复活节公平贸易巧克力饼干和巧克力怎么选？

哪些人适合考虑这类选择？

你希望在具体的饼干或巧克力产品上看到适用的公平贸易标识。复活节巧克力蛋也可以作为替代选择，但别把它当成饼干。

你想准备巧克力饼干招待客人，并希望在购物前确认买得到这款产品。复活节巧克力的图片并不能说明商店也有饼干出售。

你要为客人购买食品，因此会查看具体产品的配料、过敏原信息，以及可能含有微量过敏原的提示。公平贸易标识不能代替对食品标签的检查。

先确定你是要准备饼干，还是想买复活节造型的巧克力。然后查看所选产品的认证标识和标签信息。

注意事项	选购时检查什么	哪些人需要关注？
可查证的公平贸易认证	查看该产品专属的公平贸易标识。如果标识带有箭头，请阅读包装背面关于相关原料和采购方式的说明。	如果我只想购买有据可查的公平贸易产品，就需要在所选包装上找到相关标识。约 33% 的消费者最看重这一点。
产品形态	选择搭配咖啡或早午餐的巧克力饼干，或复活节巧克力蛋及其他复活节巧克力。	筹备复活节餐桌时，我会考虑是要分发饼干，还是想买复活节造型的巧克力。约 20% 的消费者最看重产品形态。
配料和过敏原	阅读最新的配料表、特别标示的过敏原，以及可能含有微量过敏原的提示。	如果客人需要避开某些配料，我会在购买前确认食品的具体成分。约 20% 的消费者会优先检查标签信息。
当前是否有售	确认商品能否下单，并将商品信息与实际购买的包装进行核对。	如果我正在安排复活节采购，商品已经停售就帮不上忙。约 27% 的消费者最关心商品目前是否有售。

把复活节巧克力当成巧克力饼干

复活节巧克力蛋能为节日增添不同的氛围，但不能代替搭配咖啡或早午餐的饼干。Albert Heijn 和 Lidl 介绍的复活节产品都是巧克力制品。

先确定想要的产品形态，再查看该商品的公平贸易标识。
误以为公平贸易就代表产品全程可追溯

根据 Fairtrade International 的说明，带箭头的认证标识指向包装背面关于相关原料和采购方式的信息。可可产品可能采用质量平衡模式；因此，公平贸易标识并不意味着每件产品中的可可都始终与其他可可分开存放。

如果采购方式会影响你的选择，请阅读包装上的说明。
用过时的商品页面判断商品是否有售

介绍中的 Bio+ 饼干和 AH 复活节巧克力蛋已从商品页面所列的在售商品中下架。商品介绍并不能证明你现在仍然买得到它们。

购物前请确认所选商品目前是否有售，并查看最新包装信息。

如果最后还得另找替代品，筹备复活节采购就会花费更多时间。
只看认证标识，忽略过敏原信息

公平贸易或有机标识并不能说明饼干或巧克力是否适合需要避开某种过敏原的人。荷兰食品和消费品安全局提醒消费者查看食品标签上的过敏原信息。

请检查最新包装上的配料和过敏原信息，包括可能含有微量过敏原的提示。

查看最新包装或商品页面上这款饼干专属的公平贸易标识。Fairtrade International 建议，如果认证标识带有箭头，还要查看包装背面，了解相关原料和采购方式。

不一定。可可产品可能采用质量平衡模式。如果你想了解所选产品标明的采购方式，请阅读包装上的说明；Albert Heijn 曾在介绍中的复活节巧克力蛋商品信息中提到质量平衡模式。

请务必根据客人的情况查看最新标签上的相关过敏原信息，包括可能含有微量过敏原的提示。介绍中的 Bio+ 饼干标明含有牛奶和小麦；AH 复活节巧克力蛋含有牛奶和大豆，并提示可能含有微量花生及多种坚果。这些信息不一定适用于其他产品。

购买前可以通过在线信息查看配料和过敏原，也要检查收到的商品包装。根据欧盟委员会的规定，网购食品时，购买前必须能够查看强制提供的食品信息；如果商品信息发生变化，包装上的信息仍然很重要。

请遵循所购商品包装上的保存说明。Albert Heijn 建议将介绍中的复活节巧克力蛋放在阴凉、避光、干燥处保存，但这一说明不一定适用于其他巧克力制品或饼干。