为准：某一款饼干的特点，并不代表整个品牌或产品系列都具备相同特点。

Céréal

Céréal 推出了一款标示为“无糖”的杏仁碎 Speculoos 饼干。

  • Céréal 标示该款每 100 克含糖 0.4 克、多元醇 29 克，方便你针对性地判断这款产品的含糖量。
  • 据 Céréal 信息，同款产品每 100 克还含有 10% 杏仁、404 千卡和 20 克脂肪。也请核对包装上的过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 的 Céréal Speculoos 和 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas，可作为满足不同标签需求的参考产品。

  • Jumbo 标示其 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 获有交叉麦穗标志。
  • 无麸质标示并不能证明含糖量较低；如需了解含糖量，请另行查看营养成分信息。

Albert Heijn

Céréal Speculoos 和 AH Bakkers speculaas 可供你在同一家店比较不同类型的饼干。

  • 你可以对照具体包装上的产品类型、配料和营养成分信息。
  • Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变动，因此请以你购买的包装为准。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款口感酥脆、带有焦糖风味的饼干。选择时可以参考它的口味，而不应想当然地认为它经过了减糖处理。

  • 如果你更看重咖啡时光，Lotus Bakeries 描述的风味和口感或许值得参考。
  • 如果你有控糖需求，不要只看风味描述；请查看所选包装上的相关宣称和“其中糖”含量。

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常见问题

“无糖”和“少糖”是一回事吗？

不是。“无糖”描述的是产品本身的特点，而“降低糖含量”则意味着要与类似产品进行比较。Céréal 标示其杏仁碎 Speculoos 饼干每 100 克含糖 0.4 克；选购其他饼干时，也请查看各自的产品宣称和营养成分表。

选购 Céréal 杏仁碎 Speculoos 时要核对哪些过敏原？

Jumbo 列出的该款产品过敏原包括杏仁、大麦、鸡蛋、牛奶、坚果、大豆和小麦等。如果收礼人有相关过敏情况，请核对你实际购买的包装上的过敏原声明。

为什么饼干包装上可能会有通便作用的警示？

这类警示可能与添加了多元醇有关。荷兰营养中心指出，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适；添加多元醇超过 10% 的产品需要标注警示。Céréal 标示其杏仁碎 Speculoos 饼干每 100 克含有 29 克多元醇，请查看包装上的相关信息。

无糖 Speculoos 饼干也无麸质吗？

不一定：Jumbo 列出的 Céréal 杏仁碎 Speculoos 配料中含有小麦和大麦。Jumbo 称其另一款 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 获有交叉麦穗标志。选购这款产品时，也要单独核对含糖量。